Veinipärm Bioferm RED 100g, punasele veinile

Spetsiaalne granuleeritud pärm peamiselt punaste veinide kääritamiseks. Suurepärase aroomi, hea värvi ja tanniini ekstraktsiooniga põhipärm punasele veinile. Suurepärane pehmete ja puuviljaste punaste veinide jaoks (marjad, ürdiaroomid, puuviljad). Vinoferm Red tagab aroomide säilimiseks kiire fermentatsiooni alguse madalatel temperatuuridel (alates 18°C). Parim kasutada temperatuurivahemikus 20°C kuni 28°C. Madal vahutavus. Funktsioonid: Saccharomyces Cerevisiae, Käärimistemperatuur: 18-28°C, Pärmi toitainete vajadus: madal, Alkoholitaluvus: 16%, Glütserooli tootmine: 4-6 g/l, Tapja tegur: ei, GMO-vaba ja vegan, Viinamarjasordid: Sobib ideaalselt kõikidele Pinot tüüpidele, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger.Doseerimine: 15-25g/100LKasutamine: Sega 1 osa pärmi 7 osasse vette ja 3 osasse virdesse 35-40°C juures. Laske rehüdreeruda vähemalt 15 minutit. Seejärel lisa virdele. Veenduge, et temperatuuride erinevus pärmi starteri ja teie käärituspaagis oleva virde temperatuuri vahel ei oleks suurem kui 10 °C. Säilitusaeg: Vaakumpakendatud. Hoida avamata jahedas ja kuivas kohas (<15°C, ideaalne 4-8°C). Kasutada 2-3 päeva jooksul pärast avamist.