Enzīms VinoFerm Zymex 25g

Vinoferm® Zymex - Multiaktīvs enzīms aromātisko vīnu gatavošanai

Vinoferm® Zymex ir augstas kvalitātes pulverveida multi-enzīms, kas īpaši izstrādāts aromātiskāku vīnu un destilātu gatavošanai. Produkts satur pektināzes, arabināzes un beta-glikozidāzes aktivitāti.

Galvenās īpašības un priekšrocības

• Atbrīvo dabiskos aromāta savienojumus no augļiem un ogām
• Nodrošina pilnīgāku un aromātiskāku vīnu vai misu
• Piemērots izmantošanai gan vīna darīšanā, gan destilēšanā
• Uzglabāt ledusskapī optimālai darbībai

Lietošanas instrukcija

Ieteicamā deva: 4-8 grami uz 10 kilogramiem sasmalcinātu augļu vai ogu masas. Optimālais iedarbības laiks ir 12 stundas +20°C temperatūrā.

Svarīgi zināt par enzīmu lietošanu

• Temperatūrai pazeminoties par 7°C, enzīma daudzums jādubulto
• 6 stundu kontaktlaikā izmantot dubultu enzīma daudzumu
• Starp bentonīta un enzīmu pievienošanu jābūt vismaz 12 stundu intervālam
• Sastāvdaļu pievienošanas secība ir kritiski svarīga kvalitatīva rezultāta sasniegšanai

NB! Produkts var izraisīt nelielu krāsas zudumu. Precīzi ievērojiet dozēšanas un lietošanas instrukcijas, lai sasniegtu labāko rezultātu.

Atslēgvārdi: vīna darīšana, enzīmi, vīna receptes, zymex, vīna enzīms, destilātu gatavošana, pektināze, vīna pagatavošana