Pärmi toitaine, Chimica Franke |
Ammooniumfosfaat + B₁-vitamiin (tiamiin); lisandid kestvaks kääritamiseks (suurema koguse versioonid sisaldavad diammooniumfosfaati ja keerulist pärmivahendite segu) |
Käärimise käivitamine, vähendab H₂S moodustumist, soodustab aroomide arengut, toetab stabiilset ja professionaalset kääritamist |
Kodune ja professionaalne veini- ja siidritoote tootmine, suurtootmine |
SpiritFerm B-vitamiiniga |
Mineraalid + B-vitamiin |
Toetab kääritamist ja vähendab seiskumise riski |
Kõikide veinide kääritamiseks |
Vinoferm Cellvit |
Pärmiraku seina koostisosad (looduslik) |
Kiirendab käärimise algust, suurendab alkoholisaaki, madalam lõplik tihedus |
Veini ja õlle kääritamine |
Vinoferm Nutrisal |
Diammooniumfosfaat, annus 3–6 g/10 l |
Puu- ja õieveinide valmistamine |
Soovitatav ühtlaseks kääritamiseks puu-, köögivilja- ja õieveinides |
Lallemand Servomyces (BIO/kapsel jm) |
Bioloogiline pärmienergia (looduslik, tsingirikas, ilma kemikaalideta) |
Lühendab kääritamisaega, parandab flokuleerumist, eemaldab H₂S noodid, parandab pärmi kvaliteeti |
Õlle- ja muud kääritusprotsessid |