.png)
Vinoferm Arom Granuleeritud Pärm Puuviljaaroomiga Veinide Valmistamiseks
Vinoferm Arom on kvaliteetne granuleeritud veinipärm, mis on spetsiaalselt arendatud värskete puuviljaaroomidega valgete ja roosade veinide valmistamiseks. See pärm on ideaalne valik maasika-, marja- ja puuviljaveinide kääritamiseks.
Peamised omadused
- Saccharomyces cerevisiae tüüpi pärm
- Optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C
- Maksimaalne alkoholitaluvus: 15%
- Klütserooli tootmine: 4-6 g/l
- GMO-vaba ja vegan
Kasutamisjuhend
- Doseerige 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta)
- Segage 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega
- Vee temperatuur: 35-40°C
- Rehüdreerimisaeg: vähemalt 15 minutit
Eelised
- Kiire käärimisprotsess
- Suurepärane külmataluvus
- Hea vastupidavus SO2-le
- Minimaalne vahutamine
- Intensiivsed puuvilja- ja tsitrusearoomid
- Lillelised noodid
Sobivad viinamarjasordid
Eriti sobilik aromaatsete sortidega nagu Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling ja Semillon.
Säilitamine
Hoida avamata pakendis jahedas ja kuivas kohas (alla 15°C, ideaalne 4-8°C). Pärast avamist kasutada 2-3 päeva jooksul.
