.png)
pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 100 g
.png){kind=small}
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5420069848286
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: 18
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 24% moms.
Vinoferm® Zymex - Multi-aktivt enzym för aromatiska viner
Vinoferm® Zymex är en speciell pulverenzymblandning som innehåller pektinas, arabinas och beta-glukosidas. Denna unika kombination ger dina viner och destillat en rikare arom och fylligare smak.
Produktfördelar och egenskaper
- Frigör maximala aromkomponenter från frukt och bär
- Lämplig för både vin- och destillattillverkning
- Säkerställer bättre juiceutbyte och klarare slutresultat
- Förvaras bäst i kylskåp
Bruksanvisning
Rekommenderad dosering: 4-8 gram per 10 kilogram krossad frukt- eller bärmassa. Optimal verkningstid är 12 timmar vid +20°C.
Viktigt att veta vid användning av enzymer
- Vid temperatursänkning med 7°C ska dosen fördubblas
- Vid 6 timmars behandlingstid använd dubbel mängd enzym
- Vid tillsats av bentonit, vänta minst 12 timmar efter enzymtillsats
OBS! Vid vintillverkning är ordningsföljden för tillsats av ingredienser mycket viktig. Fel ordning kan påverka enzymernas effektivitet och slutproduktens kvalitet.
Notera: Användning av enzymer kan orsaka en mindre färgförlust, vilket är en naturlig process för att uppnå bästa arom.
Nyckelord: vinenzym, Vinoferm Zymex, vintillverkning, fruktenzym, bärenzym, aromenzym, destillattillverkning, juiceutbyte
| Vikt (kg) | 0.000000 |
| Höjd (m) | 0 |
| Bredd (m) | 0 |
| Längd (m) | 0 |
119,00 €
119,00 €
