Viinihiiva 125g Lalvin W15, viinille
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 5708046112040
Tavaramerkki:

Yksikkö: kpl
Varastotilanne: 2
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
Lalvin W15® viinihiiva - laadukas valinta valkoisen, punaisen ja roseeviinin valmistukseen
Lalvin W15® viinihiiva on Sveitsin Wädenswilin viini-instituutin tunnustama huippuvalinta kuivien viinien valmistukseen. Tämä ammattilaistason hiiva sopii ihanteellisesti niin valkoisen, punaisen kuin roseeviinin tuotantoon.
Tärkeimmät ominaisuudet
Lalvin W15® takaa matalan käymislämpötilan, joka säilyttää viinin raikkaan ja hedelmäisen aromiprofiilin. Hiiva auttaa pitämään pH-tason matalana ja parantaa viinin laatua korkean glyseroli- ja meripihkahapon tason ansiosta.
Tekniset tiedot
- Pakkauksen koko: 125g
- Annostelu:
- Valko- ja roseeviini: 20-25g/hl
- Punaviini: 25-35g/hl
- Tuottavuus:
- Punaviini: ~1200 litraa
- Valkoviini: ~1500 litraa
- Käymislämpötila: +10°C - +23°C
- Maksimi alkoholipitoisuus: 15%
Käyttöohje
Liuota hiiva lämpimään veteen (35-37°C) käyttäen vettä 10-kertainen määrä hiivan määrään verrattuna. Sekoita huolellisesti ja anna seistä 20 minuuttia. Lisää seos sitten viiniin. Suositellaan käytettäväksi MLF:n (maitohappobakteerin) kanssa.
Avainsanat: viinihiiva, lalvin w15, viininvalmistus, punaviini, valkoviini, roseeviini, viinin käyminen, kuiva viini
Paino (kg) | 0.125000 |
Korkeus (m) | 0.08 |
Leveys (m) | 0.04 |
Pituus (m) | 0.06 |
Lalvin EC 1118® on kansainvälisesti tunnustettu "The original Prize de Mousse" -palkinnon voittanut laadukas samppanjahiiva, joka on kehitetty erityisesti korkealaatuisten viinien valmistukseen. Hiiva sopii sekä viinin, siiderin että kuohuviinin valmistukseen.
Tärkeimmät ominaisuudet: Korkea alkoholinsietokyky jopa 18% Minimaalinen vaahdonmuodostus Toimii tehokkaasti lämpötila-alueella 10-30°C Takaa nopean kirkastumisen ja tiiviin sakan
Käyttökohteet: Samppanjan valmistus Valkoviinit Punaviinit Roseeviinit Siiderit
Tekniset tiedot: Pakkauksen koko: 5g Annostussuositus: 4,5g / 23 litraa Yhteensopiva MLF (maitohappobakteerien) kanssa Positiivinen vaikutus SO2-sietokykyyn
Käyttöohje: Liuota hiiva 35-40°C veteen Odota 20 minuuttia ja sekoita uudelleen Lisää pieni määrä viiniä lämpötilan tasaamiseksi Varmista, ettei lämpötilaero ylitä 5-8°C Suorita prosessi 30 minuutin aikana
Suositus: Viiniaineksen optimaalinen lämpötila tulisi olla +18°C.