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Enzym Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 100 ml

Artikel-Nr.: 1353
EAN: 20000000539146
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Trenolin® BouquetPLUS - Aromafreisetzendes Enzym für die Weinherstellung

Trenolin® BouquetPLUS ist ein hochwertiges Enzympräparat, das sich auf die Aromenveredelung von Weinen spezialisiert. Dieses innovative Produkt ist vollständig depsidasefrei und weist keine Zimtsäureesterase-Aktivität auf, was das reinste Aromaprofil des Weins gewährleistet.

Dank der neuartigen β-Glucosidase-Aktivität kann das Enzym in verschiedenen Phasen der Weinherstellung eingesetzt werden:

  • Bei der Maischebehandlung
  • Bei der Mostbereitung
  • Während der malolaktischen Gärung
  • Im Weinreifungsprozess

Eine besondere Eigenschaft von Trenolin® BouquetPLUS ist die Zuckertoleranz, die seinen Einsatz bereits vor der alkoholischen Gärung ermöglicht. Das Enzym extrahiert effektiv aus den Trauben:

  • Aromatische Verbindungen
  • Verschiedene Terpene

Für Weinmacher bietet Trenolin® BouquetPLUS eine perfekte Lösung für moderne Weinherstellung, ist konservierungsmittelfrei und eignet sich für alle Weinsorten. Der hohe Reinheitsgrad des Enzyms gewährleistet die Erhaltung der freigesetzten Aromaverbindungen während des gesamten Weinherstellungsprozesses.

Stichwörter: Weinherstellung, Enzyme, Weinenzym, Bouquet Plus, Trenolin, Aromaenzym, Weinzubehör, Traubenenzym

Gewicht (kg) 0.150000
Höhe (m) 0.117
Breite (m) 0.04
Länge (m) 0.04
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