Vedetön natriumasetaatti 25kg (E262)

Askorbiinihappo (C-vitamiini) mehuteollisuudelle Laadukas askorbiinihappo eli C-vitamiini on luonnollinen antioksidantti, joka suojaa mehuja, viinejä ja oluita hapettumiselta. Se auttaa säilyttämään juomien raikkaan maun ja luonnollisen värin. Tuotteen edut: Pidentää juomien säilyvyysaikaa. Säilyttää mehujen ja viinien alkuperäisen maun. Estää värimuutokset. Sopii sekä kotikäyttöön että teolliseen käyttöön. Käyttö: Suositeltu annostus on 0,5 grammaa 10 litraa mehua tai viiniä kohden. Liuota askorbiinihappo pieneen määrään nestettä ja sekoita sitten tasaisesti koko määrään. Sopii käytettäväksi omena-, marja-, viinirypäle- ja hedelmämehuissa sekä viineissä. Askorbiinihapon lisääminen auttaa varmistamaan juomien korkean laadun ja pidemmän säilyvyysajan. Säilyvyys 07.2027

Fosforihappo oluenpanossa - tehokas happamuudensäätäjä ja hiivan ravintoaine Fosforihappo on tehokas ratkaisu oluenpanoprosessissa, tarjoten mahdollisuuden mäskin ja vierteen täsmälliseen happamuuden säätöön. Muihin happoihin verrattuna fosforihapolla on korkeampi pitoisuus, minkä vuoksi sitä tarvitaan pienempiä määriä panossa. Fosforihapon edut oluenpanossa: Takaa oluelle hienostuneen makuprofiilin. Toimii tärkeänä fosforilähteenä hiivalle. Mahdollistaa tarkan pH-kontrollin. Sopii hiivan puhdistukseen. Fosforihappo on monipuolinen apuväline panoprosessissa, tarjoten sekä teknisiä että makua parantavia ratkaisuja. Sen käyttö auttaa varmistamaan oluen korkean laadun ja vakauden koko panoprosessin ajan. Käyttösuositukset: Fosforihappoa tulee annostella tarkasti reseptin ja halutun pH-tason mukaisesti. Ammattimainen annostelu takaa optimaalisen tuloksen sekä mäskin että vierteen käsittelyssä.

Laktool-maitohappo 80% - Viinin ja Oluen Happamuuden Säätäjä Ammattilaistason Laktool-maitohappo 80% on tehokas neste viinin ja oluen happamuuden tarkkaan säätämiseen. Tämä laadukas happamuuden säätäjä soveltuu erinomaisesti sekä käymisprosessin aikana että valmiille viineille. Käyttö ja Edut: Tarkka happamuuden säätö viineissä ja oluissa, helppo annostella ja käyttää, sopii sekä käyvälle että valmiille viinille, ammattilaistason laatu. Tarkka Annostelu: Laktool-maitohapon annostelu on helppoa ja tarkkaa: 12,5 ml (15 g) liuosta 10 litraa viiniä/olutta kohti, tulos: happamuuden nousu 1 g/l. Laktool-maitohappo 80% on luotettava valinta kotona tapahtuvaan viininvalmistukseen ja oluenpanoon, varmistaen juomiesi halutun happamuustason.

Happojen annostelu viiniprosessissa Tarkka happojen annostelu on erittäin tärkeää viinin valmistuksessa. Vakioannostussuhde on 10 grammaa happoa 10 litraa nestettä kohden, mikä nostaa liuoksen happamuutta 1 gramman litraa kohden. Happamuuden mittaaminen ja laskeminen Ranskalaisessa viinikirjallisuudessa happamuus ilmaistaan rikkihapossa kertoimella 1,53. Jos haluat tietää happojen pitoisuuden viinihapossa, kerro rikkihapossa mitattu happamuus 1,53:lla. Hyödyllistä tietoa: Annostussuhde: 10g/10l Happamuuden nousu: 1g/l Viinihapon laskentakerroin: 1,53 Nämä tarkat mittaukset ja laskelmat varmistavat laadukkaan viiniprosessin ja oikean happamuustason saavuttamisen.

Sitruunahappo 25kg E330 - Elintarvikelaatuinen Happamuudensäätöaine

Tuotekuvaus: Ammattilaislaatuinen elintarvikelaatuinen sitruunahappo (E330 monohydraatti) mehujen, viinien ja säilykkeiden valmistukseen. Puhdas ja allergeeniton tuote, joka takaa optimaalisen happamuuden ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyysaikaa.

Tekniset tiedot: Koostumus: 100% sitruunahappo monohydraatti (E330), Pakkauksen koko: 25 kg, Alkuperä: Kiina

Käyttökohteet: Mehujen ja juomien happamuuden säätely, Viininvalmistus, Säilöntä, Elintarviketeollisuuden prosessit, Kotitalouden ruoanvalmistus

Säilytys ja turvallisuus: Säilytettävä kuivassa ja viileässä paikassa, Tarkka annostelu reseptin mukaan, Tarkista pH-taso käytön aikana

Ravintosisältö 100g kohti: Energiasisältö: 0 kcal, Rasvat: 0g, Hiilihydraatit: 0g, Proteiinit: 0g, Suola: 0g

Laadunvarmistus: Säilyvyysaika merkitty pakkaukseen. Säilyvyysaika: 12.2027 Erä nro. MZ2-2412-058 Laadukas elintarvikelisäaine ammattimaiseen käyttöön elintarviketeollisuudessa ja kotitalouksissa.

Ammattimainen pH-korjaaja L-omenahappo E296 - 25kg L-omenahappo on luonnollinen pH:n säätöaine, joka sopii erinomaisesti hedelmäjuomien ja viinien valmistukseen. Tämä 1kg:n pakkauksessa oleva elintarvikelisäaine takaa tarkan happamuuden säätelyn tuotteissasi. Tuotteen ominaisuudet: Luonnollista alkuperää oleva E296 puhdas L-omenahappo, Erinomainen liukoisuus, Ammattimaiseen käyttöön, Tarkka annostelu: 90g/100l nostaa happamuutta 1%. Käyttökohteet: Hedelmäjuomien happamuuden säätely, Viinien pH-tason korjaus, Vierteen happamuuden optimointi. Edut: Säilyttää juoman aistinvaraiset ominaisuudet, Nopea liukeneminen, Helppo annostella, Soveltuu lisättäväksi suoraan käsiteltävään aineeseen. Käyttöohje: Laimenna pieni määrä L-omenahappoa vierteeseen tai viiniin ja sekoita sitten pääerään. Vierteen ja viinin happamuus mitataan viinihappogrammoina litraa kohti. L-omenahappoa esiintyy luonnollisesti monissa marjoissa ja vihreissä omenoissa 2-7 gramman pitoisuuksina litraa kohti. Se on viinihapon ohella yksi tärkeimmistä orgaanisista hapoista viinirypäleissä. Säilyvyys: 08.2027 Erä nro. CS12968

Viinihappo 25kg (E334) Viinihappo on luonnollinen orgaaninen happo, jota esiintyy monissa marjoissa, erityisesti viinirypäleissä. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa säilöntäaineena, happamuudensäätöaineena ja antioksidanttina. Viinihappo auttaa säätelemään pH-tasoa, parantaa tuotteen stabiilisuutta ja pidentää säilyvyysaikaa. Käyttökohteet: Viinin ja siiderin valmistuksessa pH:n säätöön, leivonnaisissa nostatusaineena, marmeladeissa ja hilloissa hyytelöitymisen edistäjänä, juomissa maun parantajana, luonnollisena säilöntäaineena erilaisissa elintarvikkeissa. Pakkaus: 25kg säkki E-numero: E334 Viinihappoa arvostetaan elintarviketeollisuudessa sen tehokkuuden ja luonnollisten ominaisuuksien vuoksi. Kyseessä on ammattimainen elintarvikelisäaine, joka sopii sekä teolliseen käyttöön että kotona tapahtuvaan ruoanvalmistukseen suuremmissa määrissä. Käyttö: Viinihappoa lisätään elintarvikkeisiin reseptin mukaan. On suositeltavaa noudattaa aina tiettyjä reseptejä ja valmistusohjeita parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Sitruunahappo (vedetön) 25kg, E330 elintarvike. Sitruunahappo on aine, joka säätelee pH-tasoa ja stabiloi tuotteen makua ja aromia. Sillä on myös ominaisuuksia, jotka estävät härskiintymistä ja bakteerien kasvua. Sitruunahappo lisää antioksidanttien ja säilöntäaineiden aktiivisuutta, pidentäen näin tuotteen säilyvyysaikaa. Sitruunahappo on luonnollinen orgaaninen happo, jota esiintyy runsaasti sitrushedelmissä, erityisesti sitruunoissa ja limeissä. Teollisesti sitä tuotetaan pääasiassa käymisprosessilla käyttäen erityisiä mikro-organismeja. Se on yksi laajimmin käytetyistä elintarvikelisäaineista monipuolisten ominaisuuksiensa vuoksi. Käyttökohteet: Juomateollisuus, Funktionaalisten sekoitusten teollisuus, Lihateollisuus, Leipomo- ja konditoriateollisuus, Valmisruokateollisuus, Lemmikkieläinruokateollisuus, Lääketeollisuus, Kosmetiikkateollisuus, Kemianteollisuus, Marjateollisuus, Meijeriteollisuus.

Fumaarihapon on orgaaninen kemiallinen yhdiste (tunnetaan myös nimellä trans-buteenidihappo, fumaraatti), joka kuuluu tyydyttymättömien alifaattisten dikarboksyylihappojen ryhmään. Tämä aine on hiilihydraattien aineenvaihdunnan sivutuote. Fumaarihappo esiintyy valkoisina kiteinä ja liukenee huonosti veteen. Fumaarihappoa käytetään monilla elämänaloilla, pääasiassa yleisessä teollisuudessa ja elintarviketeollisuudessa. Sitä löytyy psoriaasilääkkeistä ja eläinrehuista. Elintarviketuotannossa sitä käytetään happamuudensäätöaineena, säilöntäaineena ja antioksidanttina. Fumaarihappoa löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien: leivinjauheesta; konditoria- ja leipomotuotteista, mukaan lukien kuorrutteista; tee- ja juomajauheista; hyytelöpohjaisista jälkiruoista; purukumista; maitojälkiruoista. Fumaarihappo pidentää elintarvikkeiden säilyvyysaikaa. Tuote on teolliseen käyttöön tarkoitettu elintarvikelisäaine, joka auttaa varmistamaan elintarvikkeiden laadun ja vakauden. Fumaarihappo on erityisen hyödyllinen leipomo- ja konditoriatuotteiden valmistuksessa, jossa se auttaa säätelemään happamuutta ja parantaa tuotteen rakennetta. Käyttöperiaate: Lisätään pieniä määriä valmistusprosessin aikana elintarvikkeen reseptin ja halutun happamuusasteen mukaisesti. Ennen käyttöä neuvottele elintarviketeknologin kanssa oikean annostuksen määrittämiseksi.

Natriumdiasetaatti 25kg (E262) Natriumdiasetaatti jauhemuodossa, pakattu käytännölliseen 25 kg:n säkkiin. Natriumdiasetaatti, tunnettu myös natriumasetaattina, on monipuolinen kemiallinen yhdiste, jota käytetään monilla teollisuuden aloilla. Käyttökohteet: 1. Kemianteollisuus: Natriumdiasetaattia käytetään kemiallisissa prosesseissa, mukaan lukien puhdistusaineiden, väriaineiden ja apuaineiden valmistuksessa. 2. Tekstiiliteollisuus: Käytetään tekokuitujen valmistuksessa, mukaan lukien pH-säätelijänä kehruun ja värjäyksen aikana. 3. Elintarviketeollisuus: Natriumdiasetaattia käytetään happamuudensäätöaineena, säilöntäaineena ja apuaineena elintarviketeollisuudessa. Tuotteen käytön yleinen periaate: Natriumdiasetaatti toimii happamuudensäätöaineena ja säilöntäaineena, auttaen pidentämään tuotteiden säilyvyysaikaa ja stabiloimaan pH-tasoa. Kemianteollisuudessa sitä käytetään reaktioiden katalysaattorina ja pH-puskurina, tekstiiliteollisuudessa värjäysprosessin stabiloijana. Ostamisen edut: 1. Korkealaatuinen raaka-aine: Natriumdiasetaattimme on korkealaatuista, mikä takaa sen käytön tehokkuuden ja turvallisuuden. 2. Monipuolinen käyttö: Tuotetta voidaan käyttää eri teollisuudenaloilla, mahdollistaen laajan valikoiman tuotantoprosesseja. 3. 25 kg pakkaus: 25 kg:n säkki on käytännöllinen ratkaisu valmistajille, mahdollistaen tuotteen mukavan ja tehokkaan käytön. 4. Turvallisuusstandardien mukaisuus: Toimittamamme natriumdiasetaatti täyttää korkeimmat turvallisuusstandardit, mikä mahdollistaa sen turvallisen käytön eri teollisuudenaloilla.

Sitruunahappo E330 viinien ja mehujen happamuuden säätöön. Elintarviketeollisuuden laatuinen sitruunahappo E330 on luonnollinen ja turvallinen happamuudensäätöaine, joka soveltuu erinomaisesti viinien ja mehujen valmistukseen. Tuote on kehitetty erityisesti hedelmäviinien, siidereiden ja mehujen tuotantoon. Tarkka annostelu: 8,5 grammaa sitruunahappoa 10 litraa juomaa kohden nostaa happamuutta 1 grammalla litraa kohden. Tämä mahdollistaa juoman makuominaisuuksien ja happamuuden tarkan säätelyn. Tuotteen edut: Elintarviketeollisuuden laatu, helppo annostella, sopii kotona valmistettaviin viineihin, takaa tasaisen maun. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa. Tuote on tarkoitettu vain elintarviketeollisuuden ja kotona tapahtuvan viininvalmistuksen käyttöön. Säilyy 07.2026 asti. Erä nro NCM0P002524186.

Kalsiumkarbonaatti - Luonnollinen Happojen Pehmennysaine Juomien Valmistukseen Korkealaatuinen kalsiumkarbonaatti juomien happamuuden säätelyyn. Erityisen tehokas raparperi- ja hedelmäviinien käsittelyssä. Annostusohje: Yleinen käyttö: 6,5g/10l laskee happamuutta 1g/l. Raparperille: 2g/l oksaalihapon pehmentämiseen. Käyttöohje: Aloita käsittely mahdollisimman pian mehun valmistumisen jälkeen. Jätä säiliöön riittävästi tilaa vaahtoamiselle. Lisää tarvittava määrä kalsiumkarbonaattia. Sekoita huolellisesti muutaman minuutin ajan. Anna seistä ja toista sekoitus. Jatka prosessia kunnes CO2:n vapautuminen loppuu. Saostaminen ja kirkastaminen: Anna käsitellyn juoman seistä 12-24 tuntia. Poista kirkas neste varovasti valkoisesta sakasta.

Kaltsiumsulfaat (Gypsum) - 500g. Kaltsiumsulfaat, tuntud ka kui kips, on kasulik õllepruulimise vee korrigeerimisel. See alandab vee pH taset ja võimaldab lisada kaltsiumit, kui vesi sisaldab vähe sulfaati. Sulfaadi lisamine annab humala kibedusele teravama ja selgema maitse. Kasutatakse õllevee püsiva kareduse suurendamiseks. Eriti populaarne Briti stiilis õllede valmistamisel, kui kohalik vesi on liiga pehme. Kaltsiumsulfaat aitab luua ideaalse keskkonna õlle pruulimiseks, toetades ensüümide tööd ja soodustades pärmi fermentatsiooni. Toode on lihtne kasutada - tuleb lihtsalt lisada ettemääratud kogus õllevette vastavalt retseptile. See aitab saavutada soovitud maitseprofiiliga õlle ning tagab ühtlase pruulimisprotsessi.

Trikalsiumsitraatti jauhe 25kg (E333) Trikalsiumsitraatti on elintarvikelisäaine (E333), jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena. Tämä valkoinen kiteinen jauhe on tehokas pH-tason säätämiseen erilaisissa elintarvikkeissa ja auttaa parantamaan ruoan rakennetta ja säilyvyyttä. Kyseessä on 25 kg:n pakkaus, joka sopii ihanteellisesti teolliseen käyttöön. Trikalsiumsitraatti on luonnollisesti esiintyvä kalsiumsuola, jota arvostetaan elintarviketeollisuudessa sen monipuolisten ominaisuuksien vuoksi. Käyttö: Trikalsiumsitraattia käytetään pääasiassa happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena maitotuotteissa, marjamehuissa, makeisissa ja monissa muissa elintarvikkeissa. Se auttaa välttämään liiallista happamuutta ja varmistaa tasaisen maun. Lisäksi se toimii ruoan koostumuksen parantajana. Tuotteen yleinen käyttöperiaate: Tuotetta tulee lisätä reseptin ja valmistusprosessin vaatimusten mukaisesti. Yleensä se lisätään elintarvikkeeseen kuivien ainesosien sekoitusvaiheessa tai liuosta valmistettaessa. Trikalsiumsitraatti liukenee hitaasti veteen, joten on suositeltavaa liuottaa se ennen elintarvikkeeseen lisäämistä.

Fumaarihapon on orgaaninen kemiallinen yhdiste (tunnetaan myös nimellä trans-buteenidihappo, fumaraatti), joka kuuluu tyydyttymättömien alifaattisten dikarboksyylihappojen ryhmään. Tämä aine on hiilihydraattien aineenvaihdunnan sivutuote. Fumaarihappo esiintyy valkoisina kiteinä ja liukenee huonosti veteen. Fumaarihappoa käytetään monilla elämänaloilla, pääasiassa yleisessä teollisuudessa ja elintarviketeollisuudessa. Sitä löytyy psoriaasilääkkeistä ja eläinrehuista. Elintarviketuotannossa sitä käytetään happamuudensäätöaineena, säilöntäaineena ja antioksidanttina. Fumaarihappoa löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien: leivinjauheesta; konditoria- ja leipomotuotteista, mukaan lukien kuorrutteista; tee- ja juomajauheista; hyytelöpohjaisista jälkiruoista; purukumista; maitojälkiruoista. Fumaarihappo pidentää elintarvikkeiden säilyvyysaikaa. Tuote on teolliseen käyttöön tarkoitettu elintarvikelisäaine, joka auttaa varmistamaan elintarvikkeiden laadun ja vakauden. Fumaarihappo on erityisen hyödyllinen leipomo- ja konditoriatuotteiden valmistuksessa, jossa se auttaa säätelemään happamuutta ja parantaa tuotteen rakennetta. Käyttöperiaate: Lisätään pieniä määriä valmistusprosessin aikana elintarvikkeen reseptin ja halutun happamuusasteen mukaisesti. Ennen käyttöä neuvottele elintarviketeknologin kanssa oikean annostuksen määrittämiseksi.