Viinihiiva Bioferm AROM 100g, punaisia viini

Erikoisrakeinen hiiva pääasiassa valkoviinien käymiseen moderneilla tuoreilla hedelmäaromilla (mansikat, marjat, hedelmät); sopii myös vaaleanpunaisille viineille. Erinomainen nuorena juotuille aromaattisille viineille. Fermentointi Vinoferm Aromilla on nopeaa ja erinomaista alhaisissa lämpötiloissa alkamiseen, hyvä SO2-kestävyys ja vähäinen vaahtoutuminen. Voimakas tuoreiden hedelmien ja sitrushedelmien aromeja sekä kukkaisia ​​ja hedelmäisiä vivahteita. Voidaan käyttää 14 °C:ssa, mutta parasta käyttää 16 °C - 18 °C:ssa.

Ominaisuudet: Saccharomyces cerevisiae, käymislämpötila: 14-22°C, hiivan ravintoainetarve: keskitasoinen, alkoholin sietokyky: 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l, tappamistekijä: ei, GMO-vapaa ja vegaaninen

Rypälelajikkeet: Ihanteellinen yrtti- ja aromaattisten rypälelajikkeiden kanssa, kuten Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon,…

Annostus: 15-25 g/100 l

Käyttö: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä 35-40°C:ssa. Anna nesteytyä vähintään 15 minuuttia. Lisää sitten vierre. Varmista, että hiivakäynnistimen ja käymissäiliössäsi olevan vierteen välinen lämpötilaero on enintään 10 °C.

Säilyvyys: Tyhjiöpakattu. Säilytä avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa (<15°C, mieluiten 4-8°C). Käytä 2-3 päivän sisällä avaamisesta.