Enzīms VinoFerm Zymex 4000 100ml/1000kg

vienkāršs, augstas koncentrācijas šķidrs ferments pektīna sadalīšanai. Var samazināt presēšanas laiku līdz 50% un palielināt sulas ražu līdz 10%. Vislabāk uzglabāt ledusskapī. Saturs: 100 ml. Devas: 10 ml / 100 kg vīnogu misas 15 ° C temperatūrā, ar saskares laiku 1-2 stundas. Fermentu izmantošana Jūs esat dzirdējuši daudzus stāstus par fermentiem, tāpēc noskaidrosim dažus faktus. Ja vien nav noteikts citādi, fermentiem jābūt saskarē ar produktu 12 stundas +20°C temperatūrā. Katrs temperatūras pazeminājums par 7°C jākompensē, dubultojot devu. Ja vēlaties saīsināt kontakta laiku līdz 6 stundām, jums ir jādod divreiz lielāka deva. Sastāvdaļu pievienošanas secībai ir ārkārtīgi liela nozīme, jo viena sastāvdaļa var spēcīgi ietekmēt otru – pat nelabvēlīgu – tāpēc nekad nepievienojiet, piemēram, bentonītu, kamēr fermenti joprojām ir aktīvi. Starp fermentu pievienošanu un bentonīta pievienošanu atstājiet vismaz 12 stundas./ Nb! Tulkojums ir veikts ar automātisko programmu un var būt kļūdas. Mums ļoti žēl