Viinihappo 25kg (E334) (etaanihappo, etikkahappo)

Viinihappojauhe (etikkahappo) mehujen ja viinien happamuuden säätelyyn. Laadukas elintarvikeluokan viinihappojauhe on luonnollinen happamuudensäätöaine, joka sopii erinomaisesti mehujen, viinien ja muiden juomien valmistukseen. Käyttö ja annostelu: Tarkka annostelukaava: 10 grammaa viinihappoa 10 litraa kohden nostaa happamuutta 1 grammalla litraa kohden. Tämä mahdollistaa tuotteen lopullisen happamuuden tarkan säätelyn. Tekniset tiedot: Puhdas, kiteinen jauhe. 100% luonnollinen koostumus. Sopii mehu- ja viiniteollisuuteen. Happamuus viinihappona vastaa rikkihapossa ilmaistua happamuutta kerrottuna 1,53:lla. Käyttökohteet: Sopii käytettäväksi: Viinien valmistuksessa, mehujen tuotannossa, siirappien valmistuksessa, juomien happamuuden tasapainottamisessa. Tuote on pakattu ilmatiiviisti ja säilyy kuivassa paikassa varastoituna pitkään.

Viinihapon tartroolijauhe - luonnollinen happamuudensäätäjä mehutuotannossa Viinihapon tartrooli on laadukas jauhemainen happamuudensäätäjä, joka on kehitetty erityisesti mehu- ja viiniteollisuuden tarpeisiin. Tämä luonnollista alkuperää oleva tuote mahdollistaa mehujen ja viinien happamuuden tarkan säätelyn. Käyttö ja annostelu Viinihappojauheen tarkka annostelu: 10 grammaa jauhetta 10 litraa mehua kohden nostaa happamuutta 1 grammalla litraa kohden. Tämä mahdollistaa haluttujen makuominaisuuksien saavuttamisen lopputuotteessa. Tekniset tiedot Helposti liukeneva jauhe Tarkka annosteltavuus Sopii kaikkien mehujen ja viinien happamuuden säätelyyn Ranskalaisten standardien mukaan rikkihapossa mitattuna kerroin 1,53 Viinihapon tartrooli on elintarviketeollisuudessa laajalti käytetty luonnollista alkuperää oleva happamuudensäätäjä, joka soveltuu ihanteellisesti mehu- ja viinituotantoprosessiin. Säilyvyysaika 05.2028. Erä nro. 01-2119851174-41-0000

Happojen annostelu viiniprosessissa Tarkka happojen annostelu on erittäin tärkeää viinin valmistuksessa. Vakioannostussuhde on 10 grammaa happoa 10 litraa nestettä kohden, mikä nostaa liuoksen happamuutta 1 gramman litraa kohden. Happamuuden mittaaminen ja laskeminen Ranskalaisessa viinikirjallisuudessa happamuus ilmaistaan rikkihapossa kertoimella 1,53. Jos haluat tietää happojen pitoisuuden viinihapossa, kerro rikkihapossa mitattu happamuus 1,53:lla. Hyödyllistä tietoa: Annostussuhde: 10g/10l Happamuuden nousu: 1g/l Viinihapon laskentakerroin: 1,53 Nämä tarkat mittaukset ja laskelmat varmistavat laadukkaan viiniprosessin ja oikean happamuustason saavuttamisen.

Fumaarihapon on orgaaninen kemiallinen yhdiste (tunnetaan myös nimellä trans-buteenidihappo, fumaraatti), joka kuuluu tyydyttymättömien alifaattisten dikarboksyylihappojen ryhmään. Tämä aine on hiilihydraattien aineenvaihdunnan sivutuote. Fumaarihappo esiintyy valkoisina kiteinä ja liukenee huonosti veteen. Fumaarihappoa käytetään monilla elämänaloilla, pääasiassa yleisessä teollisuudessa ja elintarviketeollisuudessa. Sitä löytyy psoriaasilääkkeistä ja eläinrehuista. Elintarviketuotannossa sitä käytetään happamuudensäätöaineena, säilöntäaineena ja antioksidanttina. Fumaarihappoa löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien: leivinjauheesta; konditoria- ja leipomotuotteista, mukaan lukien kuorrutteista; tee- ja juomajauheista; hyytelöpohjaisista jälkiruoista; purukumista; maitojälkiruoista. Fumaarihappo pidentää elintarvikkeiden säilyvyysaikaa. Tuote on teolliseen käyttöön tarkoitettu elintarvikelisäaine, joka auttaa varmistamaan elintarvikkeiden laadun ja vakauden. Fumaarihappo on erityisen hyödyllinen leipomo- ja konditoriatuotteiden valmistuksessa, jossa se auttaa säätelemään happamuutta ja parantaa tuotteen rakennetta. Käyttöperiaate: Lisätään pieniä määriä valmistusprosessin aikana elintarvikkeen reseptin ja halutun happamuusasteen mukaisesti. Ennen käyttöä neuvottele elintarviketeknologin kanssa oikean annostuksen määrittämiseksi.

Natriumasetaatti vedetön 25kg (E262) Natriumasetaatti vedetön (E262) on korkealaatuinen elintarvikelisäaine, jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa säilöntäaineena. Tämä aine auttaa pidentämään tuotteiden säilyvyysaikaa estämällä mikro-organismien kasvua ja varmistamalla elintarviketurvallisuuden. Natriumasetaatti toimii pH-säätelijänä auttaen ylläpitämään elintarvikkeiden optimaalista happamuutta. Sitä käytetään usein lihatuotteissa, leivonnaisissa, salaattikastikkeissa ja marinoiduissa elintarvikkeissa. Aine on vedettömässä muodossa, mikä takaa sen vakauden ja pidemmän säilyvyyden. Tuote on pakattu 25kg:n säkkeihin, jotka soveltuvat ihanteellisesti teolliseen käyttöön. Natriumasetaatti on EU:ssa hyväksytty elintarvikelisäaine koodilla E262, mikä vahvistaa sen täyttävän tiukat elintarviketurvallisuusstandardit. Käytössä tulee noudattaa määrättyjä annostussuosituksia ja elintarviketurvallisuusvaatimuksia. Natriumasetaattia lisätään elintarvikkeisiin yleensä pienissä määrissä halutun säilöntävaikutuksen saavuttamiseksi vaikuttamatta ruoan makuun.

Natriumdiasetaatti 25kg (E262) Natriumdiasetaatti jauhemuodossa, pakattu käytännölliseen 25 kg:n säkkiin. Natriumdiasetaatti, tunnettu myös natriumasetaattina, on monipuolinen kemiallinen yhdiste, jota käytetään monilla teollisuuden aloilla. Käyttökohteet: 1. Kemianteollisuus: Natriumdiasetaattia käytetään kemiallisissa prosesseissa, mukaan lukien puhdistusaineiden, väriaineiden ja apuaineiden valmistuksessa. 2. Tekstiiliteollisuus: Käytetään tekokuitujen valmistuksessa, mukaan lukien pH-säätelijänä kehruun ja värjäyksen aikana. 3. Elintarviketeollisuus: Natriumdiasetaattia käytetään happamuudensäätöaineena, säilöntäaineena ja apuaineena elintarviketeollisuudessa. Tuotteen käytön yleinen periaate: Natriumdiasetaatti toimii happamuudensäätöaineena ja säilöntäaineena, auttaen pidentämään tuotteiden säilyvyysaikaa ja stabiloimaan pH-tasoa. Kemianteollisuudessa sitä käytetään reaktioiden katalysaattorina ja pH-puskurina, tekstiiliteollisuudessa värjäysprosessin stabiloijana. Ostamisen edut: 1. Korkealaatuinen raaka-aine: Natriumdiasetaattimme on korkealaatuista, mikä takaa sen käytön tehokkuuden ja turvallisuuden. 2. Monipuolinen käyttö: Tuotetta voidaan käyttää eri teollisuudenaloilla, mahdollistaen laajan valikoiman tuotantoprosesseja. 3. 25 kg pakkaus: 25 kg:n säkki on käytännöllinen ratkaisu valmistajille, mahdollistaen tuotteen mukavan ja tehokkaan käytön. 4. Turvallisuusstandardien mukaisuus: Toimittamamme natriumdiasetaatti täyttää korkeimmat turvallisuusstandardit, mikä mahdollistaa sen turvallisen käytön eri teollisuudenaloilla.

Viinihapon tartroolijauhe - luonnollinen happamuudensäätäjä mehutuotannossa Viinihapon tartrooli on laadukas jauhemainen happamuudensäätäjä, joka on kehitetty erityisesti mehu- ja viiniteollisuuden tarpeisiin. Tämä luonnollista alkuperää oleva tuote mahdollistaa mehujen ja viinien happamuuden tarkan säätelyn. Käyttö ja annostelu Viinihappojauheen tarkka annostelu: 10 grammaa jauhetta 10 litraa mehua kohden nostaa happamuutta 1 grammalla litraa kohden. Tämä mahdollistaa haluttujen makuominaisuuksien saavuttamisen lopputuotteessa. Tekniset tiedot Helposti liukeneva jauhe Tarkka annosteltavuus Sopii kaikkien mehujen ja viinien happamuuden säätelyyn Ranskalaisten standardien mukaan rikkihapossa mitattuna kerroin 1,53 Viinihapon tartrooli on elintarviketeollisuudessa laajalti käytetty luonnollista alkuperää oleva happamuudensäätäjä, joka soveltuu ihanteellisesti mehu- ja viinituotantoprosessiin. Säilyvyysaika 05.2028. Erä nro. 01-2119851174-41-0000

Kalsiumkarbonaatti - Luonnollinen Happojen Pehmennysaine Juomien Valmistukseen Korkealaatuinen kalsiumkarbonaatti juomien happamuuden säätelyyn. Erityisen tehokas raparperi- ja hedelmäviinien käsittelyssä. Annostusohje: Yleinen käyttö: 6,5g/10l laskee happamuutta 1g/l. Raparperille: 2g/l oksaalihapon pehmentämiseen. Käyttöohje: Aloita käsittely mahdollisimman pian mehun valmistumisen jälkeen. Jätä säiliöön riittävästi tilaa vaahtoamiselle. Lisää tarvittava määrä kalsiumkarbonaattia. Sekoita huolellisesti muutaman minuutin ajan. Anna seistä ja toista sekoitus. Jatka prosessia kunnes CO2:n vapautuminen loppuu. Saostaminen ja kirkastaminen: Anna käsitellyn juoman seistä 12-24 tuntia. Poista kirkas neste varovasti valkoisesta sakasta.

Maitohappoa 80%. Normaalisti käytetty viinissä ja oluessa happamuudensäätöaineena, se on hyödyllinen myös säilöntäaineena ja erilaisissa elintarviketuotannossa, kuten leipä, leivonnaiset, kastikkeet, hillot ja marmeladit, virvoitusjuomat jne. Norminmukaisuus: Rek. CE 606/2009 - Codex OVI (enologia) Dir.2008/84/CE-reg.CE231/2012 (elintarvikkeiden lisäaineet) tuote, joka on hyväksytty luomuviinin tuotantoon (reg.CE203/2012). Käyttörajoitukset: viinien happamoittaminen EY-asetuksen 606/2009 artiklan 11 ja 13 mukaisesti. Pakkaus: 1 kg

Enartis Bianco Neve happesuse vähendaja 50g on tooteks, mis on spetsiaalselt välja töötatud veinide happesuse alandamiseks kuni 1% ulatuses vastavalt Euroopa Liidu regulatsioonidele. See universaalne valmistis sobib kasutamiseks kõikide veinitüüpidega, muutes joogi märgatavalt pehmemaks ja nauditavamaks. Valmistis koosneb 95% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 5% neutraalsest tartaadist, tagades tõhusa ning täpse happesuse reguleerimise. Toote ainulaadne omadus seisneb selles, et see vähendab veini happesust ilma muutmata joogi algset maitset, aroomi ega värvi. Kasutamiseks tuleb preparaat segada väikese koguse veega ning lisada veinile, hoolikalt läbi segades. Pärast kahe päevast seismisaega saab veini ettevaatlikult ära valada, jättes põhja sademe. Toodet tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas, lastele kättesaamatus kohas. Pakendi suurus on 50 grammi, mis võimaldab mugavalt reguleerida veini happesust professionaalses ja kodustes tingimustes.

Natriumasetaatti vedetön 25kg (E262) Natriumasetaatti vedetön (E262) on korkealaatuinen elintarvikelisäaine, jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa säilöntäaineena. Tämä aine auttaa pidentämään tuotteiden säilyvyysaikaa estämällä mikro-organismien kasvua ja varmistamalla elintarviketurvallisuuden. Natriumasetaatti toimii pH-säätelijänä auttaen ylläpitämään elintarvikkeiden optimaalista happamuutta. Sitä käytetään usein lihatuotteissa, leivonnaisissa, salaattikastikkeissa ja marinoiduissa elintarvikkeissa. Aine on vedettömässä muodossa, mikä takaa sen vakauden ja pidemmän säilyvyyden. Tuote on pakattu 25kg:n säkkeihin, jotka soveltuvat ihanteellisesti teolliseen käyttöön. Natriumasetaatti on EU:ssa hyväksytty elintarvikelisäaine koodilla E262, mikä vahvistaa sen täyttävän tiukat elintarviketurvallisuusstandardit. Käytössä tulee noudattaa määrättyjä annostussuosituksia ja elintarviketurvallisuusvaatimuksia. Natriumasetaattia lisätään elintarvikkeisiin yleensä pienissä määrissä halutun säilöntävaikutuksen saavuttamiseksi vaikuttamatta ruoan makuun.