Ensüüm 25g VinoFerm Zymex
Spetsialistid soovitavad - tootjad eelistavad!
Tootekood: 9001321
EAN: 5420069848293
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: 1
- Tasuta transport Smartpost või DPD pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile.
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
Vinoferm® Zymex Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10kg purustatud puuvilja-marja massi kohta (+20°C juures = 12h) Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Kaal (kg) |
0.000000 |
Kõrgus (m) |
0 |
Laius (m) |
0 |
Pikkus (m) |
0 |
Kokku sobivad tooted
Digitaalse mõõteskaala ja LCD ekraaniga kaal küpsetuspulberte, magusainete, peenikeste lehtede, teede, jne täpseks mõõtmiseks. Kaalub kuni 300g, täpsus: kuni 0,1g, patareid 2xAAA (komplektis), energiasäästu automaatne väljalülitusfunktsioon.
Tootekood: 9000501
, EAN: 4054601053473
, Laoseis: 8
, Pakend: , Hulgipakend:
13,90 €
Vinoferm® Zymex Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10kg purustatud puuvilja-marja massi kohta (+20°C juures = 12h) Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 9001221
, EAN: 5425000396406
, Laoseis: Tellimisel
, Pakend: , Hulgipakend:
9,50 €
Sarnased tooted
Vinoferm® Zymex Aroma Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10 liitrit veini, mis lisatakse käärimise lõpus. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 9000941
, EAN: 5425000396505
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
, Pakend: , Hulgipakend:
7,90 €
Vinoferm® Zymex Aroma Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10 liitrit veini, mis lisatakse käärimise lõpus. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 9000942
, EAN: 5420069848309
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
37,30 €
Vinoferm® Zymex Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10kg purustatud puuvilja-marja massi kohta (+20°C juures = 12h) Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 9001222
, EAN: 5425000396413
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
13,80 €
Vinoferm® Zymex Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10kg purustatud puuvilja-marja massi kohta (+20°C juures = 12h) Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 9001223
, EAN: 5420069848279
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
26,90 €
Vinoferm® Zymex Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10kg purustatud puuvilja-marja massi kohta (+20°C juures = 12h) Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 9001221
, EAN: 5425000396406
, Laoseis: Tellimisel
, Pakend: , Hulgipakend:
9,50 €
Kõrge kontsentratsiooniga lihtne vedel ensüüm pektiini lagundamiseks. Võib vähendada pressimisaega 50% -ni ja suurendada mahla saagist kuni 10%. Parim hoida külmkapis. Sisu: 100 ml. Annustamine: 10 ml / 100 kg viinamarjavirret temperatuuril 15 ° C, kokkupuuteajaga 1-2 tundi. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 32290
, EAN: 5425000396475
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
22,90 €
Väga kontsentreeritud ja väga aktiivne vedel pektolüütiline ensüüm, mis on spetsiaalselt välja töötatud puuviljamahlade või viinamarjavirde külm-ensümeerimiseks. Töötab juba temperatuuril 5°C. Toimib väga kiiresti: 100% pektiin laguneb temperatuuril 8°C 75 minutiga! Parandab pektiinirikaste puuviljade pressimiskvaliteeti, toetab värvuse eraldamist süsiniku leotamisel ja viljaliha kääritamisel, kiirendab viinamarjavirde eelselginemist. Doseerimine: 2-10 ml / 100 kg temperatuuril 10°C, reaktsiooniaeg 1-2 tundi. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 32313
, EAN: 4032299226423
, Laoseis: 4
, Pakend: , Hulgipakend:
45,80 €
lõpumüük! Fructozym Color on vedel, väga kontsentreeritud pektolüütiline ensüümipreparaat eriti värvi-intensiivsete mahlade valmistamiseks. Värvained ekstraheeritakse massist ja säilitatakse mahlas stabiliseerituna. Parim hoida külmkapis. Sisaldus: 1kg. Doseerimine: doosid sõltuvad puuvilja tüübist, küpsusastmest, temperatuurist ja kokkupuuteajast. Allpool mainitud standardsed juhtväärtused kehtivad temperatuuril 40-50 ° C ja kokkupuuteajal 1-2 tundi. Mustad sõstrad: 150-300 ml / 1000 kg puder. 20-50 ml / 1000 l mahl. Muud marjad: 50-150 ml / 1000 kg mass. 5-30 ml / 1000 l mahla. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 33228
, EAN: 4032299213911
, Laoseis: 1
86,95 € (26.9%)
119,00 €
Väga kontsentreeritud ja väga aktiivne vedel pektolüütiline ensüüm, mis on spetsiaalselt välja töötatud puuviljamahlade või viinamarjavirde külm-ensümeerimiseks. Töötab juba temperatuuril 5°C. Toimib väga kiiresti: 100% pektiin laguneb temperatuuril 8°C 75 minutiga! Parandab pektiinirikaste puuviljade pressimiskvaliteeti, toetab värvuse eraldamist süsiniku leotamisel ja viljaliha kääritamisel, kiirendab viinamarjavirde eelselginemist. Doseerimine: 2-10 ml / 100 kg temperatuuril 10°C, reaktsiooniaeg 1-2 tundi. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 49335
, EAN: 2000000049335
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
, Pakend: , Hulgipakend:
276,00 €
Trenolin® BouquetPLUS on depsidaasivaba (ilma sinnamüülesteraasi aktiivsuseta) eriline ensüüm, mis vabastab aroomi. Uus β-glükosidaasi aktiivsus võimaldab seda kasutada marjamassis, virres, malolaktilise käärimise ajal ja veinivalmistamise protsessis. Tänu suhkrut talutavale β-glükosidaasi aktiivsusele saab Trenolin® BouquetPLUS-i kasutada juba enne alkohoolset kääritamist, et vabastada aroomi eelühendid. See ensüüm aitab tõhusalt vabastada viinamarjadest aromaatseid ühendeid ja erinevaid terpene, suurendades sihipäraselt ja optimaalselt veini viljakust. Sobib kõikidele veinidele kaasaegses veinivalmistamises ning ei sisalda säilitusaineid. Ensüümi puhtus on aroomiensüümide puhul eriti oluline, ja Trenolin® BouquetPLUS säilitab vabastatud aroomiühendid, kuna see on vaba sinnamüülesteraasi aktiivsusest.
Tootekood: 1353
, EAN: 20000000539146
, Laoseis: Tellimisel
49,90 €
Sarnased tooted
Universaalne ja kiire 2-komponentne (ränihape, želatiin) selitaja veini, õlle ja mahlade jaoks! Selitusprotsess 6-24 tunni jooksul. Setitab tahked osad. Sisaldab 2 x 50ml, mis piisab 110-220l jaoks. Kõigepealt lisage üks aine 2-5ml /10l kohta segage hästi ja koheselt lisage teine aine samas koguses – segage hästi läbi. Jätke 24h ootele - selitama - ärge liigutage selitusnõud. Peale 24h sifoonige pealt puhas vein või mahl välja.
Tootekood: 9000428
, EAN: 5420069801359
, Laoseis: Tellimisel
, Pakend: , Hulgipakend:
12,90 € (6.5%)
13,80 €
Vinoferm® Zymex Aroma Spetsiaalne multi-aktiivne ensüüm (pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus) pulbrina aromaatsemate veinide ja destillaatide jaoks. Arabinaas ja beeta-glükosidaasi aktiivsus vabastab puuviljade/marjade aromaatseid komponente, mis on seotud suhkrutega. Selle tulemuseks on aromaatme ja täidlane vein/virre. Võib kasutada ka destilleerimisel. Võib põhjustada vähest värvuse kadu. Parim on hoiustada külmkapis. Doseerimine: 4-8g/10 liitrit veini, mis lisatakse käärimise lõpus. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 9000942
, EAN: 5420069848309
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
37,30 €
Kõrge kontsentratsiooniga lihtne vedel ensüüm pektiini lagundamiseks. Võib vähendada pressimisaega 50% -ni ja suurendada mahla saagist kuni 10%. Parim hoida külmkapis. Sisu: 100 ml. Annustamine: 10 ml / 100 kg viinamarjavirret temperatuuril 15 ° C, kokkupuuteajaga 1-2 tundi. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.
Tootekood: 32290
, EAN: 5425000396475
, Laoseis: Tellimisel
, Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
22,90 €
Ökoloogiline ja puhast Erbslöh Nacalit - Granuleeritud kujul kvaliteetne bentoniit, mis omab organic vastavustunnistust. Väga kõrge neeldumisvõimega. Kasutatakse veinide ja mahlade eelselitamiseks. Doseerimine: 50-250g/100l (vajadusel rohkem), paisutatakse vees 4...6h. Seejärel tühjendage liigne vesi ja lisage mahlale või veinile. Kuidas lisada bentoniit? Selle mõju maksimeerimiseks peab bentoniit alati leotama: lahustatakse bentoniidi kogus, mis on vajalik 5 korda suurem tema enda veemahust. Seejärel laske 4-6 tunni jooksul paisuda. Valage üleliigne vesi välja ja lahustage segades uuesti väikeses koguses veinis/mahlas, mida soovite selitada. Seejärel lisage suurde mahutisse ja segage. Bentoniit on spetsiaalne savi, mida segatakse veinisse ning mis teel veinitünni põhja haarab kaasa hõljumi. Paraku võib võtta osade jookide puhul ka pisut värvi, seega peaks bentoniiti kasutama pigem heledate veinide (õun, rabarber, roheline tikker) puhul. tumedate veinide puhul kasutada väiksemas koguses. Üledoseerimise ohtu bentoniidi puhul ei ole – see ju sadestub lõpuks välja, kuid liiga ohtra kasutamise puhul väheneb veini puuviljasus ja aroom, värvist rääkimata.
Tootekood: 32719
, EAN: 4032299101027
, Laoseis: 5
, Pakend: , Hulgipakend:
10,60 €
Trenolin® BouquetPLUS on depsidaasivaba (ilma sinnamüülesteraasi aktiivsuseta) eriline ensüüm, mis vabastab aroomi. Uus β-glükosidaasi aktiivsus võimaldab seda kasutada marjamassis, virres, malolaktilise käärimise ajal ja veinivalmistamise protsessis. Tänu suhkrut talutavale β-glükosidaasi aktiivsusele saab Trenolin® BouquetPLUS-i kasutada juba enne alkohoolset kääritamist, et vabastada aroomi eelühendid. See ensüüm aitab tõhusalt vabastada viinamarjadest aromaatseid ühendeid ja erinevaid terpene, suurendades sihipäraselt ja optimaalselt veini viljakust. Sobib kõikidele veinidele kaasaegses veinivalmistamises ning ei sisalda säilitusaineid. Ensüümi puhtus on aroomiensüümide puhul eriti oluline, ja Trenolin® BouquetPLUS säilitab vabastatud aroomiühendid, kuna see on vaba sinnamüülesteraasi aktiivsusest.
Tootekood: 1353
, EAN: 20000000539146
, Laoseis: Tellimisel
49,90 €