Enzīms Erbslöh Trenolin Frio DF 100ml/1000-2000kg
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 4032299226423
Zīmols:

Vienība: Gab
Daudzums: 3
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 22%
305,33 €/Kg
Aukstās enzimācijas enzīms augļu sulām un vīnogu misai
Augsti koncentrēts šķidrs pektolītiskais enzīms, kas īpaši izstrādāts darbam zemās temperatūrās. Efektīvs jau sākot no 5°C.
Galvenās īpašības
- Ātra iedarbība: 8°C temperatūrā sadala 100% pektīna 75 minūtēs
- Paaugstina ar pektīnu bagātu augļu spiešanas efektivitāti
- Veicina krāsas pigmentu atdalīšanos
- Paātrina vīnogu misas dzidrināšanu
Dozēšanas instrukcija
- Ieteicamā deva: 2-10 ml / 100 kg
- Optimālā temperatūra: 10°C
- Apstrādes laiks: 1-2 stundas
Lietošanas norādījumi
Standarta apstrādes laiks ir 12 stundas +20°C temperatūrā. Zemākās temperatūrās spēkā šādi noteikumi:
- Temperatūrai pazeminoties par 7°C, enzīma daudzums jādubulto
- 6 stundu apstrādes laikā izmantot dubultu enzīma daudzumu
Svarīgas piezīmes
Sastāvdaļu pievienošanas secība ir kritiski svarīga. Pēc bentonīta pievienošanas jāpaiet vismaz 12 stundām kopš enzīmu apstrādes, lai izvairītos no savstarpējas negatīvas ietekmes.
Atslēgvārdi: enzīms sulu rūpniecībai, aukstās apstrādes enzīms, pektolītiskais enzīms, augļu sulas enzīms, vīnogu misas apstrāde, sulas dzidrināšana, spiešanas efektivitāte, aukstās apstrādes piedeva
Svars (kg) | 0.150000 |
Augstums (m) | 0.117 |
Platums (m) | 0.04 |
Garums (m) | 0.04 |
119,00 €
Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.