Veinipärm Bioferm RED 500g, punasele veinile

Vinoferm Red - Kvaliteetne Granuleeritud Punase Veini Pärm

Vinoferm Red on professionaalne granuleeritud pärm, mis on spetsiaalselt aretatud kvaliteetsete punaste veinide valmistamiseks. See tagab suurepärase aroomi arengu ning optimaalse värvi ja tanniini ekstraktsiooni.

Peamised omadused:

• Sobib ideaalselt pehmete ja puuviljaste punaste veinide valmistamiseks
• Tagab kiire fermentatsiooni alguse juba 18°C juures
• Optimaalne kääritamistemperatuur: 20-28°C
• Madal vahutavus
• Alkoholitaluvus kuni 16%
• Glütserooli tootmine: 4-6 g/l

Tehniline info:

• Tüüp: Saccharomyces Cerevisiae
• GMO-vaba ja vegan
• Toitainete vajadus: madal
• Doseerimine: 15-25g/100L

Sobivad viinamarjasordid:

Pinot sordid, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger

Kasutusjuhend:

1. Sega 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega (35-40°C)
2. Lase seista vähemalt 15 minutit
3. Lisa käärituspaaki
4. NB! Temperatuuride erinevus ei tohi ületada 10°C

Säilitamine:

• Hoida suletud pakendis jahedas ja kuivas (alla 15°C, ideaalne 4-8°C)
• Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul