Enzym VinoFerm Zymex 250g
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EAN: 5425000396413
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55,20 €/Kg
Vinoferm® Zymex - Multi-aktives Enzym für die Herstellung aromatischer Weine
Vinoferm® Zymex ist eine spezielle pulverförmige Enzymmischung, die Pektinase, Arabinase und Beta-Glucosidase enthält und außergewöhnlich aromatische Weine und Destillate gewährleistet.
Produktvorteile und Eigenschaften
- Setzt zuckergebundene Aromaverbindungen aus Obst und Beeren frei
- Erhöht die Aromaintensität und Fülle des Weins und der Maische
- Auch für die Herstellung von Destillaten geeignet
- Für beste Ergebnisse im Kühlschrank aufbewahren
Gebrauchsanweisung
Empfohlene Dosierung: 4-8 Gramm pro 10 Kilogramm zerkleinerte Obst-Beeren-Masse. Optimale Einwirkzeit 12 Stunden bei +20°C.
Wichtig bei der Verwendung von Enzymen
- Bei Temperaturrückgang um 7°C die Enzymmenge verdoppeln
- Bei 6-stündiger Verarbeitungszeit die doppelte Menge verwenden
- Bei Bentonitzugabe mindestens 12 Stunden zwischen Enzym- und Bentonitzugabe einhalten
Achtung! Kann zu leichtem Farbverlust führen. Die Reihenfolge der Zugabe der Inhaltsstoffe ist für ein optimales Ergebnis von entscheidender Bedeutung.
Stichwörter: Weinherstellung, Enzyme, Beerenweinherstellung, Obstwein, Destillate, Weinbereitung, Pektinase, Aromaverbindungen
⚠️ Wichtig: Befolgen Sie die empfohlene Dosierung und Gebrauchsanweisung genau. Überprüfen Sie das Verfallsdatum vor der Verwendung. Kühl und trocken lagern. Falsche Dosierung oder Anwendung kann das Endprodukt beschädigen. Wir empfehlen, zuerst mit einer kleinen Menge zu testen und das Ergebnis zu beobachten.
| Gewicht (kg) | 0.250000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
9,50 €
29,90 €
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119,00 €
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