Vakuumpumpe Premier Harvest Right 220V 60Hz

Vakuumpumpe Premier Harvest Right 220V 60Hz

Industrielles Design, geeignet für kleine, mittlere und große Gefriertrockner. Diese Pumpe ist nur für kleine, mittlere und große Gefriertrockner verwendbar. Es handelt sich um ein professionelles Gerät für den langfristigen Einsatz, das eine effektive Vakuumerzeugung für Gefriertrocknungsprozesse bietet.

Technische Daten

• Öl: Nur Robinair Premium Hochvakuumpumpenöl oder JB Industries Black Gold Vakuumpumpenöl
• Motor: Energieeffizienter Gleichstrommotor
• Spannung: Standard, 220V, 60Hz
• Abmessungen: 41,4 cm x 15,2 cm x 30,7 cm
• Gewicht: 14,5 kg
• Geräuschpegel: 52 Dezibel

Vergleich mit Standardölpumpe

Ölwechsel: Bei der neuen Premier Pumpe muss das Öl selten gewechselt oder gefiltert werden. Die Pumpe verfügt über eine Gaszufuhrfunktion, die verhindert, dass Wasser im Öl verbleibt. Dadurch bleibt das Öl in der Pumpe auch nach 30 oder mehr Einsätzen sauber und klar. Ein Ölwechsel ist erst nach 20 oder mehr Einsätzen erforderlich. Im Vergleich dazu muss bei einer Standard-Vakuumpumpe das Öl alle 4-5 Einsätze gewechselt und gefiltert werden (bei Verwendung eines neuen 3/8-Zoll-Vakuumschlauchs). In dieser Pumpe sollte nur Robinair Premium Hochvakuumpumpenöl oder JB Industries Black Gold Vakuumpumpenöl verwendet werden. Diese sind bei Harvest Right, Amazon und anderen Händlern erhältlich. Verwenden Sie kein Dairyland Vakuumpumpenöl in der Premier Pumpe.

Vakuumdruck: Sowohl unter kalten als auch warmen Bedingungen kann die Premier Pumpe ein tieferes Vakuum erzeugen als die Standardpumpe. Bei kalten Bedingungen beträgt der Unterschied 0,05 Pascal bei der Premier Pumpe und 0,08 Pascal bei der Standardpumpe. Bei warmen Bedingungen ist der Unterschied noch größer: 0,05 Pascal bei der Premier Pumpe und 2,05 Pascal bei der Standardpumpe. Die Premier Pumpe wird also kaum von warmen Umgebungsbedingungen beeinflusst. Bei steigenden Temperaturen erzeugt sie ein viel besseres Vakuum als die Standardpumpe. Äußere Wärme hat praktisch keinen Einfluss auf die Premier Pumpe. Sie erzeugt auch in wärmerer Umgebung das gleiche tiefe Vakuum.

Geräuschpegel: Die Premier Pumpe ist deutlich leiser als die Standardpumpe, 52 Dezibel im Vergleich zu 64 Dezibel. Eine industrielle Pumpe mit 52 Dezibel ist etwa so leise wie ein Kühlschrank.

Ölnebelfilter: Beide Pumpen sind mit einem Ölnebelfilter ausgestattet. Der Ölnebelfilter der Premier Pumpe verhindert jedoch jegliches Versprühen von Öl und hält deutlich länger.

Energieverbrauch: Die Premier Pumpe verbraucht weniger Energie als die Standardpumpe (187 Watt im Vergleich zu 218 Watt).

Stromaufnahme: Bei warmen Bedingungen und endgültigem Vakuumdruck zieht die Standardpumpe 2,1 Ampere, während die Premier Pumpe nur 1,7 Ampere verwendet. Die Premier Pumpe ist also effizienter.

Gewicht: Die Premier Pumpe ist leichter zu bewegen, da sie 5 Pfund weniger wiegt als die Standardpumpe (14,5 kg im Vergleich zu 16,8 kg).

Lebensdauer: Die Premier Pumpe ist langlebiger und hält länger als die Standardpumpe.

Funktionsprinzip

Die Vakuumpumpe ist ein wesentlicher Bestandteil des Gefriertrocknungsprozesses und entfernt Feuchtigkeit aus dem Trocknungsobjekt. Die Pumpe erzeugt ein tiefes Vakuum, das die Eissublimation (direkter Übergang von fest zu gasförmig) bei niedrigerer Temperatur ermöglicht. Dies bewahrt Nährstoffe, Textur und Geschmack von Lebensmitteln und gewährleistet ein Endergebnis höchster Qualität.

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