.png)
enzym VINOFERM ZYMEX 4000 100 ml
.png){kind=small}
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5425000396475
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Tellimisel
Leveranstid: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 24% moms.
176,15 €/Kg
Effektivt flytande pektinenzym för optimering av juiceproduktion
Högkoncentrerat flytande enzympreparat för effektiv nedbrytning av pektin vid juiceproduktion. Enzymet möjliggör betydande optimering av juiceproduktionsprocessen:
- Förkortar pressningstiden med upp till 50%
- Ökar juiceutbytet med upp till 10%
- Säkerställer effektivt resultat vid låg temperatur
Tekniska data och dosering
Förpackningsstorlek: 100 ml
Förvaring: i kylskåp
Standarddosering: 10 ml per 100 kg druvmust (vid 15°C)
Behandlingstid: 1-2 timmar
Användningsinstruktioner för optimalt resultat
Under standardförhållanden (20°C) behöver enzymet 12 timmar för effektiv verkan. Vid temperaturfall bör följande beaktas:
- Varje temperatursänkning på 7°C kräver en fördubbling av enzymmängden
- Vid 6 timmars behandlingstid ska dubbel enzymmängd användas
Viktig anmärkning om tillsats av ingredienser
Ordningsföljden för tillsats av ingredienser påverkar slutresultatet avsevärt. Vid tillsats av bentonit ska man vänta 12 timmar efter enzymtillsats för att undvika ogynnsam påverkan mellan dessa.
Nyckelord: pektinenzym, juiceproduktion, druvbearbetning, pressoptimering, juiceenzym, juiceutbyte, kallbehandlingsenzym, juicepressmedel
| Vikt (kg) | 0.130000 |
| Höjd (m) | 0.103 |
| Bredd (m) | 0.046 |
| Längd (m) | 0.046 |
119,00 €
