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Lebensmittel­trockner

Kriterium Gefriertrockner Vakuumtrockner Kondensierendes geschlossenes System (40–55°C / bis 75°C) Dehydratisierendes offenes System (60–80°C)
Funktionsprinzip Gefriert und sublimiert Wasser Niedriger Druck, sauerstofffrei Entzieht Wasser durch Kondensation Bläst heiße Luft durch Lebensmittel
Nährstofferhaltung ★★★★★ Ausgezeichnet ★★★★★ Ausgezeichnet ★★★★ Sehr gut ★★★ Befriedigend
Geschmack & Aroma ★★★★★ Originalgetreu ★★★★★ Originalgetreu ★★★★ Gut erhalten ★★★ Teilweise verändert
Textur Leicht fluffig, rehydriert mit Wasser Dicht, gleichmäßig Weich, flexibel Härter, knuspriger
Trocknungszeit 24–48 Stunden 8–24 Stunden 12–24 Stunden 6–12 Stunden
Preisbereich €€€€€ 6000–10000€ €€€€€ 8000–15000€ €€€ 2000–6000€ € 100–2000€
Benutzerfreundlichkeit Erfordert Schulung Komplex Sehr einfach Sehr einfach
Besonders geeignet für Beeren, Früchte, empfindliche Produkte Fetthaltiges Fleisch/Fisch, Pharmazie Fleisch, Fisch, Gemüse, universell Kräuter, Obstchips
Haltbarkeit Bis zu 25 Jahre 10–20 Jahre 2–5 Jahre 6–12 Monate
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Lebensmitteltrockner, Dörrgerät ProChef DBC-12C 1,21 m2/10 kg, Timer
Artikel-Nr.: 51956 ,   EAN: 4745010357107 ,   Stückzahl: 127 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
299,00 € (21.1%)
379,00 €
Lebensmitteltrockner, Dörrgerät ProChef ST-02 2,34 m2/25 kg, Timer
Artikel-Nr.: 47119 ,   EAN: 2000000047119 ,   Stückzahl: 8 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
599,00 € (13.8%)
695,00 €
Lebensmitteltrockner, Dörrgerät ProChef DSC-08A01 0,8 m2/8 kg, Timer
Artikel-Nr.: 51963 ,   EAN: 4745010357077 ,   Stückzahl: 43 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
199,00 € (20.1%)
249,00 €
Lebensmitteltrockner, Dörrgerät Domo 0,6m2
Artikel-Nr.: 9001110 ,   EAN: 5411397121523 ,   Stückzahl: 24 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
109,00 € (21.6%)
139,00 €
Lebensmitteltrockner, Dörrgerät ProChef ST-32 5,0 m2/50 kg, Timer
Artikel-Nr.: 47126 ,   EAN: 2000000047126 ,   Stückzahl: 17 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
1095,00 € (21.5%)
1395,00 €
Teflon Bodenplatte 360x360mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 9000312 ,   EAN: 2000000014265 ,   Stückzahl: 75 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
7,40 €
Teflon-Einlegeboden 400x350mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 9000314 ,   EAN: 2000000014289 ,   Stückzahl: 1 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
6,90 €
Teflon-Einlage 650x530mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 9000316 ,   EAN: 2000000014302 ,   Stückzahl: 9 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
17,00 €
Teflon Unterlegblatt 320x295mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 9000313 ,   EAN: 2000000014272 ,   Stückzahl: 72 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
6,30 €
Wäscheständer 40x36cm Klarstein für 1,44m2 Trockner
Artikel-Nr.: 9001106 ,   EAN: 2000000022437 ,   Stückzahl: 10 ,   Pakend:
15,90 €
Silikon-Grundrost ProChef 29x29cm
Artikel-Nr.: 47133 ,   EAN: 2000000047133 ,   Stückzahl: 297
4,20 €
Silikon-Grundrost ProChef 40x40cm
Artikel-Nr.: 47140 ,   EAN: 2000000047140 ,   Stückzahl: 968 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
5,30 €
Teflon-Unterlegmatte 300×270mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 9001408 ,   EAN: 2000000025452 ,   Stückzahl: 95 ,   Pakend:
5,90 €
Teflon Grundplatte 670x670mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 36083 ,   EAN: 2000000036083 ,   Stückzahl: 66
20,20 €
PTFE-Teflonnetz, als Rolle, für Dörrgerät
Artikel-Nr.: 9001625 ,   EAN: 2000000027623 ,   Stückzahl: 29.5 ,   Pakend:
42,60 €
Gefriertrockner Harvest Right Large 8/10,4kg
Artikel-Nr.: 1367 ,   EAN: 854877008917 ,   Stückzahl: 2 ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
5579,00 € (20.2%)
6990,00 €
Silikonmatten X-Large für Dörrgeräteschalen 7 Stück
Artikel-Nr.: 1753 ,   EAN: 863671000447 ,   Stückzahl: 3
149,00 €
Dörrgerät 1,9 m², kondensierend
Artikel-Nr.: CFD350SS ,   EAN: 2000000003177 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
2890,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Dörrgerät 3,6 m2, kondensierend CFD700SS
Artikel-Nr.: CFD700SS ,   EAN: 2000000004310 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Pakend:
3790,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Vakuumpumpenöl, Harvest Right 0,95l
Artikel-Nr.: 35765 ,   EAN: 854877008450 ,   Stückzahl: Vorbestellung
19,90 €
Stückzahl: Vorbestellung
Dörrgerät 7,2 m2, kondensierend CFD700SS
Artikel-Nr.: 48260 ,   EAN: 2000000048260 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Pakend:
5690,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Dörrgerät 7,2 m2, kondensierend CFD1400SS Edelstahl
Artikel-Nr.: 8999302 ,   EAN: 2000000003191 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Pakend:
6990,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Dörrgerät 14,4 m2, kondensierend CFD1400SS Edelstahl
Artikel-Nr.: 47362 ,   EAN: 2000000047362 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
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Gefriertrockner Harvest Right X-Large 1,45 m2 18/22 kg
Artikel-Nr.: 52410 ,   EAN: 854877008924 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
8990,00 €
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Gefriertrockner Harvest Right Small 3/4kg
Artikel-Nr.: 1365 ,   EAN: 854877008856 ,   Stückzahl: Vorbestellung
5290,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Lebensmitteltrockner ProChef RBM 10,5 m2/100 kg, Wärmepumpe, Timer
Artikel-Nr.: 50430 ,   EAN: 4745010357114 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Pakend:
5590,00 € (20%)
6990,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Gefriertrockner Harvest Right Medium 4/6,8kg
Artikel-Nr.: 1366 ,   EAN: 854877008887 ,   Stückzahl: Vorbestellung
6490,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Gefriertrockner Harvest Right HRC100 2.7m2/29-40kg
Artikel-Nr.: 1418 ,   EAN: 854877008405 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
14990,00 € (18.9%)
18490,00 €
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Gefriertrockner Right Scientific Medium 0,59 m² 12/15kg
Artikel-Nr.: 34126 ,   EAN: 854877008278 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
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Gefriertrockner Harvest Right Scientific large
Artikel-Nr.: 1142 ,   EAN: 854877008276 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
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Gefriertrockner Harvest Right Scientific XL large
Artikel-Nr.: 1144 ,   EAN: 854877008283 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
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Gefriertrockner Harvest Right Pharma 0,95m2
Artikel-Nr.: 34294 ,   EAN: 854877008245 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
7990,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Teflon-Unterlage 370x330mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 9000315 ,   EAN: 2000000014296 ,   Stückzahl: Vorbestellung
6,70 €
Stückzahl: Vorbestellung
Lebensmitteltrockner Alpfrigo CFD Trockengestell für 3,6 m2/7,2 m2 Modell
Artikel-Nr.: 34799 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
190,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Gefriertrocknungsgerät GFT 300/30-L 300kg
Artikel-Nr.: 8999797 ,   EAN: 2000000009070 ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Stückzahl: Vorbestellung
Teflon-Einlage 250x370mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 8999457 ,   EAN: 2000000005669 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Pakend:
1,50 € (79.7%)
7,40 €
Stückzahl: Vorbestellung
Dörrgerät 6,48 m2 IZOTHERM S-100, lackiert
Artikel-Nr.: 50911 ,   EAN: 2000000050911 ,   Stückzahl: Vorbestellung
7462,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Dörrgerät Master Plus 5,1kW 14m²/160kg
Artikel-Nr.: 8999793 ,   EAN: 2000000009032 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
Stückzahl: Vorbestellung
Vakuumtrockner WOV-70L, Vakuum 0,63 mbar
Artikel-Nr.: 9000112 ,   EAN: 2000000012261 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
6595,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Vakuumtrockner GHS 0,5-200m2
Artikel-Nr.: 9000088 ,   EAN: 2000000012025 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Pakend:
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Stückzahl: Vorbestellung
Gefriertrockner Harvest Right ölfreie Vakuumpumpe
Artikel-Nr.: 34300 ,   EAN: 863671000485 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
2790,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Vakuumpumpe Vevo 0,7 kW 3x10-1Pa, 25 Mikrometer
Artikel-Nr.: 48703 ,   EAN: 2000000048703 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Pakend:
419,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Vakuumpumpe XL Harvest Right, ölfrei 220V
Artikel-Nr.: 1419 ,   EAN: 867137000002 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
2890,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Gefriertrocknungsanlage VEVOR 4-6kg mit Ebene für Gemüse, weiß
Artikel-Nr.: 1713 ,   EAN: 20000000542535 ,   Stückzahl: Vorbestellung
4990,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Vakuumpumpe Premier Harvest Right 220V 60Hz
Artikel-Nr.: 1803 ,   EAN: 20000000543433 ,   Stückzahl: Vorbestellung
995,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Dörrgerät, Dehydrator ProChef ST-00 10,77m2/75kg, Timer
Artikel-Nr.: 2072 ,   EAN: 2000005435423 ,   Stückzahl: Vorbestellung
1895,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
WLAN-Verbindungssatz für Gefriertrockner, Harvest Right
Artikel-Nr.: 2127 ,   EAN: 2000005435942 ,   Stückzahl: Vorbestellung
129,00 €
Stückzahl: Vorbestellung
Teflon-Unterlage 380×390mm, für Dörrgerät. Nr.316.13
Artikel-Nr.: 29948 ,   EAN: 2000000029948 ,   Stückzahl: Vorbestellung ,   Pakend:
8,40 €
Stückzahl: Vorbestellung
  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.