Schönungsmittel PVPP (E1202) 100g, Chimica Franke

PVPP Stabilisator für Wein - Professioneller Qualitätsverbesserer

Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP) ist ein effektiver Stabilisator und Klärmittel, der eine hohe Weinqualität und langfristige Stabilität gewährleistet. Dieser spezielle Stoff bindet und entfernt überschüssige Polyphenole und Tannine aus dem Wein und verbessert deutlich die Farbe und Klarheit des Weins.

Anwendungsvorteile

• Gewährleistet bessere Weinstabilität
• Verbessert die Farbstabilität
• Erhöht die Klarheit
• Verlängert die Haltbarkeit

Genaue Gebrauchsanweisung

1. Bereiten Sie eine Lösung im Verhältnis 1:5 (PVPP:Wasser) vor
2. Führen Sie einen Testlauf mit einer kleinen Menge durch
3. Fügen Sie die Lösung dem Wein zu
4. Bei Bedarf durchpumpen

Dosierungsanleitung

Für Traubenmost: 20-40 g/hl
Für Weine: 5-15 g/hl
Für oxidierte Weine: 20-30 g/hl

Maximal zulässige Menge nach EU-Verordnung 2019/934: 80 g/hl

Lagerungsbedingungen

Ungeöffnete Verpackung kühl und trocken bei guter Belüftung lagern. Geöffnete Verpackung sorgfältig verschließen und unter gleichen Bedingungen aufbewahren.

Produktspezifikation

Packungsgröße: 100g
Haltbarkeitsdatum: 13.05.2027

Funktionsprinzip

PVPP wirkt als chemischer Stabilisator, der die Weinqualität erhält und die Haltbarkeit durch Bindung und Entfernung erwünschter Verbindungen verlängert.

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