.png)
Selkeyttävä entsyymi EXCF 100g, Chimica Franke
.png){kind=small}
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 8001120002747
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: 4
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
Hinta:
132,67 €/Kg
19,90 €
132,67 €/Kg
Ammattimainen Entsymaattinen Viinikirkaste Laadukkaaseen Viininvalmistukseen
Tehokas entsymaattinen viinikirkaste, joka on erityisesti kehitetty laadukkaan viinin valmistukseen. Valmiste takaa optimaalisen kirkastusprosessin ja parantaa huomattavasti viinin aistinvaraisia ominaisuuksia.
Tuotteen Pääominaisuudet
Korkealaatuinen entsymaattinen kirkaste sisältää:
- Aktiivinen pektinaasi
- Stabiloiva maltodekstriini
- Puhdistettu NaCl (natriumkloridi)
Viinikirkasteen Edut
- Varmistaa nopean ja tehokkaan sakan erottumisen
- Optimoi kirkastusprosessin
- Helpottaa huomattavasti suodatusta
- Rikastaa viinin makuominaisuuksia
- Parantaa viinin värilaatua
- Edistää väriaineiden optimaalista erottumista
Yksityiskohtaiset Käyttöohjeet
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi:
- Suorita koekäsittely pienellä määrällä
- Annostele 1-6 grammaa valmistetta hehtolitraa vierrettä kohti
- Lisää liuotettu valmiste viiniin
- Varmista tasainen sekoittuminen pumppaamalla
Säilytysohjeet
Tuotteen laadun säilyttämiseksi:
- Säilytä ilmastoidussa viileässä tilassa
- Optimaalinen säilytyslämpötila 10-15°C
- Käytettävä ennen 30.09.2026
Tärkeää Käyttötietoa
Entsyymien ja bentoniitin yhteisvaikutuksen vuoksi suorita bentoniitilla kirkastus vasta 10-12 tuntia entsyymin lisäämisen jälkeen. Tämä varmistaa molempien komponenttien maksimaalisen tehokkuuden.
Avainsanat: viinikirkaste, entsymaattinen kirkaste, viininvalmistus, pektinaasi, viinisuodatus, viinin käsittely, viinientsyymi, entsyymivalmiste
| Paino (kg) | 0.150000 |
| Korkeus (m) | 0 |
| Leveys (m) | 0 |
| Pituus (m) | 0 |
Samanlaisia tuotteita
Piihappo viinin ja mehun kirkastamiseen Laadukas piihappo on tehokas väline viinien ja mehujen kirkastamiseen. Kirkastusprosessissa sitä käytetään yhdessä gelatiinin kanssa, varmistaen juomien kristallinkirkkaan läpinäkyvyyden ja korkeamman laadun. Käyttö ja annostelu Optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi: Lisää 5ml piihappoa 10 litraa viiniä tai mehua kohden Käytä yhdessä 1g gelatiinin kanssa Lisää piihappo ja gelatiini erikseen Tekniset tiedot Suositeltu annos: 2,5-5ml 10 litraa kohden Sopii sekä kotikäyttöön että ammattikäyttöön Takaa kirkkaan ja läpinäkyvän lopputuloksen Piihappo on todettu ratkaisu kotiviinin ja mehujen valmistajille, jotka haluavat saavuttaa ammattilaatuisia kirkastettuja juomia.
Tuotenumero: 9000427
, EAN: 5425000399537
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Pakend: , Hulgipakend:
8,00 €
Bentoniitti - Kotiviinojen ja Mehujen Kirkastusaine
Bentoniitti on tehokas luonnollinen kirkastusaine, joka tekee kotiviinistä ja mehusta kristallinkirkkaan. Tämä korkealaatuinen rakeistettu tuote poistaa tehokkaasti sameuden, varmistaen läpinäkyvän ja kirkkaan juoman. Erityisen sopiva omenaviinin, raparperiviiinin ja karviaisviiinin valmistukseen.
Tärkeimmät edut: Rakeistettu muoto takaa helpon käytön. Korkean imeytymiskyvyn omaava puhdas luonnonsavi. Sopii ihanteellisesti valkoviinien kirkastamiseen. Pitkä säilyvyysaika 07.2027 asti.
Annostussuositus: Optimaalinen määrä on 1-2 grammaa litraa viiniä tai mehua kohden.
Käyttöohje: Sekoita bentoniitti veteen suhteessa 1:5. Odota 3-5 tuntia turpoamista varten. Kaada ylimääräinen vesi pois. Sekoita bentoniittipasta pieneen määrään viiniä tai mehua. Lisää seos pääerään ja sekoita huolellisesti. Jätä kirkastumaan ja laskeutumaan.
Hyvä tietää: Bentoniitti on luonnonsavi, joka sitoo leijuvia hiukkasia ja takaa kirkkaan lopputuloksen. Erityisen tehokas valkoviineille ja mehuille. Bentoniitti laskeutuu aina pohjalle, joten yliannostelu on epätodennäköistä.
Säilyvyysaika: 07.2027
Bentoniitti on tehokas luonnollinen kirkastusaine, joka tekee kotiviinistä ja mehusta kristallinkirkkaan. Tämä korkealaatuinen rakeistettu tuote poistaa tehokkaasti sameuden, varmistaen läpinäkyvän ja kirkkaan juoman. Erityisen sopiva omenaviinin, raparperiviiinin ja karviaisviiinin valmistukseen.
Tärkeimmät edut: Rakeistettu muoto takaa helpon käytön. Korkean imeytymiskyvyn omaava puhdas luonnonsavi. Sopii ihanteellisesti valkoviinien kirkastamiseen. Pitkä säilyvyysaika 07.2027 asti.
Annostussuositus: Optimaalinen määrä on 1-2 grammaa litraa viiniä tai mehua kohden.
Käyttöohje: Sekoita bentoniitti veteen suhteessa 1:5. Odota 3-5 tuntia turpoamista varten. Kaada ylimääräinen vesi pois. Sekoita bentoniittipasta pieneen määrään viiniä tai mehua. Lisää seos pääerään ja sekoita huolellisesti. Jätä kirkastumaan ja laskeutumaan.
Hyvä tietää: Bentoniitti on luonnonsavi, joka sitoo leijuvia hiukkasia ja takaa kirkkaan lopputuloksen. Erityisen tehokas valkoviineille ja mehuille. Bentoniitti laskeutuu aina pohjalle, joten yliannostelu on epätodennäköistä.
Säilyvyysaika: 07.2027
Tuotenumero: 9000755
, EAN: 5425000399438
, Varastotilanne: 15
, Pakend: , Hulgipakend:
4,20 €
Gelatiini viinin ja mehun kirkastamiseen Laadukas gelatiini kirkastaa tehokkaasti viinejä ja mehuja, tehden juomasta kristallinkirkkaan. Ammattimainen kirkastusaine toimii parhaiten piihapolla, taaten parhaan tuloksen. Käyttöohje: Suositeltu annos: 2,5-5ml jokaista 10 litraa viiniä tai mehua kohden. Käytä yhdessä piihapon kanssa suhteessa: 5ml piihappoa + 1g gelatiinia. Lisää ainesosat erikseen järjestyksessä. Tuotteen edut: Käyttövalmis liuos. Sopii kaikille viineille ja mehuille. Nopea vaikutus. Ammattilaistason laatu. Tuloksena on kristallinkirkas juoma, joka säilyttää luonnollisen makunsa ja arominsa. Gelatiini on luonnollinen kirkastusaine, joka sopii täydellisesti kotona tapahtuvaan viininvalmistukseen ja mehuntuotantoon.
Tuotenumero: 29849
, EAN: 5425000399490
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
7,40 €
Bentoniitti - Tehokas Kirkastusaine Viineille ja Mehuille Laadukas rakeistettu bentoniitti on korkean imeytymiskyvyn omaava luonnollinen kirkastusaine, joka takaa viinien ja mehujen kristallinkirkkaan lopputuloksen. Käyttöohje: Suositeltu annostus: 1-2 grammaa litraa kohti. Turpoamisaika: 3-5 tuntia. Sopii erityisen hyvin valkoviineille (omenaviini, raparperiviini, viherherukkaviini). Bentoniitin valmistelu: Liuota bentoniitti veteen (1 osa bentoniittia : 5 osaa vettä). Anna turvota 3-5 tuntia. Poista ylimääräinen vesi. Sekoita pieneen määrään kirkastettavaa viiniä tai mehua. Lisää seos pääerään ja sekoita huolellisesti. Ominaisuudet ja vaikutus: Bentoniitti on erikoissavea, joka sitoo tehokkaasti sameutta ja auttaa saavuttamaan kirkkaan juoman. Sopii ihanteellisesti valkoviinien ja mehujen kirkastamiseen. Bentoniitin käyttö vähentää hieman juoman hedelmäisyyttä ja aromia, joten annostelua kannattaa seurata huolellisesti.
Tuotenumero: 47676
, EAN: 2000000047676
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
1,00 €
Reduktiin - Ammattimainen viinin stabilointiaine ja antioksidantti
Reduktiin on tehokas viinin käsittelyaine, joka takaa viinin pitkäaikaisen vakauden ja suojan hapettumista vastaan. Se on kehitetty erityisesti korkealaatuisten viinien säilyttämiseen ja on erityisen tehokas matala-alkoholisille ja vähähappoisille viineille.
Tuotteen pääominaisuudet: Valkoinen kiteinen jauhe rikkidioksidin tuoksulla, vähentää viinin rH-tasoa tehokkaasti, takaa viinin kirkkauden ja vakauden, ehkäisee viinin epävakautta, tarjoaa suojan hapettumista vastaan.
Ainesosat: E300 Vedetön sitruunahappo (23%), E224 Kaliummetabisulfiitti (50%), L-askorbiinihappo (23%), E353 Metaviinihappo (4%).
Käyttöohjeet: Aloita testaamalla pienellä määrällä, liuota tuote suhteessa 1:10 pieneen määrään viiniä, lisää liuos koko viinimäärään sekoittaen huolellisesti, vältä viinin liiallista kosketusta ilman kanssa, suositeltu annos: 10 g/100 l viiniä kohti (antaa noin 20 mg/l rikkidioksidia).
Varastointi ja turvallisuus: Säilytä viileässä ja ilmastoidussa tilassa. Tuote on hygroskooppinen. Käytä suojakäsineitä ja -laseja käsitellessäsi tuotetta. Jos ainetta joutuu silmiin, huuhtele välittömästi runsaalla vedellä.
Tekniset tiedot: Täyttää asetuksen CE 822/87 vaatimukset, säilyvyysaika: 01.12.2028, pakkauksen koko: 100g.
Turvallisuustiedot: Tuote aiheuttaa iho- ja silmä-ärsytystä ja voi ärsyttää hengitysteitä. Käsittele varoen ja noudata turvallisuusohjeita.
Reduktiin on tehokas viinin käsittelyaine, joka takaa viinin pitkäaikaisen vakauden ja suojan hapettumista vastaan. Se on kehitetty erityisesti korkealaatuisten viinien säilyttämiseen ja on erityisen tehokas matala-alkoholisille ja vähähappoisille viineille.
Tuotteen pääominaisuudet: Valkoinen kiteinen jauhe rikkidioksidin tuoksulla, vähentää viinin rH-tasoa tehokkaasti, takaa viinin kirkkauden ja vakauden, ehkäisee viinin epävakautta, tarjoaa suojan hapettumista vastaan.
Ainesosat: E300 Vedetön sitruunahappo (23%), E224 Kaliummetabisulfiitti (50%), L-askorbiinihappo (23%), E353 Metaviinihappo (4%).
Käyttöohjeet: Aloita testaamalla pienellä määrällä, liuota tuote suhteessa 1:10 pieneen määrään viiniä, lisää liuos koko viinimäärään sekoittaen huolellisesti, vältä viinin liiallista kosketusta ilman kanssa, suositeltu annos: 10 g/100 l viiniä kohti (antaa noin 20 mg/l rikkidioksidia).
Varastointi ja turvallisuus: Säilytä viileässä ja ilmastoidussa tilassa. Tuote on hygroskooppinen. Käytä suojakäsineitä ja -laseja käsitellessäsi tuotetta. Jos ainetta joutuu silmiin, huuhtele välittömästi runsaalla vedellä.
Tekniset tiedot: Täyttää asetuksen CE 822/87 vaatimukset, säilyvyysaika: 01.12.2028, pakkauksen koko: 100g.
Turvallisuustiedot: Tuote aiheuttaa iho- ja silmä-ärsytystä ja voi ärsyttää hengitysteitä. Käsittele varoen ja noudata turvallisuusohjeita.
Tuotenumero: 1305
, EAN: 20340124
, Varastotilanne: 10
4,90 €
Reduktiini - Ammattimainen viinin stabilointiaine ja säilöntäaine Reduktiini on tarkasti annosteltu viinin käsittelyaine, joka takaa viinin laadun ja pidentää sen säilyvyysaikaa. Se toimii tehokkaana antioksidanttina suojaten viiniä hapettumiselta. Tuotteen Koostumus E300 Vedetön sitruunahappo (23%), E224 Kaliummetabisulfiitti (50%), L-askorbiinihappo (23%), E353 Metaviinihappo (4%). Käyttöohje 1. Tee esitesti pienellä määrällä 2. Liuota tuote suhteessa 1:10 pieneen määrään viiniä 3. Lisää liuos koko viinimäärään ja sekoita huolellisesti 4. Minimoi viinin kontakti ilman kanssa sekoituksen aikana 5. Optimaalinen annostus: 10 g/hl (antaa 20 mg/l rikkidioksidia). Käyttökohteet Sopii kaikille viinilaaduille, erityisesti premium-luokan viineille, ihanteellinen pitkäaikaiseen kypsytykseen, tehokas matala-alkoholisille ja vähähappoisille viineille. Säilytys ja Turvallisuus Säilytä viileässä, ilmastoidussa tilassa. Tuote on hygroskooppinen. Käytä suojalaseja ja -käsineitä käsitellessä. Silmiin joutuessa huuhtele välittömästi runsaalla vedellä. Tekniset Tiedot Säilyvyysaika: 01.12.28, pakkauksen koko: 30g, täyttää EU-asetuksen: CE 822/87, fysikaalinen muoto: valkoinen kiteinen jauhe, tunnusomainen rikkidioksidin tuoksu.
Tuotenumero: 1306
, EAN: 8055732940164
, Varastotilanne: 30
4,90 €
Enoclar R - Punaviinien kirkastusaine Enoclar R on tehokas kirkastusaine punaviineille, joka sisältää: Atomisoitua gelatiinia, Muna-albumiinia, Bentoniittia, Aktiivihiiltä. Kirkastusaine mahdollistaa: Nopea ja tehokas viinin kirkastaminen, Vähentynyt sakkamäärä, Parantuneet aistinvaraiset ominaisuudet. Käyttöohje: Valmista kuuma vesi (10x tuotteen paino), Lisää tuote hitaasti veteen jatkuvasti sekoittaen, Anna seistä 2 tuntia, Lisää seos viiniin pumppaamalla, Anna seistä 4-5 päivää, Dekantoi sakasta. Suositellut määrät: Lievästi samea viini: 50 g/hl, Keskinkertaisesti samea viini: 100 g/hl, Erittäin samea viini: 130 g/hl. Täyttää EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset. Määrä: 100g. Säilyvyysaika: 01.12.2027. Säilytys: Säilytä viileässä, kuivassa ja ilmastoidussa paikassa. Sulje avattu pakkaus huolellisesti. Suojaa kosteudelta ja kuumuudelta. HUOM! Testaa tuotetta pienellä määrällä ennen käyttöä!
Tuotenumero: 1313
, EAN: 4006381333689
, Varastotilanne: 8
5,40 €
Enoclar B Viinin Kirkastusaine Valkoviineille - Ammattimainen Ratkaisu
Enoclar B on tehokas viinin kirkastusaine, joka on kehitetty erityisesti valkoviinien käsittelyyn. Tämä laadukas tuote sisältää bentoniittia, maitokaseiinia, PVPP:tä ja aktiivihiiltä, varmistaen optimaalisen tuloksen viinien kirkastamisessa. Tuotteen edut ja ominaisuudet: Nopea ja tehokas viinin kirkastaminen, minimaalinen sakkamäärä, parantuneet aistinvaraiset ominaisuudet, täyttää EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset. Yksityiskohtaiset käyttöohjeet: Liuota tuote kuumaan veteen (1:10), lisää jauhe hitaasti, sekoita jatkuvasti, anna liuoksen seistä 2 tuntia, lisää tarvittaessa kuumaa vettä, lisää liuos viiniin, pumppaa muutaman minuutin ajan, anna viinin seistä 4-5 päivää, dekantoi sakka. Annostelu viinin sameusasteen mukaan: Lievä sameus: 50 g/hl, keskitasoinen sameus: 100 g/hl, voimakas sameus: 130 g/hl. Säilytysolosuhteet: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, varmista hyvä ilmanvaihto, sulje avattu pakkaus huolellisesti, vältä kosteutta ja kuumuutta. Tekniset tiedot: Pakkauksen koko: 100g, säilyvyysaika: 01.12.2027. Käyttökohde: Enoclar B on suunniteltu ammattimaisille viinimestareille ja -tuottajille, jotka haluavat saavuttaa valkoviinissä maksimaalisen kirkkauden ja laadun. Erityisen tehokas tuoreille viineille. HUOM! On suositeltavaa tehdä ensin testi pienellä määrällä.
Enoclar B on tehokas viinin kirkastusaine, joka on kehitetty erityisesti valkoviinien käsittelyyn. Tämä laadukas tuote sisältää bentoniittia, maitokaseiinia, PVPP:tä ja aktiivihiiltä, varmistaen optimaalisen tuloksen viinien kirkastamisessa. Tuotteen edut ja ominaisuudet: Nopea ja tehokas viinin kirkastaminen, minimaalinen sakkamäärä, parantuneet aistinvaraiset ominaisuudet, täyttää EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset. Yksityiskohtaiset käyttöohjeet: Liuota tuote kuumaan veteen (1:10), lisää jauhe hitaasti, sekoita jatkuvasti, anna liuoksen seistä 2 tuntia, lisää tarvittaessa kuumaa vettä, lisää liuos viiniin, pumppaa muutaman minuutin ajan, anna viinin seistä 4-5 päivää, dekantoi sakka. Annostelu viinin sameusasteen mukaan: Lievä sameus: 50 g/hl, keskitasoinen sameus: 100 g/hl, voimakas sameus: 130 g/hl. Säilytysolosuhteet: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, varmista hyvä ilmanvaihto, sulje avattu pakkaus huolellisesti, vältä kosteutta ja kuumuutta. Tekniset tiedot: Pakkauksen koko: 100g, säilyvyysaika: 01.12.2027. Käyttökohde: Enoclar B on suunniteltu ammattimaisille viinimestareille ja -tuottajille, jotka haluavat saavuttaa valkoviinissä maksimaalisen kirkkauden ja laadun. Erityisen tehokas tuoreille viineille. HUOM! On suositeltavaa tehdä ensin testi pienellä määrällä.
Tuotenumero: 1314
, EAN: 4011462341002
, Varastotilanne: 6
5,40 €
Trenolin® BouquetPLUS - Aromia vapauttava entsyymi viininvalmistukseen. Trenolin® BouquetPLUS on korkealaatuinen entsyymivalmiste, joka on erikoistunut viinien aromin rikastamiseen. Tämä innovatiivinen tuote on täysin depsidaasivapaa eikä sisällä sinnamyyliesteraasiaktiivisuutta, varmistaen viinin puhtaimman aromiprofiilin. Uuden β-glukosidaasiaktiivisuuden ansiosta entsyymiä voidaan käyttää viininvalmistuksen eri vaiheissa: Rypälemassan käsittelyssä, Vierteen valmistuksessa, Malolaktisen käymisen aikana, Viinin kypsytysprosessissa. Trenolin® BouquetPLUS:n erityisominaisuus on sen sokerinsietokyky, mikä mahdollistaa sen käytön jo ennen alkoholikäymistä. Entsyymi erottaa tehokkaasti rypäleistä: Aromaattisia yhdisteitä, Erilaisia terpeenejä. Viininvalmistajille Trenolin® BouquetPLUS tarjoaa täydellisen ratkaisun nykyaikaiseen viininvalmistukseen, ollen säilöntäainevapaa ja sopien kaikille viinilajeille. Entsyymin korkea puhtausaste varmistaa vapautettujen aromiyhdisteiden säilymisen koko viininvalmistusprosessin ajan.
Tuotenumero: 1353
, EAN: 20000000539146
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
49,90 €
Ammattimainen Viinin Kirkastusaine Täydelliseen Viininvalmistukseen Tehokas ja laadukas viinin kirkastusaine takaa nopean ja tehokkaan tuloksen minimaalisella sakkautumisella, tarjoten täydellisen ratkaisun sekä koti- että ammattilaisviininvalmistajille. Ainesosat: Ellagitanniini, Gelatiini, Munaproteiini, Bentoniittijauhe, Aktiivihiili. Tärkeimmät ominaisuudet: Nopeutettu kirkastusprosessi minimaalisella sakkautumisella, Viinin maun ja aromin parantaminen, Proteiinin stabilointi bentoniitin avulla, Viinin värin suojaaminen, Ei-toivottujen hajujen vähentäminen. Käyttöohjeet: 1. Liuota 10% kuumaan veteen jatkuvasti sekoittaen 2. Lisää heti kirkastettavaan viiniin 3. Suorita huolellinen läpipumppaus 4. Dekantoi 4-5 päivän kuluttua. Annossuositukset: Rypäleen puristeneste: 6 g/100 l, Valkoviinit: 8 g/100 l, Punaviinit: 10 g/100 l. Säilytysohjeet: Säilytä kuivassa ja ilmastoidussa tilassa, Sulje avattu pakkaus ilmatiiviisti, Suojaa kosteudelta ja korkealta lämpötilalta. Tekniset tiedot: Täyttää EU-asetuksen 2019/934, Pakkauksen koko: 100g, Säilyvyysaika: 01.03.2029. Tuotteen toimintaperiaate: Monimutkainen kirkastusaine toimii eri komponenttien yhteisvaikutuksella. Ellagitanniini ja munaproteiini sitovat ei-toivotut yhdisteet, bentoniitti varmistaa proteiinien stabiloinnin ja aktiivihiili poistaa värivirheet ja ei-toivotut hajut. Huom! On suositeltavaa tehdä testi pienellä määrällä ennen varsinaista käyttöä.
Tuotenumero: 1308
, EAN: 20000000538705
, Varastotilanne: 10
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
5,90 €
Chimica Franken 100g Clarifier FrankeBlanc Gallico.
Tuotenumero: 1309
, EAN: 20000000538712
, Varastotilanne: 10
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
10,90 €
Entsyymi F - Ammattimainen viininkirkastusaine laadukkaaseen viininvalmistukseen Entsyymi F on kehittynyt pektolyyttinen viininkirkastusaine, joka takaa viinin erinomaisen kirkkauden ja parantaa huomattavasti sen aistinvaraisia ominaisuuksia ja värin intensiteettiä. Tämä erityisesti kehitetty valmiste tekee viinin suodatusprosessista tehokkaamman ja helpomman. Tuotteen Ominaisuudet ja Käyttö Entsyymi F toimii tehokkaasti pektiinien hajottamisessa, varmistaen optimaalisen kirkastumisprosessin 10-15°C lämpötilassa. Tämä viininkirkastusentsyymi on kehitetty ammattimaiseen viininvalmistukseen ja mehun käsittelyyn. Laadukas Koostumus Pektinaasi - aktiivinen entsyymikomponentti Maltodekstriini - stabiloiva aine Natriumkloridi - tukikomponentti Yksityiskohtainen Käyttöohje Tarkat annostelumäärät käyttökohteen mukaan: Valkoviinin valmistus: 1-3 g/100 l Mehun kirkastaminen: 1-2 g/100 l Nuorten viinien kirkastaminen: 3-4 g/100 l On tärkeää tehdä esitesti pienellä määrällä ja noudattaa sekoitussuhdetta 1:10 (entsyymi:viini). Odota 10-12 tuntia ennen lisäkirkastusaineiden lisäämistä. Säilytysolosuhteet ja Tiedot Tuote säilyy parhaiten seuraavissa olosuhteissa: Säilytyslämpötila: 10-15°C Pakkauksen koko: 100 g Säilyvyysaika: 30.09.2026 Entsyymi F on luotettava valinta ammattimaiselle viininvalmistajalle, joka haluaa saavuttaa korkeimman laadun lopputuloksen. Tuote sopii ihanteellisesti sekä pienille että suurille viininvalmistajille.
Tuotenumero: 1310
, EAN: 8002297060172
, Varastotilanne: 2
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
12,90 €
PVPP Stabilointiaine Viinille - Ammattimainen Laadun Parantaja
Polyvinyylipyrrolidoni (PVPP) on tehokas stabilointiaine ja kirkastusaine, joka varmistaa viinin korkean laadun ja pitkäaikaisen vakauden. Tämä erikoisaine sitoo ja poistaa viinistä ylimääräiset polyfenolit ja tanniinit, parantaen huomattavasti viinin väriä ja kirkkautta.
Käytön Edut: Varmistaa viinin paremman vakauden, parantaa värin pysyvyyttä, lisää kirkkautta, pidentää säilyvyysaikaa.
Tarkat Käyttöohjeet: 1. Valmista liuos suhteessa 1:5 (PVPP:vesi) 2. Tee koekäsittely pienellä määrällä 3. Lisää liuos viiniin 4. Tarvittaessa suorita pumppaus
Annostusohjeet: Rypälemehdulle: 20-40 g/hl, Viineille: 5-15 g/hl, Hapettuneille viineille: 20-30 g/hl
EU-asetuksen 2019/934 sallima enimmäismäärä: 80 g/hl
Säilytysolosuhteet: Säilytä avaamaton pakkaus viileässä ja kuivassa, hyvin ilmastoidussa paikassa. Sulje avattu pakkaus huolellisesti ja säilytä samoissa olosuhteissa.
Tuotteen Tiedot: Pakkauksen koko: 100g, Säilyvyysaika: 13.05.2027
Toimintaperiaate: PVPP toimii kemiallisena stabilointiaineena, joka varmistaa viinin laadun säilymisen ja pidentää sen säilyvyysaikaa sitomalla ja poistamalla haluttuja yhdisteitä.
Polyvinyylipyrrolidoni (PVPP) on tehokas stabilointiaine ja kirkastusaine, joka varmistaa viinin korkean laadun ja pitkäaikaisen vakauden. Tämä erikoisaine sitoo ja poistaa viinistä ylimääräiset polyfenolit ja tanniinit, parantaen huomattavasti viinin väriä ja kirkkautta.
Käytön Edut: Varmistaa viinin paremman vakauden, parantaa värin pysyvyyttä, lisää kirkkautta, pidentää säilyvyysaikaa.
Tarkat Käyttöohjeet: 1. Valmista liuos suhteessa 1:5 (PVPP:vesi) 2. Tee koekäsittely pienellä määrällä 3. Lisää liuos viiniin 4. Tarvittaessa suorita pumppaus
Annostusohjeet: Rypälemehdulle: 20-40 g/hl, Viineille: 5-15 g/hl, Hapettuneille viineille: 20-30 g/hl
EU-asetuksen 2019/934 sallima enimmäismäärä: 80 g/hl
Säilytysolosuhteet: Säilytä avaamaton pakkaus viileässä ja kuivassa, hyvin ilmastoidussa paikassa. Sulje avattu pakkaus huolellisesti ja säilytä samoissa olosuhteissa.
Tuotteen Tiedot: Pakkauksen koko: 100g, Säilyvyysaika: 13.05.2027
Toimintaperiaate: PVPP toimii kemiallisena stabilointiaineena, joka varmistaa viinin laadun säilymisen ja pidentää sen säilyvyysaikaa sitomalla ja poistamalla haluttuja yhdisteitä.
Tuotenumero: 1316
, EAN: 20000000538781
, Varastotilanne: 4
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
8,90 €
Kylmäkuivattu ja sumutuskuivattu munan albumiini viinin kirkastamiseen. Ammattimainen munan albumiini takaa viinin kristallinkirkkaan läpinäkyvyyden ja pitkäaikaisen vakauden. Tämä luonnollinen kirkastusaine on kehitetty erityisesti laadukkaiden viinien käsittelyyn ja niiden visuaalisen laadun parantamiseen. Tehokas viinin kirkastus. Korkealaatuinen munan albumiini sitoo tehokkaasti viinissä olevat sameutta aiheuttavat hiukkaset. Kirkastusprosessin tuloksena viini saavuttaa täydellisen kirkkauden ja säilyttää laatunsa pidemmän aikaa. Tarkat käyttöohjeet: Optimaalinen annostus: 3-25 g/100 l viiniä. Liuota kylmään veteen (suhteessa 1:10). Lisää tasaisesti viiniin sekoituksen aikana. Varmista perusteellinen sekoittuminen. Säilytys: Säilytä viileässä ja kuivassa (lämpötila alle 30°C). Suojaa kosteudelta ja suoralta auringonvalolta. Sulje avattu pakkaus huolellisesti. Laatusertifikaatit: INI EN ISO 9002 (Certichim nro 3335). Täyttää EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset. CE1622/2000 vaatimusten mukainen. Tuotetiedot: Pakkauksen koko: 100g. Säilyvyys: 03.06.2026. Hävitä paikallisten jätehuoltomääräysten mukaisesti.
Tuotenumero: 1315
, EAN: 20000000538774
, Varastotilanne: 15
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
6,90 €
Reduktiini - Ammattimainen Viinin Stabilointiaine ja Säilöntäaine Reduktiini on kehittynyt viininkäsittelyaine, joka takaa viinisi korkean laadun ja pitkäaikaisen säilyvyyden. Tämä erityisesti kehitetty ratkaisu suojaa viiniä hapettumiselta ja säilyttää sen maun ja raikkauden. Tuotteen Koostumus ja Ominaisuudet Kiteinen jauhe sisältää: E300 Vedetön sitruunahappo (23%), E224 Kaliummetabisulfiitti (50%), L-askorbiinihappo (23%), E353 Metaviinihappo (4%). Käyttöohje Parhaan tuloksen saavuttamiseksi: Aloita pienellä testimäärällä, Sekoita tuote viiniin suhteessa 1:10, Lisää liuos koko viinimäärään, Minimoi ilman pääsy sekoituksen aikana, Suositeltu määrä: 10 g/hl. Käyttökohteet Reduktiini sopii erinomaisesti: Kaikille viinityypeille, Premium-luokan viineille, Matala-alkoholisille viineille, Matalan happamuuden viineille. Tärkeimmät Edut Reduktiini: Säätelee viinin rH-tasoa, Vakauttaa viinin koostumuksen, Suojaa hapettumiselta, Varmistaa viinin kirkkauden. Säilytys ja Turvallisuus Tuotteen turvallinen käyttö: Säilytä viileässä, ilmastoidussa tilassa, Käytä suojavarusteita (käsineet, lasit), Vältä silmäkosketusta, Noudata turvallisuusohjeita käsittelyssä. Tekninen Tieto Tuotteen erittely: Pakkauksen koko: 250g, Parasta ennen: 01.12.2028, Täyttää CE 822/87 vaatimukset.
Tuotenumero: 1304
, EAN: 20000000538668
, Varastotilanne: 4
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
8,40 €
Selitaja Kiselsol (ränidioksiid) 15g. 15g kogus on mõeldud 20-25 liitri veini selitamiseks. Kiselsol on üks traditsioonilisemaid vahendeid veinide ja muude virdete selitamiseks. Kombinatsioonis vedela želatiiniga moodustavad nad niinimetatud turbo komplekti virdete selitamiseks. Kiselsolit kasutatakse veinide ja muude jookide selitamiseks, et eemaldada hõljuvaid osakesi ning muuta jook läbipaistvaks ja visuaalselt atraktiivsemaks. Selitamisprotsess aitab parandada veini kvaliteeti ja stabiilsust, pikendades selle säilivusaega ning parandades maitseomadusi. Kasutamine on lihtne – doseerige vajalik kogus Kiselsolit vastavalt juhendile ning kombineerige vajadusel teiste selititega nagu želatiin optimaalse tulemuse saavutamiseks. Pärast selitamist lastakse vedelikul seista, kuni osakesed on vajunud põhja, ning seejärel eraldatakse selge vedelik.
Tuotenumero: 1618
, EAN: 2000005415838
, Varastotilanne: 15
4,40 €
SpiritFerm SUPERKLAR 24h. Suhkruviina / valge veini selitamine. Kahekomponentne selitusaine, mis on loodud spetsiaalselt suhkrusegude, sealhulgas valge veini selitamiseks. See selitusaine on tuntud oma tõhususe poolest pärmisette ja muude lisandite eemaldamisel suhkru- ja valgeveini partiidest. Kõigest 24 tunni jooksul suudab see koondada kogu sette anuma põhja, parandades vedeliku selgust ja puhtust. Selitaja koosneb kahest koostisosast, mis moodustavad koos võimsa selitava kombinatsiooni. Nende koostisosade eriline kooslus toimib sünergiliselt, pakkudes veelgi paremaid selitustulemusi. See selitusaine sobib erinevat tüüpi virretele, sealhulgas suhkru- ja teraviljaveinide, peamiselt valgete veinide valmistamiseks. KASUTAMINE: Selitamine toimub pärast kääritamise lõppu. Kõigepealt tuleb segust eemaldada süsihappegaas, selleks sega lahust. Seejärel lisa kotike A, sega õrnalt ja jäta kaheks tunniks seisma. Pärast seda lisa kotike B, sega taas õrnalt ning jäta 24 tunniks selituma. Selitusprotsessi lõpus on näha, kuidas sete on koondunud anuma põhja ning vedelik on muutunud selgeks.
Tuotenumero: 1620
, EAN: 7393072007194
, Varastotilanne: 17
4,90 €
Samanlaiset tuotteet
Kuohuviinien Valmistuksen Apuaine Kirkastamiseen ja Käymiseen - 1kg Ammattimainen kirkastusaine kuohuviinien valmistukseen, joka tehostaa hiivan laskeutumisprosessia pullossakäymisessä. Tämä erikoistuote takaa laadukkaan käymisprosessin ja helpottaa myöhempää puhdistusta. Tuotteen Pääominaisuudet: Estää hiivan tarttumisen pullon seinämiin. Varmistaa tehokkaan puhdistusprosessin käymisen jälkeen. Helpottaa korkin poistamista. Pakkauksen koko: 1kg. Käyttöohje: Suositeltu annostus: 50-70 ml 100 litraa viiniä kohden. Lisätään juuri ennen pullotusta. Kirkastusaineen Valintaohjeet: Optimaalisen kirkastusaineen löytämiseksi suosittelemme seuraavaa koetta: Ota useita näytteitä viinistä koeputkiin. Lisää jokaiseen koeputkeen eri kirkastusainetta (2-3 ml tai grammaa). Kokeile ehdottomasti pektoentsyymillä ja tärkkelyspitoisten hedelmien kohdalla alfa-amylaasilla. Odota pari tuntia nähdäksesi tulokset. Valitse parhaan tuloksen antanut kirkastusaine.
Tuotenumero: 9001590
, EAN: 4032299892925
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
15,90 €
Rakeinen Aktiivinen Kasvihiili Viinin Käsittelyyn Korkealaatuinen rakeinen kasvihiili on erityisesti suunniteltu viinin värisävyn korjaamiseen ja laadun parantamiseen. Ainutlaatuisen rakeisen rakenteensa ansiosta hiili on erittäin tehokas ja käyttäjäystävällinen. Tärkeimmät ominaisuudet: Korkea imukyky, Helppo käyttää ja poistaa, Säilyttää viinin alkuperäisen maun, Poistaa tehokkaasti ruskeaa väriä, Sopii hapettuneen viinin käsittelyyn. Käyttöohje: Suositeltu annostus: 1-3 grammaa 10 litraa viiniä kohden, Lisää hiili voimakkaan sekoituksen aikana, Anna seistä 24 tuntia, Poista hiili lapolla tai suodattamalla.
Tuotenumero: 28804
, EAN: 4032299120226
, Varastotilanne: 2
, Pakend: , Hulgipakend:
31,90 €
Enoclar R - Punaviinien kirkastusaine Enoclar R on tehokas kirkastusaine punaviineille, joka sisältää: Atomisoitua gelatiinia, Muna-albumiinia, Bentoniittia, Aktiivihiiltä. Kirkastusaine mahdollistaa: Nopea ja tehokas viinin kirkastaminen, Vähentynyt sakkamäärä, Parantuneet aistinvaraiset ominaisuudet. Käyttöohje: Valmista kuuma vesi (10x tuotteen paino), Lisää tuote hitaasti veteen jatkuvasti sekoittaen, Anna seistä 2 tuntia, Lisää seos viiniin pumppaamalla, Anna seistä 4-5 päivää, Dekantoi sakasta. Suositellut määrät: Lievästi samea viini: 50 g/hl, Keskinkertaisesti samea viini: 100 g/hl, Erittäin samea viini: 130 g/hl. Täyttää EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset. Määrä: 100g. Säilyvyysaika: 01.12.2027. Säilytys: Säilytä viileässä, kuivassa ja ilmastoidussa paikassa. Sulje avattu pakkaus huolellisesti. Suojaa kosteudelta ja kuumuudelta. HUOM! Testaa tuotetta pienellä määrällä ennen käyttöä!
Tuotenumero: 1313
, EAN: 4006381333689
, Varastotilanne: 8
5,40 €
Entsyymi F - Ammattimainen viininkirkastusaine laadukkaaseen viininvalmistukseen Entsyymi F on kehittynyt pektolyyttinen viininkirkastusaine, joka takaa viinin erinomaisen kirkkauden ja parantaa huomattavasti sen aistinvaraisia ominaisuuksia ja värin intensiteettiä. Tämä erityisesti kehitetty valmiste tekee viinin suodatusprosessista tehokkaamman ja helpomman. Tuotteen Ominaisuudet ja Käyttö Entsyymi F toimii tehokkaasti pektiinien hajottamisessa, varmistaen optimaalisen kirkastumisprosessin 10-15°C lämpötilassa. Tämä viininkirkastusentsyymi on kehitetty ammattimaiseen viininvalmistukseen ja mehun käsittelyyn. Laadukas Koostumus Pektinaasi - aktiivinen entsyymikomponentti Maltodekstriini - stabiloiva aine Natriumkloridi - tukikomponentti Yksityiskohtainen Käyttöohje Tarkat annostelumäärät käyttökohteen mukaan: Valkoviinin valmistus: 1-3 g/100 l Mehun kirkastaminen: 1-2 g/100 l Nuorten viinien kirkastaminen: 3-4 g/100 l On tärkeää tehdä esitesti pienellä määrällä ja noudattaa sekoitussuhdetta 1:10 (entsyymi:viini). Odota 10-12 tuntia ennen lisäkirkastusaineiden lisäämistä. Säilytysolosuhteet ja Tiedot Tuote säilyy parhaiten seuraavissa olosuhteissa: Säilytyslämpötila: 10-15°C Pakkauksen koko: 100 g Säilyvyysaika: 30.09.2026 Entsyymi F on luotettava valinta ammattimaiselle viininvalmistajalle, joka haluaa saavuttaa korkeimman laadun lopputuloksen. Tuote sopii ihanteellisesti sekä pienille että suurille viininvalmistajille.
Tuotenumero: 1310
, EAN: 8002297060172
, Varastotilanne: 2
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
12,90 €
Kylmäkuivattu ja sumutuskuivattu munan albumiini viinin kirkastamiseen. Ammattimainen munan albumiini takaa viinin kristallinkirkkaan läpinäkyvyyden ja pitkäaikaisen vakauden. Tämä luonnollinen kirkastusaine on kehitetty erityisesti laadukkaiden viinien käsittelyyn ja niiden visuaalisen laadun parantamiseen. Tehokas viinin kirkastus. Korkealaatuinen munan albumiini sitoo tehokkaasti viinissä olevat sameutta aiheuttavat hiukkaset. Kirkastusprosessin tuloksena viini saavuttaa täydellisen kirkkauden ja säilyttää laatunsa pidemmän aikaa. Tarkat käyttöohjeet: Optimaalinen annostus: 3-25 g/100 l viiniä. Liuota kylmään veteen (suhteessa 1:10). Lisää tasaisesti viiniin sekoituksen aikana. Varmista perusteellinen sekoittuminen. Säilytys: Säilytä viileässä ja kuivassa (lämpötila alle 30°C). Suojaa kosteudelta ja suoralta auringonvalolta. Sulje avattu pakkaus huolellisesti. Laatusertifikaatit: INI EN ISO 9002 (Certichim nro 3335). Täyttää EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset. CE1622/2000 vaatimusten mukainen. Tuotetiedot: Pakkauksen koko: 100g. Säilyvyys: 03.06.2026. Hävitä paikallisten jätehuoltomääräysten mukaisesti.
Tuotenumero: 1315
, EAN: 20000000538774
, Varastotilanne: 15
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
6,90 €
