.png)
Maitse- ja aroomilisandid
| Toode | Alternatiivsed nimed (eesti) | Koostis / lühikirjeldus | E-kood | Suund | Sobiv kasutus |
|---|---|---|---|---|---|
| Aroonia mahl | aroonia mahl (mahe) | Külmpressitud/pastöriseeritud marjamahl; kõrge antioksüdantide sisaldusega. | — | Maitse / tooraine | Joogid, mahlasegud, siirupid, toidulisandid. |
| Glütseriin (taimne) | glütseriin taimne | Vesine/kleepuv glütserool, taimne allikas; niisutaja ja lahusti toidu- ning destillatsiooni protsessides. | — | Maitse/lisaaine | Aroomide lahustamine, niisutus, siirupid, destilleerimistööd. |
| Mustsõstra jahu | mustsõstra pulber / jahu | Kuivatatud ja jahvatatud mustsõstrad; kontsentreeritud maitse ja värv. | — | Maitse / pulber | Batoonkook, siirupid, maitsestamine, mahlade segamine. |
| Kiinapuu koor (kiniin) | kiinapuu koor, kiniin | Kuivatatud kiinapuu koor — kibeduse ja aroomi allikas (nt vermutti ja toonikutes). | — | Maitse / aroom | Vermut, bittrad, aroomi lisamine joogitootmises. |
| Aroonia jahu | aroonia pulber / jahu | Kuivatatud ja jahvatatud aroonia; kasutatakse maitse ja värvi lisamiseks. | — | Maitse / pulber | Pulbrid, batoonkook, siirupid, maitsestatud joogid. |
| Dekstroos (dekstroos‑monohüdraat) | dekstroos, glükoos (monohüdraat) | Lihtne suhkur (glükoos) — kasutatav kääritamises, magustajana ja karboniseerimise tabeltide koostisosana. | E1400 | Kääritus / magustaja | Õlle/veini karboniseerimine, toidu magustamine ning kääritusprotsessid. |
| Apelsinikoore tükid — magusad | apelsinikoore tükid (magusad) | Kuivatatud apelsinikoore tükid — magusam aroom ja maitse (sobivad marmelaadideks ja alkoholide flavouriks). | — | Maitse / aromaatne | Kondiitri, liköörid, vermutid, õlle- või joogiretseptid. |
| Apelsinikoore tükid — mõrud | apelsinikoore tükid (mõrud) | Kuivatatud apelsinikoore tükid — tugevam kibedus/aperitiivne profiil (sobib kokteilidele ja vermutile). | — | Maitse / aromaatne | Vermutid, liköörid, kokteilide aromatiseerimine. |
| Tammevaadi kuubikud | tammevaadi kuubikud (viski) | Tammevaadi puidust kuubikud vürtsika/vanillise ja tamme maitse lisamiseks küpsemata jookidele. | — | Maitse / vanillise toon | Viski-, vein- ja likööriküpsetus, puidust maitse lisamine. |
| Karboniseerimise tabletid (dekstroos) | karboniseerimise tabletid / dropsid | Annustatud dekstroosi tabletid pudelite karboniseerimiseks; sobivad koduseks ja tööstuslikuks kasutamiseks. | — | Karboniseerimine | Õlle ja siider: pudelikarboniseerimine, doseerimine vastavalt pudelimahtudele. |
| Taniin (punasele veinile) | taniin (punasele veinile) | Tanniinipulber või -lahus, lisab struktuuri ja tanniinsust punastele veinidele. | — | Veini viimistlus | Punased veinid — struktuuri ja suudluse parandamine. |
| Taniin (valgele veinile) | taniin (valgele veinile) | Peenem tanniinisegu valgete veinide selguse ja struktuuri säilitamiseks. | — | Veini viimistlus | Valged veinid — tasakaalustamine ja selguse parandamine. |
| Taniin (üldine, 1 kg) | taniin (pulber) | Suvikindel tanniinipulber laiemaks kasutuseks veini- ja toidutööstuses. | — | Maitse / viimistlus | Toiduainete ja jookide retseptid, kus soovitakse tanniini lisada. |
| Naatriumglutamaat | mononaatriumglutamaat, MSG | Maistsergust suurendav aminohape (umami); kasutatakse väikestes kogustes maitsetugevdajana. | E621 | Maitse tugevdamine | Toiduainetööstus, maitse- ja pulbrite valmistamine. |
| Vahutamisvastane lisand | vahutamisvastane lisaaine | Aine, mis vähendab või takistab vahtu tekke protsessides (toidu ja tehnoloogia lisand). | — | Protsessi abi | Käärtöötlemine, keemilised protsessid, tööstuslikud segud. |
| Ürdid vermuti jaoks | ürdid vermutile (Itaalia) | Segatud kuivürdid vermuti ja bitterite valmistamiseks (retseptispetsiifilised). | — | Maitse / botaaniline | Vermutid, aperitiivid, liköörid. |
| Kaltsiumkloriid | kaltsiumkloriid | Kaltsiumi allikas ja sool — kasutatakse selgitamisel, mineraalprofiili korrigeerimisel ning teksitugevdajana. | E509 | Mineraal / tehniline | Veinitööstus, toidu stabiliseerimine, õlleprotsessid. |
| Enotsüaniin pulber | enotsüaniin / värvained | Spetsiaalne pulber (antud tootel on brändi/spetsiifiline kasutus) — tõenäoliselt värv/antotsüaniinipõhine toode. | — | Värv / maitse | Värvimine, maitseprofiilide täiendamine, toidu- ja joogitööstus. |
Alamgrupid
Tootekood: 48949
, EAN: 4745010357183
, Hulgipakend: , Kuumale +95C: , Pakend:
7,95 € (27.4%)
10,95 €
10,95 €
Tootekood: 30098
, EAN: 4740506100359
, Laoseis: 8
, Hulgipakend: , Kuumale +95C: , Pakend:
2,50 €
Tootekood: 9000944
, EAN: 5420069827816
, Laoseis: 6
23,90 €
Tootekood: 1787
, EAN: 5420069801380
, Laoseis: 2
94,00 €
Tootekood: 9000430
, EAN: 5420069829841
, Laoseis: 10
24,90 €
Tootekood: 31194
, EAN: 5420069824402
, Laoseis: 6
26,60 €
Tootekood: 1148
, EAN: 5420069829995
, Laoseis: 1
166,90 €
Tootekood: 32948
, EAN: 5420069824396
, Laoseis: 2
5,30 €
Tootekood: 48383
, EAN: 2000000048383
, Laoseis: 1
32,00 €
Tootekood: 31187
, EAN: 5420069824365
, Laoseis: 2
6,90 €
Tootekood: 1143
, EAN: 4745010357282
, Laoseis: 4
, Hulgipakend: , Kuumale +95C: , Pakend:
14,90 € (50.2%)
29,90 €
29,90 €
Tootekood: 31040
, EAN: 5420069829827
, Laoseis: 5.7
21,90 €
Tootekood: 1323
, EAN: 8013503100766
, Laoseis: 22
11,90 €
Tootekood: 29832
, EAN: 5420069829834
, Laoseis: 4
9,90 €
Tootekood: 48512
, EAN: 5420069831288
, Laoseis: 3
, Hulgipakend: , Pakend:
4,95 € (22.7%)
6,40 €
6,40 €
Tootekood: 48376
, EAN: 2000000048376
, Laoseis: 1
29,90 € (6.6%)
32,00 €
32,00 €
Tootekood: 34843
, EAN: 2000000034843
, Laoseis: 17
, Hulgipakend: , Pakend:
29,90 € (29.8%)
42,60 €
42,60 €
Tootekood: 30173
, EAN: 5420069829247
, Laoseis: 2
8,90 €
Tootekood: 9126
, EAN: 5906681929126
, Laoseis: 2
, Hulgipakend: , Pakend:
12,90 €
Tootekood: 46495
, EAN: 2000000046495
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
329,00 €
Tootekood: 46464
, EAN: 2000000046464
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
239,00 €
Tootekood: 46488
, EAN: 2000000046488
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
349,00 €
Tootekood: 1046
, EAN: 200000005366
, Laoseis: 22
, Hulgipakend: , Kuumale +95C: , Pakend:
6,95 € (30.2%)
9,95 €
9,95 €
Tootekood: 9001514
, EAN: 5420069827809
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
9,90 €
Tootekood: 46259
, EAN: 5420069834586
, Laoseis: 4
11,20 € (40.7%)
18,90 €
18,90 €
Tootekood: 9000424
, EAN: 5425000396956
, Laoseis: 2
, Hulgipakend: , Pakend:
5,80 €
Tootekood: 9000423
, EAN: 5425000396987
, Laoseis: Tellimisel
, Hulgipakend: , Pakend:
7,40 €
Tootekood: 1150
, EAN: 5420069830007
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
166,90 €
Tootekood: 1634
, EAN: 7391170232128
, Laoseis: 1
5,95 €
Tootekood: 1149
, EAN: 5420069829988
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
167,90 €
Tootekood: 29054
, EAN: 5425000399711
, Laoseis: 2
11,90 €
Tootekood: 31200
, EAN: 5420069824372
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
26,60 €
Tootekood: 47836
, EAN: 2000000047836
, Laoseis: Tellimisel
9,90 €
Tootekood: 31217
, EAN: 5420069824389
, Laoseis: Tellimisel
4,20 €
Tootekood: 46457
, EAN: 2000000046457
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
219,00 €
Tootekood: 37318
, EAN: 2000000037318
, Laoseis: Tellimisel
, Hulgipakend: , Pakend:
69,00 €
Tootekood: 46471
, EAN: 2000000046471
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
349,00 €
Tootekood: 29276
, EAN: 8588004956315
, Laoseis: Tellimisel
25,50 €
Tootekood: 46242
, EAN: 5420069829858
, Laoseis: 2
9,90 €
Tootekood: 1048
, EAN: 5420069829957
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
158,90 €
Tootekood: 1630
, EAN: 7391170426169
, Laoseis: 5
9,90 €
Tootekood: 47843
, EAN: 2000000047843
, Laoseis: Tellimisel
9,90 €
Tootekood: 52984
, EAN: 5425000395072
, Laoseis: 10
, Hulgipakend: , Kuumale +95C: , Pakend:
59,90 € (6.4%)
64,00 €
64,00 €
Tootekood: 1617
, EAN: 7391170411295
, Laoseis: 5
3,95 €
Tootekood: 1047
, EAN: 5420069827793
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
24,00 €
Tootekood: 31415
, EAN: 5425000397687
, Laoseis: 2
4,20 €
Tootekood: 23592
, EAN: 5425000396970
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
37,30 €
Tootekood: 2040
, EAN: 2000005435119
, Laoseis: Tellimisel
54,90 €
Tootekood: 1616
, EAN: 7391170454247
, Laoseis: 5
4,95 €
Tootekood: 49151
, EAN: 8588004956308
, Laoseis: Tellimisel
5,30 €
Tootekood: 9000787
, EAN: 714588010183
, Laoseis: Tellimisel
, Hulgipakend: , Pakend:
7,50 €
Tootekood: 1324
, EAN: 8002297070089
, Laoseis: Tellimisel
, Hulgipakend: , Kuumale +95C: , Pakend:
54,90 €
Tootekood: 31019
, EAN: 5425000397151
, Laoseis: 1
5,30 €
Tootekood: 30975
, EAN: 5425000397502
, Laoseis: Tellimisel
7,07 €
