.png)
Apiņu ferments Lallemand Aromazyme 100g
.png){kind=small}
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 5708046600646
Vienība: Gab
Daudzums: Pasūtot
Piegādes laiks: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 24%
Lallemand Aromazym - alus apiņu aromāta enzīmu preparāts
Lallemand Aromazym ir speciāls enzīmu preparāts, kas uzlabo alus apiņu aromāta un garšas kvalitāti. Šis pārtikas drošības prasībām atbilstošais produkts ir ražots no izvēlēta Aspergillus niger celma.
Galvenās priekšrocības:
- Pastiprina apiņu aromātus un garšas
- Uzlabo alus garšas sajūtu mutē
- Palielina misas fermentējamību
- Ļauj izmantot apiņus ar mazāku kompleksitāti
Produkta apraksts:
β-glikozidāzes enzīmu preparāts hidrolizē glikozīdu saites, atbrīvojot monoterpēnspirta savienojumus un glikozi. Šis process bagātina alus garšas profilu un paaugstina apiņu izmantošanas efektivitāti.
Tehniskie parametri:
- Ieteicamā dozēšana: 5 g/hl
- pH diapazons: 3,5-6,5 (darbojas arī pie pH 3,0 skābajam alum)
- Darba temperatūra: 15-65°C
Lietošanas instrukcija:
Labākā rezultāta sasniegšanai atšķaidiet 1 gramu enzīma 10 mililitros ūdens. Iegūto šķīdumu vienmērīgi samaisiet fermentācijas tvertnē.
Atslēgvārdi: alus brūvēšana, aromazym, apiņu enzīms, alus enzīmi, brūvēšanas enzīmi, alus garšas uzlabotājs, apiņu aromāts, alus kvalitāte
| Svars (kg) | 0.000000 |
| Augstums (m) | 0 |
| Platums (m) | 0 |
| Garums (m) | 0 |
119,00 €
