Kirkastusaine kala-gelatiini Vinoferm 1l, isinglass

Vinoferm Nestemäinen Geeli-Gelatiini 2% Viinien Kirkastamiseen

Laadukas nestemäinen geeli-gelatiini Vinoferm on valmistettu aidosta "isinglass" kalagelatiinista, joka takaa viinien täydellisen kirkkauden ja puhtauden.

Pääasialliset Käyttökohteet

• Korkean kolloidisen sameuden omaavien juomien kirkastaminen
• Esikuumennettujen viinien raaka-aineen puhdistaminen
• Pastöroitujen rypälemehuviinien kirkastaminen
• Uutepitoiset viinit (Auslesen, Beerenauslesen)
• Punaviinien värin kiillottaminen

Tuotteen Edut

• Erityisen hellävarainen ja hieno kirkastusefekti
• Tehokas matalan tanniinipitoisuuden viineille
• Nopea flokkulaatioprosessi
• Kompakti sakka, joka on helposti suodatettavissa

Tekniset Tiedot

• pH: 2,0 - 3,0
• Kiintoainepitoisuus: 1,5-3,0%
• SO2 pitoisuus: 1000-2500 mg/l

Koostumus

Kalanrakkogeeligelatiini, vesi, sitruunahappo, kaliumsulfiitti

Käyttöohje

• Suositeltu annos: 2-5 ml 10 litraa kohden
• Liuota viiniin suhteessa 1:10
• Sekoita huolellisesti säiliöön
• Prosessin kesto: 48 tuntia

Säilytys

Säilytä viileässä, suositeltu lämpötila +1°C. Lämpötila vaikuttaa merkittävästi tuotteen koostumukseen - korkeampi lämpötila tekee geelistä juoksevampaa, matalampi viskoosisempaa.