Tootegrupid

ÕUNAD MAHLAKS.jpg (283 KB)

Happesuse reguleerimise ained

Toode Alternatiivsed nimed (eesti) Koostis / lühikirjeldus E-kood Suund Sobiv kasutus
Sidrunhape tsitraathape Tugev orgaaniline hape, kasutatav happesuse tõstmiseks ja säilituse parandamiseks; leidub ka veevabas/tehnilises vormis. E330 Happe tõstmine Mahlu, veine, konserve, kondiitritooted.
Askorbiinhape C‑vitamiin, askorbaat Antioksüdant; kaitseb värvi ja vähendab oksüdatsiooni; saadaval ka brändiversioonid (nt VinoFerm). E300 Antioksüdant / kerge happesuse reguleerimine Mahlu, veine, õlletoodangut — värvi- ja oksüdatsioonikaitse.
Õunhape (L‑Malox) õunhape, L‑õunhape (malikhape) Orgaaniline hape, kasutatakse maitse tasakaalustamiseks ja happesuse korrigeerimiseks. E296 Happe tõstmine Veinid, mahlad — maitseviimistlus ja tasakaalustamine.
Viinhape (tartarhape) viinhape, tartarhape Kasutatakse peamiselt veininduses; tõstab happesust ja aitab stabiliseerida. E334 Happe tõstmine / stabiliseerimine Veinide happesuse reguleerimine, stabiliseerimine (sealhulgas brändid nagu VinoFerm tartool).
Piimhape piimhape (laktidhape), vedel 80% Orgaaniline hape, kasutatakse happesuse tõstmiseks ja maitseviimistluseks; saadaval ka brändina (Lactol). E270 Happe tõstmine Veinid, õlled, toidutööstus; vedelad kontsentratsioonid (80%).
Fumaarhape fumaarhape Kuiv orgaaniline hape, kasutatakse pH‑reguleerijana ja maitseainena. E297 Happe tõstmine Kondiitritooted, joogid, mahlad.
Hapete segu (general / brändid) hapete segu (acid blend) Segud, mis sisaldavad kahte või enamat hapet kiireks ja tasakaalustatud happesuse reguleerimiseks. — (segu) Happe tõstmine (sõltuvalt segust) Veinitöötlus: kiired korrigeerimised vastavalt retseptile.
Happesuse vähendaja — Sanavin Sanavin (segutoode) Segutoode (nt karbonaadid + tartraadid), mis neutraliseerib osa happest ja suurendab pH‑d. — (sõltuvalt koostisest) Happe vähendamine / neutraliseerimine Veinide pH‑korrigeerimine ja maitse tasakaalustamine.
Happesuse vähendaja — Enartis Bianco Neve Enartis Bianco Neve (bränd) Valmistaja spetsiifiline happesuse vähendaja veini kvaliteetseks korrigeerimiseks. Happe vähendamine Veinide happesuse alandamiseks ja maitse viimistlemiseks.
Kaaliumkarbonaat kaaliumkarbonaat (K‑karbonaat) Aluseline sool, kasutatakse happesuse vähendamiseks (neutraliseerimiseks). E501 Happe vähendamine Veinitööstus: pH‑korrigeerimine, suurendab aluselisust.
Kaltsiumsulfaat (Gypsum) kaltsiumsulfaat (kips) CaSO4, kasutatakse happesuse ja mineraalprofilide korrigeerimiseks veinis ja õlles. E516 Happe mõjutamine / mineraalprofil Õlletootmine, veinitööstus — vee ja maitse profiili korrigeerimine.
Magneesiumsulfaat (Epsom) magneesiumsulfaat (Epsom‑sool) MgSO4, kasutatakse vee mineraliseerimiseks ja teatud protsesside toetamiseks. E518 Mineraalprofili tugi Õlle ja veini analoogide puhul vee pehmendamine/mineraliseerimine.
Veinilubi veinilubi (VinoFerm) Bränditud happesuse vähendaja/neutralisaator (kirjeldus vastavalt tootjale). Happe vähendamine Spetsiaalsed retseptid veini pH korrigeerimiseks.
Kaaliumkloriid kaaliumkloriid Soovitatav mõnikord mineraalprofilide korrigeerimiseks; mõjutab maitse ja ioonilist koosseisu. E508 Mineraalprofili tugi Õlle ja veiniretseptid — soolasisalduse/katiiumi lisamine.
Fosforhape fosforhape Tugevam mineraalne hape, kasutatakse pH‑reguleerimiseks ja mõnikord de‑ioniseerimiseks. E338 Happe tõstmine / mineraalne reguleerimine Erinevad joogitooted ja spetsiaalsed tööstuslikud kasutused.
Magneesiumtsitraat magneesiumtsitraat Tsitraadi sool, võib mõjutada mineraalprofiili ja pH tasakaalu. E345 Mineraalprofili tugi Tööstuslikud ja toiduvaldkonna retseptid, kus tsitraadid on vajalikud.
Trikaltsiumtsitraat trikaltsiumtsitraat (kaltsiumtsitraat) Tsitraadi sool, kasutatakse tihti pH ja mineraalprofiili reguleerimiseks. E333 Mineraalprofili tugi Kondiitritooted, toiduainetööstus, joogid.
Trinaatriumtsitraat trinaatriumtsitraat Tsitraadi sool, kasutatakse emulsioonide ja pH stabiliseerimiseks. E331 pH stabiliseerimine / mineraal Toiduainetööstus, joogid, stabiliseerimine.
Naatriumatsetaat (veevaba) / Naatriumdiatsetaat naatriumatsetaat (veevaba) / naatriumdiatsetaat Atsetaadid — kasutatakse vahel pH‑kontrolliks ja säilitusabiainetena sõltuvalt rakendusest. E262 pH reguleerimine / säilituse abi Toiduainetööstus, vein/õlu spetsiaalsed protsessid.
Järjesta:
Kuva: Nimekirjana / Võrgustikuna
Askorbiinhape 1kg
Tootekood: 30111 ,   EAN: 3700128202641 ,   Laoseis: 18 ,   Hulgipakend: ,   Pakend:
24,90 €
Õunhape Malox 1kg (E296), Säilivus 08.2027
Tootekood: 35857 ,   EAN: 8002297010566 ,   Laoseis: 14
14,90 €
Happesuse vähendaja - Kaaliumkarbonaat (E501) 1kg
Tootekood: 1318 ,   EAN: 8013503100315 ,   Laoseis: 10 ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
8,90 €
Askorbiinhape VinoFerm, 100 g
Tootekood: 30104 ,   EAN: 5425000396307 ,   Laoseis: 5
12,90 €
Happesuse vähendaja - Sanavin 100g
Tootekood: 1319 ,   EAN: 8013503100629 ,   Laoseis: 15
4,90 €
Happesuse vähendaja - Sanavin 250g
Tootekood: 1289 ,   EAN: 8013503100001 ,   Laoseis: 21
5,90 €
Kaltsiumsulfaat 1kg, happe suurendamine
Tootekood: 47300 ,   EAN: 5420069801120 ,   Laoseis: 1
8,90 €
Piimhape 80% 1L, E270
Tootekood: 1307 ,   EAN: 8002297111065 ,   Laoseis: 1
11,90 €
Piimhape VinoFerm Lactol, 0,25 L, 80%
Tootekood: 37929 ,   EAN: 5425000396147 ,   Laoseis: 1
9,00 €
Sidrunhape 1kg E330, säilivus 08.2026
Tootekood: 9001002 ,   EAN: 5425000396239 ,   Laoseis: 27 ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
6,95 €
Veinilubi 1kg VinoFerm happesuse vähendamiseks
Tootekood: 9000920 ,   EAN: 5425000396550 ,   Laoseis: 4 ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
10,50 € (17.3%)
12,70 €
Viinhape (etaanhape, äädikhape) 1kg
Tootekood: 29009 ,   EAN: 5425000396260 ,   Laoseis: 11
21,20 €
Viinhape VinoFerm tartool 250g
Tootekood: 9000990 ,   EAN: 5425000396246 ,   Laoseis: 4
8,40 €
Kaltsiumsulfaat 500g (Gypsum)
Tootekood: 1492 ,   EAN: 9388866612478 ,   Laoseis: 7 ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
8,90 €
Magneesiumsulfaat 500g (Epsom)
Tootekood: 1491 ,   EAN: 9388866612508 ,   Laoseis: 3 ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
5,90 €
Õunhape L-Malox 25kg, E296
Tootekood: 1790 ,   EAN: 5420069800871 ,   Laoseis: 1 ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
179,00 € (10.1%)
199,00 €
Sidrunhape 25kg E330 toidu
Tootekood: 1786 ,   EAN: 5420069801373 ,   Laoseis: 21 ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
89,90 € (5.4%)
95,00 €
Hapete segu Vinoferm 1kg
Tootekood: 9001388 ,   EAN: 5425000396352 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
22,50 € (24.7%)
29,90 €
Laoseis: Tellimisel
Fosforhape 75% 1000ml
Tootekood: 49342 ,   EAN: 5420069802400 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
37,30 €
Laoseis: Tellimisel
Hapete segu VinoFerm 100g
Tootekood: 9001387 ,   EAN: 5425000396338 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
7,40 €
Laoseis: Tellimisel
Happesuse vähendaja Enartis Bianco Neve 50g
Tootekood: 1632 ,   EAN: 20000000541729 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: 2025-04-18
3,20 €
Laoseis: Tellimisel
Kaaliumkloriid 1kg, BrewFerm
Tootekood: 1551 ,   EAN: 20000000540913 ,   Laoseis: Tellimisel
24,90 €
Laoseis: Tellimisel
Piimhape VinoFerm Lactol 5L 80%
Tootekood: 51888 ,   EAN: 5425000396161 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
59,00 €
Laoseis: Tellimisel
Fumaarhape 25kg (E297)
Tootekood: 1997 ,   EAN: 2000005434693 ,   Laoseis: Tellimisel
84,90 €
Laoseis: Tellimisel
Magneesiumtsitraat 25kg (E333)
Tootekood: 1815 ,   EAN: 20000000543518 ,   Laoseis: Tellimisel
249,00 €
Laoseis: Tellimisel
Naatriumatsetaat veevaba 25kg (E262)
Tootekood: 1999 ,   EAN: 2000005434716 ,   Laoseis: Tellimisel
62,90 €
Laoseis: Tellimisel
Naatriumdiatsetaat 25kg (E262)
Tootekood: 2000 ,   EAN: 2000005434723 ,   Laoseis: Tellimisel
59,90 €
Laoseis: Tellimisel
Sidrunhape (veevaba) 25kg, E330 toidu
Tootekood: 1814 ,   EAN: 7416355624632 ,   Laoseis: Tellimisel
94,00 €
Laoseis: Tellimisel
Trikaltsiumtsitraat pulber 25kg (E333)
Tootekood: 1816 ,   EAN: 20000000543525 ,   Laoseis: Tellimisel
109,00 €
Laoseis: Tellimisel
Trinaatriumtsitraat 25kg (E331)
Tootekood: 1818 ,   EAN: 20000000543549 ,   Laoseis: Tellimisel
69,00 €
Laoseis: Tellimisel
Viinhape 25kg (E334) (etaanhape, äädikhape)
Tootekood: 1801 ,   EAN: 20000000543419 ,   Laoseis: Tellimisel
119,00 €
Laoseis: Tellimisel
Askorbiinhape 25kg
Tootekood: 30401 ,   EAN: 2000000030401 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Hulgipakend: ,   Pakend:
229,00 €
Laoseis: Tellimisel
Viinhape 25kg (etaanhape, äädikhape)
Tootekood: 53615 ,   EAN: 2000000053615 ,   Laoseis: Tellimisel
295,00 €
Laoseis: Tellimisel
Veinilubi 100g happesuse vähendamiseks, säilivus 08.2027
Tootekood: 9001067 ,   EAN: 5425000396536 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C: ,   Pakend:
4,30 € (18.9%)
5,30 €
Laoseis: Tellimisel
  • FERMETECH süda on kogemus ja teaduspõhine lähenemine – kogemus alates 2009. aastast, mida oleme pidevalt täiustanud. Meie sloganis "Teaduse jõud, täiuslik tulemus" peegeldub meie pühendumus rakendada parimat teadmist tipptasemel tulemuste saavutamiseks. Meid usaldatakse, sest oma tegevuses juhindume põhimõttest – esmalt kvaliteet ja teaduslik täpsus, alles siis hinnaklass. Tuhanded tehnoloogial baseeruvad lahendused üle Eesti räägivad enda eest, olles tunnistuseks, et oleme oma klientidele alati olemas nii enne kui pärast ostu. Meie spetsialistid teavad, et protsessid nõuavad nii teaduslikku täpsust kui ka praktilisi kogemusi. Seepärast pakume mitte ainult seadmeid, vaid terviklikke lahendusi, mis põhinevad aastate jooksul kogutud teadmistel. Teaduspõhine kvaliteet, tehniline tugi ja tipptäpsus pole meie jaoks lihtsalt sõnad, vaid reaalsed põhimõtted, millest lähtume oma igapäevatöös kõigi klientide kasuks. FERMETECH-il on sama suur süda kui varem, kuid nüüd täiendatud teaduse jõuga, et toetada teie täiuslikke tulemusi. Avastage, kuidas teaduse jõud saab aidata saavutada täiuslikke tulemusi teie järgmises projektis.