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Enzym Erbslöh Trenolin Frio DF 100ml/1000-2000kg

Artikel-Nr.: 32313
EAN: 4032299226423
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hochkonzentriertes und hochaktives flüssiges pektolytisches Enzym, speziell entwickelt für die Kaltenzymierung von Fruchtsäften oder Traubenmost. Funktioniert bereits bei einer Temperatur von 5°C. Wirkt sehr schnell: 100 % Pektin zerfällt bei 8 °C in 75 Minuten! Verbessert die Pressqualität pektinreicher Früchte, unterstützt die Farbtrennung bei der Kohlenstoffeinweichung und der Trestergärung und beschleunigt die Vorklärung des Traubenmostes. Dosierung: 2-10 ml / 100 kg bei einer Temperatur von 10°C, Einwirkzeit 1-2 Stunden. Verwendung von Enzymen Sie haben viele Geschichten über Enzyme gehört, also wollen wir einige Fakten klarstellen. Sofern nicht anders vorgeschrieben, müssen die Enzyme 12 Stunden lang bei +20°C mit dem Produkt in Berührung kommen. Jede Temperatursenkung um 7°C muss durch eine Verdoppelung der Dosis ausgeglichen werden. Möchte man die Einwirkzeit auf 6 Stunden verkürzen, muss man die doppelte Menge dosieren. Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugefügt werden, ist von größter Bedeutung, da ein Inhaltsstoff einen starken Einfluss auf einen anderen haben kann – sogar einen schädlichen –. Fügen Sie daher beispielsweise niemals Bentonit hinzu, solange die Enzyme noch aktiv sind. Lassen Sie zwischen der Zugabe von Enzymen und der Zugabe von Bentonit mindestens 12 Stunden vergehen./ Achtung! Die Übersetzung wurde von einem automatischen Programm erstellt und Fehler können möglich sein. Es tut uns leid
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