| Bentonit (100 g) |
Bentonit (granuliert) |
Klärt und entfernt Schwebstoffe; geeignet für helle Getränke |
Klärung (Wein, Cidre, Saft) |
| Vinoferm Klarvit |
Kieselsäure + Gelatine (2-Komponenten) |
Schnelle Klärung (6–24 h), bildet feste Ablagerungen |
Universeller Klärstoff (Wein, Bier, Saft) |
| Gelatine (Vinoferm, flüssig 2 %) |
Fisch-Isinglass Gelatine (flüssig) |
Feines Klärergebnis, bläuliche Tonkorrektur, schnelle Flockung |
Weine mit hoher Trübung (rot) |
| Gelatine (Vinoferm, 100 ml 20 %) |
Gelatine + Kieselsäure |
Klärt zusammen mit Kieselsäure; Dosierung 2,5–5 ml/10 l |
Weine, Säfte, universeller Klärstoff |
| Erbslöh CompactLees |
Spezielle Mischung (Hefesatz) |
Erleichtert die Entfernung von Hefesätzen bei der Flaschengärung |
Schaumweinherstellung (Hefesatz) |
| Erbslöh Klar-Sol Super |
Saure Kieselsäure (weiß, Silikatsalz) |
Entfernt Protein- und polyphenolhaltige Trübungen |
Veredelung zusammen mit Proteinklärern |
| Erbslöh Nacalit (1 kg) |
Bentonit (ökologisch) |
Vorklärung; hohe Absorptionsfähigkeit, auch für Bio-Weine geeignet |
Vorklärung (Bio-Produktion) |
| Claril AF (1 kg, vegan) |
Bentonit + PVPP + Erbsenprotein |
Entfernt phenolische Verbindungen, reduziert Oxidationsrisiko |
Veganer Klärstoff, Protein-Stabilisierung |
| Enoclar R (100 g) |
Gelatine, Eiweißalbumin, Bentonit, Aktivkohle |
Schnelle Klärung, geringe Sedimentbildung, verbesserte Organoleptik |
Komplexer Klärstoff (weiße und rote Weine) |
| Enoclar B (100 g) |
Bentonit, Milchkasein, PVPP, Aktivkohle |
Effiziente und schnelle Klärung, reduziert Sediment |
Klärung (insbesondere weiße Weine) |
| FrankeClar Ellagico (100 g) |
Ellagitannin, Gelatine, Eiweißalbumin, Bentonit, Aktivkohle |
Schnelle Klärung, geringe Sedimentbildung, Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften |
Protein-Stabilisierung, Organoleptik |
| FrankeBlanc Gallico (100 g) |
Zusatzstoff (gegen Eisen, Protein-Stabilisator) |
Verhindert Eisenverunreinigung, stabilisiert Proteine, antioxidative Wirkung |
Veredelung weißer Weine, antioxidativ |
| Enzym F (100 g) |
Pektinase + Maltodextrin + NaCl |
Verbessert Klarheit, erleichtert Filtration, leicht Einfluss auf Farbe und Organoleptik |
Klärung und Filtration (pektinolytisch) |
| Enzym EXCF (100 g) |
Pektinase + Maltodextrin + NaCl |
Fördert Sedimentabscheidung, verstärkt Filtration, verbessert Farbe |
Effektiver Farb- und Klärprozess |
| PVPP (100 g) |
Polyvinylpolypyrrolidon (E1202) |
Bindet polyphenolische Verbindungen, verbessert Klarheit und Stabilität |
Entfernung von Polyphenolen (Weine) |
| Albumin (100 g) |
Eiweißalbumin (natürliches Protein) |
Verbessert Klarheit und Stabilität, lyophilisierte Qualität |
Zur Klärung von Weinen, natürlich |