Happamuutta vähentävä - Sanavin 100g

Sanavin - Ammattimainen viinin happamuuden säätöaine

Sanavin on laadukas viinin happamuuden säätöaine, joka on kehitetty erityisesti premium-luokan viinien valmistukseen. Tämä kehittynyt ratkaisu tasapainottaa viinin happamuutta säilyttäen kaikki tärkeät aistinvaraiset ominaisuudet ja viinin aidon luonteen.

Koostumus ja Ominaisuudet

Tuote koostuu 90% kaliumvetykarbonaatista ja 10% neutraalista kaliumtartraatista. Kyseessä on valkoinen, hajuton jauhe, joka liukenee viiniin nopeasti ja tasaisesti. Hygroskooppisen luonteensa vuoksi sitoo ilmankosteutta.

Tärkeimmät Edut Viininvalmistuksessa

• Vähentää tehokkaasti liiallista happamuutta
• Säilyttää viinin aidon maun
• Ei aiheuta sivumakuja
• Säilyttää viinin alkuperäisen värin
• Korostaa viinin luonnollisia aromeja

Annostelu ja Käyttö

Optimaalinen määrä on 150-200 grammaa 100 litraa viiniä kohti. 110 grammaa Sanavinia vähentää viinihapon pitoisuutta 1 g/l.

Käyttöohjeet:

1. Tee kokeita sopivan määrän löytämiseksi
2. Lisää jauhe viiniin hitaasti sekoittaen
3. Aluksi ilmenevä vaahtoaminen laantuu itsestään
4. Älä käytä tuoreille rypäleille, rypälemehulle tai käyville viineille

Säilytys ja Vaatimustenmukaisuus

Säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa viileässä ja kuivassa. Tuote täyttää Euroopan Unionin asetuksen CE 822/87 vaatimukset.

Toimintaperiaate

Sanavin muodostaa viinihapon kanssa reagoidessaan neutraaleja yhdisteitä, vähentäen viinin kokonaishappamuutta. Tämä tekee viinin mausta harmonisemman ja nautittavamman.

Avainsanat: viinin happamuuden säätöaine, Sanavin, viinin stabilointiaine, viinilisäaine, happamuuden vähentäjä, viinin käsittely, viininvalmistus, viinin laadun parantaja