Tuoteryhmät

Maitohappo 80% 1kg, Chimica Franke

Tuotenumero: 1307
EAN: 8002297111065
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: 3
Hinta:
11,90 €

10,82 €/Kg
Määrä: - +
   - tai -   

Maitohappo 80% on luonnollinen happamuudensäätöaine ja säilöntäaine, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti viinin ja oluen valmistuksessa. Tämä aine auttaa ylläpitämään optimaalista happamuustasoa ja pidentää säilyvyysaikaa.

Käyttökohteet:
- Viinin ja oluen happamuuden säätely
- Leivän ja leivonnaisten tuoreuden säilyttäminen
- Kastikkeiden, hillojen ja marmeladien valmistus
- Virvoitusjuomien valmistus

Käyttöperiaate:
Testaa pienellä määrällä ennen pääannoksen lisäämistä. Tarkka annostelu riippuu tuotetyypistä ja halutusta happamuustasosta. Viinin osalta noudata asetuksen 606/2009 artiklojen 11 ja 13 rajoituksia.

Standardien mukaisuus:
- Asetus CE 606/2009 - Codex OVI (viiniteknologia)
- Dir. 2008/84/CE-asetus CE231/2012 (elintarvikelisäaineet)
- Hyväksytty luomuviinin tuotantoon (asetus CE203/2012)

Pakkauskoko: 1 kg
Säilyvyysaika: 20.08.2027

Turvallisuusvaatimukset:
- Aiheuttaa vakavia ihon palovammoja ja silmävaurioita
- Vältä sumun, höyryjen ja aerosolien hengittämistä
- Käytä suojakäsineitä ja suojavaatetusta
- Jos nielet ainetta, huuhtele suu, älä oksenna
- Onnettomuuden sattuessa ota välittömästi yhteyttä myrkytystietokeskukseen tai lääkäriin

Avainsanat: elintarvikkeiden säilöntäaine, happamuudensäätöaine, E270, viinilisäaine, olutlisäaine, elintarviketeollisuuden kemikaali, luomuviinin lisäaine, elintarvikkeiden säilöntäaine, pH-säätöaine, käymisen säätöaine

Paino (kg) 1.100000
Korkeus (m) 0
Leveys (m) 0
Pituus (m) 0
Samanlaisia tuotteita
Maitohappo VinoFerm Lactol 1 L 80%
Laktool-maitohappo 80% - laadukas happamuudensäätäjä viineille ja oluille. Laktool-maitohappo on tehokas nestemäinen happamuudensäätäjä, joka soveltuu erinomaisesti kotona tapahtuvaan viinin- ja oluentuotantoon. Tämä 80% vahvuinen tuote mahdollistaa juomien happamuuden tarkan säätelyn sekä käymisprosessin aikana että sen jälkeen. Käyttö ja edut: Sopii sekä käyvälle että valmiille viinille. Tarkka annostelu mahdollistaa halutun happamuuden. Helppo käyttää nestemäisessä muodossa. Ammattilaistason laatu kotikäyttöön. Annosteluohje: 12,5 millilitraa (15 grammaa) Laktool-maitohappoa 10 litraa kohden nostaa happamuutta 1 grammalla litraa kohti. Tämä tarkka suhde mahdollistaa ihanteellisen maun ja tasapainon saavuttamisen juomissasi. Laktool-maitohappo on luotettava valinta kotiviinin ja -oluen valmistajille, jotka haluavat saavuttaa ammattimaisen laadun juomissaan.
Tuotenumero: 35536 ,   EAN: 5425000396154 ,   Varastotilanne: 1
20,20 €
Varastotilanne: 1
Maitohappo VinoFerm Lactol 0,25 L 80%
Korkealaatuinen Laktool-maitohappo 80% on tehokas ratkaisu viinien ja oluiden happamuuden tarkkaan säätelyyn. Tämä puhdas neste sopii ihanteellisesti sekä käymisprosessin aikana että valmiin viinin happamuuden korjaamiseen. Tarkka annostelu takaa parhaan tuloksen: 12,5 millilitraa (15 grammaa) Laktool-maitohappoa 10 litraan viiniä tai olutta nostaa happamuutta 1 grammalla litraa kohti. Nestemäinen maitohappo liukenee nopeasti ja tasaisesti, tehden annostelusta helppoa ja tarkkaa. Väkevöity 80% liuos, helppo annostella, sopii sekä käyvälle että valmiille viinille, ammattilaistason laatu, nopea liukeneminen. Laktool-maitohappo on luotettava valinta sekä kotona tapahtuvaan viininvalmistukseen että ammattikäyttöön, varmistaen vakaan ja hallitun happamuustason juomissasi.
Tuotenumero: 37929 ,   EAN: 5425000396147 ,   Varastotilanne: 1
9,00 €
Varastotilanne: 1
Maitohappo VinoFerm Lactol 5L 80%
Laktool-maitohappo 80% - Viinin ja Oluen Happamuuden Säätäjä Ammattilaistason Laktool-maitohappo 80% on tehokas neste viinin ja oluen happamuuden tarkkaan säätämiseen. Tämä laadukas happamuuden säätäjä soveltuu erinomaisesti sekä käymisprosessin aikana että valmiille viineille. Käyttö ja Edut: Tarkka happamuuden säätö viineissä ja oluissa, helppo annostella ja käyttää, sopii sekä käyvälle että valmiille viinille, ammattilaistason laatu. Tarkka Annostelu: Laktool-maitohapon annostelu on helppoa ja tarkkaa: 12,5 ml (15 g) liuosta 10 litraa viiniä/olutta kohti, tulos: happamuuden nousu 1 g/l. Laktool-maitohappo 80% on luotettava valinta kotona tapahtuvaan viininvalmistukseen ja oluenpanoon, varmistaen juomiesi halutun happamuustason.
Tuotenumero: 51888 ,   EAN: 5425000396161 ,   Varastotilanne: Tuote tilauksesta ,   Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
59,00 €
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
Puskuriliuos 3 kpl setti (4,00 / 6,86 / 9,18 pH)
Puhverlahus 3-ne komplekt (4,00 / 6,86 / 9,18 pH) Selleks, et teie pH-meeter oleks võimalikult täpne, on vaja seda kalibreerida, kasutades meie kolme puhverlahust. Soovitame tungivalt, et kui te pole oma pH-meetrit mõnda aega kasutanud, kasutage enne pruulimise alustamist alati puhverlahust. Kui teil pole säilituslahust, soovitame tungivalt kasutada seda lahust säilitamiseks pärast iga kasutuskorda. Kasutusjuhend: 1. Tühjendage pulber täielikult puhtasse 250 ml klaasanumasse. 2. Lisage anumasse 250 ml deioniseeritud vett. 3. Segage, kuni pulber on täielikult lahustunud. pH lahus on täpne (+/-) 0,01 pH ühiku piires. Toote kasutamise üldine põhimõte: pH-meetri kalibreerimine on oluline täpsete mõõtmistulemuste saamiseks. Regulaarne kalibreerimine tagab, et teie pH näidud on usaldusväärsed, mis on eriti tähtis täpsete mõõtmiste teostamisel, nagu pruulimisel, marjade töötlemisel või muudes protsessides, kus pH väärtus on kriitiline.
Tuotenumero: 1540 ,   EAN: 20000000540807 ,   Varastotilanne: 1
8,90 €
Varastotilanne: 1
Samanlaiset tuotteet
Askorbiinihappo 1kg
Askorbiinihappo (C-vitamiini) mehun säilöntään Laadukas askorbiinihappo, joka suojaa kotitekoisia mehuja, viinejä ja oluita hapettumiselta. Tunnetaan myös C-vitamiinina, tämä luonnollinen säilöntäaine auttaa säilyttämään juomien tuoreuden ja maun. Käyttö ja edut: Varmistaa mehujen pidemmän säilyvyyden. Säilyttää juomien luonnollisen värin. Estää ei-toivotun käymisen. Sopii ihanteellisesti kotimehujen valmistukseen. Tarkka annostelu: Lisää 0,5 grammaa askorbiinihappoa 10 litraa mehua tai viiniä kohden. Tämä määrä takaa optimaalisen suojan hapettumista vastaan. Käyttökohteet: Omenamehut ja muut hedelmämehut. Kotividin valmistus. Käsityöoluen valmistus. Marjamehujen säilöntä. Tuote on pakattu ilmatiiviisti ja säilyy asianmukaisesti varastoituna pitkään. Ammattilaislaatuinen askorbiinihappo sopii ihanteellisesti kotimehujen ja viinien valmistukseen.
Tuotenumero: 30111 ,   EAN: 3700128202641 ,   Varastotilanne: 6 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
24,90 €
Varastotilanne: 6
Fosforihappo 75% 1000 ml
Fosforihappo oluenpanossa - tehokas happamuudensäätäjä ja hiivan ravintoaine Fosforihappo on tehokas ratkaisu oluenpanoprosessissa, tarjoten mahdollisuuden mäskin ja vierteen täsmälliseen happamuuden säätöön. Muihin happoihin verrattuna fosforihapolla on korkeampi pitoisuus, minkä vuoksi sitä tarvitaan pienempiä määriä panossa. Fosforihapon edut oluenpanossa: Takaa oluelle hienostuneen makuprofiilin. Toimii tärkeänä fosforilähteenä hiivalle. Mahdollistaa tarkan pH-kontrollin. Sopii hiivan puhdistukseen. Fosforihappo on monipuolinen apuväline panoprosessissa, tarjoten sekä teknisiä että makua parantavia ratkaisuja. Sen käyttö auttaa varmistamaan oluen korkean laadun ja vakauden koko panoprosessin ajan. Käyttösuositukset: Fosforihappoa tulee annostella tarkasti reseptin ja halutun pH-tason mukaisesti. Ammattimainen annostelu takaa optimaalisen tuloksen sekä mäskin että vierteen käsittelyssä.
Tuotenumero: 49342 ,   EAN: 5420069802400 ,   Varastotilanne: Tuote tilauksesta ,   Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
37,30 €
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
Happamuutta vähentävä - Sanavin 100g
Sanavin - Ammattimainen viinin happamuuden säätöaine Sanavin on laadukas viinin happamuuden säätöaine, joka on kehitetty erityisesti premium-luokan viinien valmistukseen. Tämä kehittynyt ratkaisu tasapainottaa viinin happamuutta säilyttäen kaikki tärkeät aistinvaraiset ominaisuudet ja viinin aidon luonteen. Koostumus ja Ominaisuudet Tuote koostuu 90% kaliumvetykarbonaatista ja 10% neutraalista kaliumtartraatista. Kyseessä on valkoinen, hajuton jauhe, joka liukenee viiniin nopeasti ja tasaisesti. Hygroskooppisen luonteensa vuoksi sitoo ilmankosteutta. Tärkeimmät Edut Viininvalmistuksessa Vähentää tehokkaasti liiallista happamuutta Säilyttää viinin aidon maun Ei aiheuta sivumakuja Säilyttää viinin alkuperäisen värin Korostaa viinin luonnollisia aromeja Annostelu ja Käyttö Optimaalinen määrä on 150-200 grammaa 100 litraa viiniä kohti. 110 grammaa Sanavinia vähentää viinihapon pitoisuutta 1 g/l. Käyttöohjeet: Tee kokeita sopivan määrän löytämiseksi Lisää jauhe viiniin hitaasti sekoittaen Aluksi ilmenevä vaahtoaminen laantuu itsestään Älä käytä tuoreille rypäleille, rypälemehulle tai käyville viineille Säilytys ja Vaatimustenmukaisuus Säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa viileässä ja kuivassa. Tuote täyttää Euroopan Unionin asetuksen CE 822/87 vaatimukset. Toimintaperiaate Sanavin muodostaa viinihapon kanssa reagoidessaan neutraaleja yhdisteitä, vähentäen viinin kokonaishappamuutta. Tämä tekee viinin mausta harmonisemman ja nautittavamman.
Tuotenumero: 1319 ,   EAN: 8013503100629 ,   Varastotilanne: 15
4,90 €
Varastotilanne: 15
Kaliumkloridi 1kg, BrewFerm
Kaaliumkloriid 1kg, BrewFerm on oluline lisand koduveini valmistamisel, mis aitab reguleerida happestabiilsust ja täiustada veini maitseomadusi. See looduslik mineraalaine lisab veinile täidlust ning tasakaalustab happesust, muutes lõpptulemuse harmoonilisemaks ja meeldivamaks. Kasutamine on lihtne – lisage väike kogus kaaliumkloriidi (tavaliselt 0,5-2 g/l) veinile vastavalt retseptile ja soovitud maitseomadustele. Eriti kasulik on see toode marjaveini valmistamisel, kus happesuse kontroll on lõpptulemuse kvaliteedi seisukohalt kriitilise tähtsusega. BrewFermi kaaliumkloriid on kõrge puhtusastmega toidukvaliteediga toode, mis on spetsiaalselt välja töötatud veinivalmistamise tarbeks. Pakendatud mugavasse 1 kg pakendisse, piisab sellest mitmete veinisarjade valmistamiseks. Kaaliumkloriid toimib veinivalmistamisel elektrolüüdina, mis aitab tasakaalustada veini keemilist koostist. See aitab vähendada liigset happesust ja parandada veini stabiilsust säilitamise ajal. Lisaks aitab see tõsta veini pH-taset, mis võib olla kasulik eriti hapude marjaveini puhul.
Tuotenumero: 1551 ,   EAN: 20000000540913 ,   Varastotilanne: Tuote tilauksesta
24,90 €
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
Trikalsiumsitraattijauhe 25kg (E333)
Trikalsiumsitraatti jauhe 25kg (E333) Trikalsiumsitraatti on elintarvikelisäaine (E333), jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena. Tämä valkoinen kiteinen jauhe on tehokas pH-tason säätämiseen erilaisissa elintarvikkeissa ja auttaa parantamaan ruoan rakennetta ja säilyvyyttä. Kyseessä on 25 kg:n pakkaus, joka sopii ihanteellisesti teolliseen käyttöön. Trikalsiumsitraatti on luonnollisesti esiintyvä kalsiumsuola, jota arvostetaan elintarviketeollisuudessa sen monipuolisten ominaisuuksien vuoksi. Käyttö: Trikalsiumsitraattia käytetään pääasiassa happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena maitotuotteissa, marjamehuissa, makeisissa ja monissa muissa elintarvikkeissa. Se auttaa välttämään liiallista happamuutta ja varmistaa tasaisen maun. Lisäksi se toimii ruoan koostumuksen parantajana. Tuotteen yleinen käyttöperiaate: Tuotetta tulee lisätä reseptin ja valmistusprosessin vaatimusten mukaisesti. Yleensä se lisätään elintarvikkeeseen kuivien ainesosien sekoitusvaiheessa tai liuosta valmistettaessa. Trikalsiumsitraatti liukenee hitaasti veteen, joten on suositeltavaa liuottaa se ennen elintarvikkeeseen lisäämistä.
Tuotenumero: 1816 ,   EAN: 20000000543525 ,   Varastotilanne: Tuote tilauksesta
109,90 €
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
  • FERMETECHin ydin on kokemus ja tieteellinen lähestymistapa – kokemus, joka ulottuu vuoteen 2009 ja jota olemme jatkuvasti jalostaneet. Sloganamme "Tieteen voima, täydelliset tulokset" kuvastaa sitoutumistamme parhaan tietämyksen soveltamiseen huipputason tulosten saavuttamiseksi. Meihin luotetaan, koska toimintaamme ohjaa periaate – laatu ja tieteellinen tarkkuus ensin, sitten hintaluokka. Tuhannet teknologiaamme perustuvat ratkaisut ympäri Viroa puhuvat puolestaan, todistaen että olemme aina asiakkaidemme tukena niin ennen ostoa kuin sen jälkeenkin. Asiantuntijamme ymmärtävät, että käymisprosessit vaativat sekä tieteellistä tarkkuutta että käytännön kokemusta. Siksi tarjoamme ei vain laitteita, vaan kokonaisvaltaisia ratkaisuja, jotka perustuvat vuosien aikana kertyneeseen tietämykseen. Tieteeseen perustuva laatu, tekninen tuki ja tarkkuus eivät ole meille vain sanoja, vaan todellisia periaatteita, jotka ohjaavat päivittäistä työtämme kaikkien asiakkaiden hyväksi. FERMETECHillä on edelleen sama suuri sydän kuin ennenkin, mutta nyt sitä vahvistaa tieteen voima tukemassa täydellisiä tuloksianne. Koe, kuinka tieteen voima voi auttaa sinua saavuttamaan täydelliset tulokset seuraavassa projektissasi.