Viinihiiva Bioferm KY 500g, restart/killer universal

Vinoferm Red - Laadukas Rakeinen Viinihiiva Punaviineille Vinoferm Red on ammattimainen viinihiiva, joka on kehitetty erityisesti punaviinien valmistukseen. Se takaa erinomaisen aromin kehittymisen sekä optimaalisen värin ja tanniinin uuttamisen. Tärkeimmät Ominaisuudet: Sopii ihanteellisesti pehmeiden ja hedelmäisten punaviinien valmistukseen, nopea käymisen alku alhaisissa lämpötiloissa (alkaen 18°C), optimaalinen käymislämpötila: 20-28°C, alhainen vaahtoaminen takaa hallitun käymisprosessin. Tekniset Tiedot: Tyyppi: Saccharomyces Cerevisiae, alkoholinsietokyky: jopa 16%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen. Sopivat Rypälelajikkeet: Erityisen sopiva seuraaville lajikkeille: Pinot, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Käyttöohjeet: Annostelu: 15-25g/100L, sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C), anna seistä 15 minuuttia, lisää vierteeseen (lämpötilaero enintään 10°C). Säilytys: Säilytä avaamattomassa vakuumipakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm Aroma Hiiva Valkoviineille ja Roseeviineille Vinoferm Aroma on korkealaatuinen rakeistettu viinihiiva, joka on kehitetty erityisesti modernien hedelmäisten valkoviinien ja roseeviinien valmistukseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Ihanteellinen tuoreiden hedelmä- ja marjaviinien valmistukseen, nopea käymisprosessi, erityisesti alhaisemmissa lämpötiloissa, korkea SO2-kestävyys, vähäinen vaahtoaminen, alkoholinsietokyky jopa 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l. Tekniset tiedot: Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae, optimaalinen käymislämpötila: 16-18°C, lämpötila-alue: 14-22°C, GMO-vapaa ja vegaaninen. Käyttö: Annostele 15-25 g/hl (noin 7g 50l kohti). Sekoita hiivan aktivoimiseksi 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä 35-40°C lämpötilassa. Anna seistä 15 minuuttia ennen vierteen lisäämistä. Varmista, ettei lämpötilaero hiivan ja vierteen välillä ylitä 10°C. Säilytys: Säilytä avaamaton pakkaus viileässä ja kuivassa paikassa (alle 15°C, ihanteellisesti 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. Sopivat rypälelajikkeet: Erityisen sopiva aromaattisille lajikkeille: Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon.

Vinoferm Arom Rakeinen Hiiva Hedelmä- ja Marjaviineille

Vinoferm Arom on laadukas rakeinen hiiva, joka on kehitetty erityisesti tuoreiden hedelmä- ja marjaviinien valmistukseen. Se sopii erinomaisesti sekä valkoisten että roseeviinien käymiseen.

Ominaisuudet ja Edut: Nopea käymisprosessi, toimii tehokkaasti alhaisissa lämpötiloissa, korkea SO2-kestävyys, minimaalinen vaahtoaminen, GMO-vapaa ja vegaaninen.

Tekniset Tiedot: Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae, optimaalinen käymislämpötila: 16-18°C, lämpötila-alue: 14-22°C, alkoholinsietokyky: 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l.

Annostusohjeet: Suositeltu määrä: 15-25 g/hl (noin 7g 50l kohti)

Käyttöohjeet: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C). Anna seistä 15 minuuttia. Lisää vierteeseen. Varmista, ettei lämpötilaero ylitä 10°C.

Säilytys: Säilytä tyhjiöpakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (optimaalinen lämpötila 4-8°C, enintään 15°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm Arom Rakeistettu Hiiva Hedelmäaromaattisten Viinien Valmistukseen Vinoferm Arom on laadukas rakeistettu viinihiiva, joka on erityisesti kehitetty tuoreita hedelmäaromeja sisältävien valko- ja roseeviinien valmistukseen. Tämä hiiva on ihanteellinen valinta mansikka-, marja- ja hedelmäviinien käymiseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Saccharomyces cerevisiae -tyypin hiiva, optimaalinen käymislämpötila: 16-18°C, maksimaalinen alkoholinsietokyky: 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen. Käyttöohje: Annostele 15-25 g/hl (noin 7g 50l kohti), sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä, veden lämpötila: 35-40°C, nesteytysaika: vähintään 15 minuuttia. Edut: Nopea käymisprosessi, erinomainen kylmänkestävyys, hyvä SO2-kestävyys, minimaalinen vaahtoaminen, intensiiviset hedelmä- ja sitrusaromit, kukkaiset sävyt. Sopivat rypälelajikkeet: Erityisen sopiva aromaattisille lajikkeille kuten Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling ja Semillon. Säilytys: Säilytä avaamattomassa pakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattuna käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm Red - Laadukas Rakeinen Punaviinihiiva Vinoferm Red on ammattimainen rakeinen hiiva, joka on kehitetty erityisesti laadukkaiden punaviinien valmistukseen. Se takaa erinomaisen aromin kehityksen sekä optimaalisen värin ja tanniinin uuttamisen. Tärkeimmät ominaisuudet: Sopii ihanteellisesti pehmeiden ja hedelmäisten punaviinien valmistukseen. Takaa nopean käymisen alkamisen jo 18°C:ssa. Optimaalinen käymislämpötila: 20-28°C. Alhainen vaahtoavuus. Alkoholinsietokyky jopa 16%. Glyserolin tuotanto: 4-6 g/l. Tekniset tiedot: Tyyppi: Saccharomyces Cerevisiae. GMO-vapaa ja vegaaninen. Ravinteiden tarve: alhainen. Annostelu: 15-25g/100L. Sopivat rypälelajikkeet: Pinot-lajikkeet, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Käyttöohje: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C). Anna seistä vähintään 15 minuuttia. Lisää käymisastiaan. Huom! Lämpötilaero ei saa ylittää 10°C. Säilytys: Säilytä suljetussa pakkauksessa viileässä ja kuivassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm KY Rakeinen Yleishiiva Viininvalmistukseen. Vinoferm KY on erityinen fruktofiilinen rakeinen hiiva, joka rikastaa viiniäsi luonnollisilla hedelmäaromeilla. Erityisen tehokas pysähtyneen käymisen uudelleenkäynnistämiseen ja korkean sokeripitoisuuden viinien valmistukseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Tyyppi: Saccharomyces Bayanus, Käymislämpötila: 15-25°C, Alkoholinsietokyky: jopa 18%, Glyserolin tuotanto: 5-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen, SO2 sietokykyinen, Alhainen ravinnetarve. Käyttöohje: Annostele 15-25 g/hl (noin 7g 50L kohti), Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C), Anna seistä 15 minuuttia, Lisää vierteeseen (lämpötilaero max 10°C). Säilytys: Säilytä avaamaton vakuumipakkaus viileässä ja kuivassa paikassa (lämpötila alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. OenoBioTech laatutakuu: OenoBioTech tarjoaa sertifioidun laadun (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000) viiniaineksia. Yrityksellä on Kosher ja Halal sertifikaatit ja heidän tuotteitaan käyttävät kansainväliset viinintuottajat ympäri maailmaa.

Vinoferm KY Yleishiiva Viinien Valmistukseen Laadukas rakeistettu yleishiiva, joka on kehitetty erityisesti viinien käymiseen. Fruktofiilinen hiiva korostaa hedelmäaromeja ja takaa täydellisen käymisprosessin. Tärkeimmät ominaisuudet: Tyyppi: Saccharomyces Bayanus Käymislämpötila: 15-25°C Alkoholinsietokyky: jopa 18% Glyserolin tuotanto: 5-6 g/l GMO-vapaa ja vegaaninen SO2 sietokykyinen Käyttökohteet: Pysähtyneen käymisen uudelleenkäynnistys Sekundaarinen käyminen Korkean vierremassan viinit Sopii kaikille rypälelajikkeille Annostelu- ja käyttöohje: Annostus: 15-25 g/hl (noin 7g 50L kohti) Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C) Nesteytysaika: vähintään 15 minuuttia Lämpötilaero vierteen ja hiivakäynnistimen välillä enintään 10°C Säilytys: Säilytä avaamattomassa vakuumipakkauksessa viileässä ja kuivassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. Valmistaja: OenoBioTech - sertifioitu (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, Kosher, Halal) kansainvälinen juomien ainesosien valmistaja ja jakelija. Yritys toimittaa laadukkaita tuotteita viininvalmistajille ympäri maailmaa.

Vinoferm Red Rakeinen Viinihiiva Punaviineille Vinoferm Red on laadukas rakeinen hiiva, joka on erityisesti kehitetty punaviinien valmistukseen. Se takaa erinomaisen aromin kehittymisen sekä optimaalisen värin ja tanniinin uuttamisen. Ominaisuudet ja edut: Nopea käymisen aloitus matalissa lämpötiloissa (alkaen 18°C). Sopii ihanteellisesti pehmeiden ja hedelmäisten punaviinien valmistukseen. Korostaa marja-, yrtti- ja hedelmäaromeja. Matala vaahtoavuus. GMO-vapaa ja vegaaninen. Tekniset tiedot: Tyyppi: Saccharomyces Cerevisiae. Optimaalinen käymislämpötila: 20-28°C. Alkoholinsietokyky: jopa 16%. Glyserolin tuotanto: 4-6 g/l. Ravinteiden tarve: matala. Sopivat rypälelajikkeet: Pinot-tyypit, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Käyttöohje: Annostus: 7g hiivaa 50L vierrettä kohti. Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaa vierrettä (35-40°C). Anna seistä 15 minuuttia. Lisää vierteeseen (lämpötilaero enintään 10°C). Säilytys: Säilytä avaamattomassa pakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (optimaalinen lämpötila 4-8°C, enintään 15°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Lalvin EC 1118® Samppanjahiiva - Ammattilaisen Valinta Laadukkaisiin Viineihin Lalvin EC 1118® on palkittu "The original Prize de Mousse" samppanjahiiva, joka on kehitetty korkealaatuisten viinien valmistukseen. Tämä monipuolinen hiiva sopii erinomaisesti niin samppanjan, valko-, puna- ja roseeviinien kuin siiderienkin käymiseen. Tärkeimmät Ominaisuudet: Alkoholinsietokyky: jopa 18%, Käymislämpötila-alue: 10-30°C, Vähäinen vaahtoavuus, Nopea selkeytyminen ja tiivis sakka, Soveltuu käytettäväksi MLF:n (maitohappobakteerien) kanssa. Tekniset Tiedot: Pakkauksen koko: 125g, Annostelu: 20-25g/hl, Yhdellä pakkauksella käsiteltävä määrä: noin 1500 litraa. Käyttöohje: Liuota hiiva 35-40°C veteen, Odota 20 minuuttia ja sekoita uudelleen, Lisää viiniä vähitellen lämpötilan tasaamiseksi, Varmista, ettei lämpötilaero ylitä 5-8°C, Suorita prosessi 30 minuutin aikana. Suositus: Viiniaineksen optimaalinen lämpötila tulisi olla +18°C.

SafSpirit GR-2 Tislauksen Hiiva SafSpirit GR-2 on ammattimainen tislaushiiva, joka on erityisesti kehitetty laadukkaan ja puhtaan alkoholin tuotantoon. Se soveltuu erinomaisesti viljaviinan ja tärkkelyspitoisten uutteiden käymiseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Varmistaa hallitun ja tasaisen käymisprosessin. Estää lämpötilan äkillisen nousun käymisen aikana. Soveltuu erinomaisesti käymiseen ilman lämpötilan kontrollointia. Tekniset tiedot: Optimaalinen käymislämpötila: 20-32 °C. Suositeltu annostus: 30-50 grammaa 100 litraa kohti. SafSpirit GR-2 on erityisen hyödyllinen pientuottajille, jotka haluavat tuottaa laadukasta alkoholia ilman monimutkaisia lämpötilansäätöjärjestelmiä. Hiiva takaa vakaan käymisprosessin ja korkealaatuisen lopputuloksen.

Muntons Premium Kultahiiva Oluen Valmistukseen Ammattimainen oluthiiva, joka on erityisesti kehitetty 100% maltaista valmistetun oluen tuotantoon. Muntons Premium kultahiiva tunnetaan sen nopeasta ja voimakkaasta käymisprosessista, varmistaen tasaisen ja laadukkaan lopputuloksen. Pääominaisuudet: Erinomainen flokkulaatiokyky, takaa kirkkaan ja puhtaan makuisen oluen, luotettava eri lämpötiloissa, sopii monimutkaisten mallassokereiden käymiseen. Käytön edut: Helppo käyttää myös aloitteleville panijoille, kestää lämpötilavaihteluja käymisprosessin aikana, takaa vakaan käymisprosessin, sopii ihanteellisesti perinteisiin olutresepteihin.

Weizen- ja Witbier-hiiva: Laadukas valinta saksalaisen ja belgialaisen oluen valmistukseen Korkealaatuinen oluthiiva, joka on erityisesti jalostettu saksalaisen Weizenin ja belgialaisen witbierin valmistukseen. Matalan flokkulaation (taso 2) hiiva takaa oluelle ominaisen luonnollisen sameuden, jota erityisesti arvostetaan näissä oluttyyleissä. Maku- ja Aromiprofiilit Hiiva antaa oluelle silkkisen ja miellyttävän suutuntuman, maukkaan banaaniaromin, hienostuneen neilikan mausteisuuden ja kuivan ja raikastavan jälkimaun. Tekniset Ominaisuudet Optimaalinen käymislämpötila: 18-30°C, flokkulaatioaste: matala (2), sopii perinteisten sameiden oluiden valmistukseen. Tämä hiiva on ihanteellinen valinta kotioluen valmistajille ja pienpanimoille, jotka haluavat valmistaa autenttisia saksalaisia tai belgialaisia vehnäoluita.

LalBrew® LoNa™ - Innovatiivinen Maltoosinegatiivinen Hiivakanta LalBrew® LoNa™ on innovatiivinen hybridihiivakanta, joka on kehitetty erityisesti matala- ja alkoholittomien juomien valmistukseen. Tämä poikkeuksellinen Saccharomyces cerevisiae -kanta ei kuluta maltoosia eikä maltotrioosia, ja se on saavutettu kehittyneiden klassisten jalostustekniikoiden avulla. Pääominaisuudet ja Edut: Puhdas ja neutraali aromiprofili, Fenolisten makuaineiden puuttuminen, Alennettu aldehydipitoisuus, Kalifornian Davisin yliopiston patentoima teknologia, Rikkisten sivumakujen puuttuminen. Tekniset Tiedot: Flokkulaatio: keskitaso, Vaimenemisalue: 16-20%, Optimaalinen käymislämpötila: 20-25°C, Suositeltu annostus: 50-100 g/100l. Tuotteen laadun varmistamiseksi tarvitaan pastörointi, joka takaa juomien vakauden ja estää pullotuksen jälkeiset muutokset.