Produktionstillsatser och material

Professionaalseks veinivalmistamiseks mõeldud aktiivsüsi. Pakendatud 250 g graanulitesse, mis on ideaalne kvaliteetse veini valmistamiseks ja maitsetasakaalu saavutamiseks. Kasutamine: Kõige enne testige väikese kogusega! Määrake soovitud tulemuse saavutamiseks vajalik kogus, lähtudes spetsiifilistest ennetavatest testidest ja muutuvatest annustest. Lisage süsi massile ja segage vähemalt 15 minutit, et tagada efektiivne kontakt. Oodake, kuni süsinik on täielikult settinud, ja dekanteerige ülemine kiht. Kui settimine on liiga aeglane või vajate kiiret lahendust desodoreeritud veini saamiseks, kasutage filtreerimist. Keemilised ja Füüsikalised Omadused: Niiskus lähtekohas: u. 8%. Dooside aineproov veinis: ideaalne kogus tuleb testida laboris, kuid igal juhul mitte üle 100 g/hl (saatud seaduslikus piirides). Omadused: Väga peen must pulber, mille kvaliteet on kontrollitud meie süsteemsete kontrolliparameetrite alusel seoses testitud veinide lõhnatusvõimega. Koostis: Taimne süsinik. pH: 2/3,5. Kogus: 250g.

Askorbiinhape (C-vitamiin) mahla säilitamiseks Kvaliteetne askorbiinhape, mis kaitseb teie koduseid mahlu, veine ja õllesid oksüdeerumise eest. Tuntud ka kui C-vitamiin, aitab see looduslik säilitusaine hoida jookide värskust ja maitset. Kasutamine ja eelised: Tagab mahlade pikema säilivusaja. Säilitab jookide naturaalse värvuse. Hoiab ära ebameeldiva käärimise. Sobib ideaalselt kodusel mahlavalmistamisel. Täpne doseerimine: Lisage 0,5 grammi askorbiinhapet 10 liitri mahla või veini kohta. Selline kogus tagab optimaalse kaitse oksüdeerumise vastu. Kasutamisvaldkonnad: Õunamahl ja teised puuviljamahlag. Kodune veinivalmistamine. Käsitööõlle pruulimine. Marjamahlade säilitamine. Toode on pakendatud õhukindlalt ja säilib korralikult hoiustatuna pikka aega. Professionaalse kvaliteediga askorbiinhape sobib ideaalselt koduseks mahla- ja veinitootmiseks. Säilivus 07.2027. Märksõnad: askorbiinhape, mahla säilitamine, c-vitamiin, kodune mahlavalmistamine, mahla lisaained, veini säilitusaine, mahla oksüdeerumine, mahlasäilitusaine.

Tammelaast 1kg Prantsuse, keskmine röst

Kommisuhkur Candi, 0,5 kg, hele

Alkopärm 500g SafSpirit HG-1, kangele õllele/veinile

Ensüüm Erbslöh Fructozym Color, 1 L

Humalagraanul Goldings, 100 g, α5-6

Koostis: kahealuseline ammooniumfosfaat ja vitamiin B1 (tiamiinvesinikkloriid). Teave: Käärimise aktivaator on pärmseente looduslik toit. Korrektseks kääritamiseks peab virde sisaldama rohkelt pärme ja fosfo-lämmastikku sisaldavaid aineid. Käärimise alguses tarbivad pärmid kiiresti omastatava lämmastiku ja see puudus tuleb täita ainete, näiteks toitesoolade lisamisega. Aktivaator stimuleerib pärmirakkude paljunemist, määrates käärimise kiire alguse ning loob vajalikud tingimused täielikuks ja korrapäraseks kääritamiseks, takistades vesiniksulfiidi teket ja stimuleerides käärimisaroomide teket pärmis. Kasutamine:kõige enne testige toodet väikese kogusega! Lahustage toode väheses soojas vees ja lisage enne kääritamist virdele, homogeniseerides töödeldava massi. Annused: 10-30 gr/hl. Piirangud kehtestatud EL määrusega 2019/934. Avamata pakend: Hoidke toodet jahedas, kuivas ja ventileeritavas kohas. Kogus: 100g. Säilivusaeg: 01.12.2026

Kaaliumsorbaat - tõhus stabilisaator veinidele ja mahladele. Granuleeritud kaaliumsorbaat on kergesti lahustuv stabilisaator, mis tagab veinide ja mahlade kvaliteedi säilimise. See ennetab tõhusalt käärimisprotsessi taaskäivitumist ning sobib kasutamiseks ka piimatoodetes. Kasutamisjuhend veinide valmistamisel: Lisage kaaliumsorbaati veini valmistamisel samas koguses nagu sulfitit. Soovitatav kogus: 1-2 grammi 10 liitri veini kohta. Seadmete steriliseerimine: Tõhusaks puhastamiseks: Kaaliumsorbaat: 2-10 grammi ühe liitri vee kohta. Lisage sidrunhapet: 0,5 grammi liitri kohta. Doseerige vastavalt pinna määrdumisastmele.Märksõnad: kaaliumsorbaat, stabilisaator, veinikeemia, koduveini valmistamine, veinilisandid, steriliseerimine, mahla säilitamine, toiduainete säilitusaine.Säilivus 03.2026 partii nr PS20241104-01

Traditional Kaljavirde Concentrate 400g

High-quality malt extract for making 6-12 liters of delicious homemade kvass. Authentic Russian recipe ensures perfect taste.

Product features: Natural malt concentrate, Easy to use and dose, Stores well at room temperature (0-25°C), Finished beverage alcohol content up to 1.2%

Ingredients: Rye flour, corn flour, fermented rye malt, unfermented barley malt

Nutritional value per 100ml (with 1:30 dilution): Energy content: 117kJ / 24.4kcal, Carbohydrates: 6g (of which sugars 0.1g), Proteins: 0.1g, Organic acids: 0.03g, Fats and salt: 0g

Preparation instructions for 3L of kvass: Dissolve 100g of concentrate in 3L of warm water (35-40°C), Add 1 1/3 glass of sugar and 5g of pressed yeast, Mix thoroughly until completely dissolved, Let stand for 18-20 hours at 25-30°C, Separate the finished kvass from sediment, Cool and store in the refrigerator.

Maitserikas India Pale Ale (IPA) Õlleekstrakt. Kuldse värvusega India Pale Ale õlleekstrakt pakub intensiivset humalarikast maitset ning kauneid tsitrusenoote. Tänu täpselt doseeritud koostisosadele saavutate 20-liitrise koguse kvaliteetset käsitööõlut. George's Beer maltoosa on professionaalne õlleekstrakt, mis võimaldab koduses keskkonnas valmistada maitsva käsitööõlle. Kasutamine on lihtne - lisage ekstrakt veele, segage hoolikalt ning alustage kääritamisprotsessi. Kääritamisprotsess kestab sõltuvalt temperatuurist umbes 7-14 päeva. Õlle Omadused: Alkoholisisaldus (ABV): 4,1% Mõrudus (IBU): 24 Lõpptihedus: alla 1,007 Värvus: kuldne Kogus: 20 liitrit Pakend: 2,6 kg maltoosa. Kasutamise Eelised: Komplektis sisalduvad kõik vajalikud kääritamissuhkrud Täiuslik ühilduvus George's õllekomplektiga Lihtne valmistusprotsess - lisasuhkrut pole vaja Piisav kogus suuremate pidude või pikemaajalise nautimise jaoks.

Professionaalne pH korrektor L-õunhape E296 - 1kg L-õunhape on looduslik pH regulaator, mis on ideaalne puuviljajookide ja veinide valmistamiseks. See 1kg pakendis toidulisand tagab täpse happesuse kontrolli teie toodetes. Toote omadused: Looduslikku päritolu E296 puhas L-õunhape, Suurepärane lahustuvus, Professionaalseks kasutamiseks, Täpne doseerimine: 90g/100l tõstab happesust 1%. Kasutusala: Puuviljajookide happesuse reguleerimine, Veinide pH taseme korrigeerimine, Virde happesuse optimeerimine. Eelised: Säilitab joogi organoleptilised omadused, Kiire lahustumine, Lihtne doseerida, Sobib otse töödeldavasse ainesse lisamiseks. Kasutusjuhend: Lahjendage väike kogus L-õunhapet virdes või veinis ning segage seejärel põhikogusega. Virde ja veini happesust mõõdetakse viinhappes grammides liitri kohta. L-õunhape esineb looduslikult paljudes marjades ja rohelistes õuntes kontsentratsiooniga 2-7 grammi liitri kohta. See on koos viinhappega üks olulisemaid orgaanilisi happeid veiniviinamarjades. Säilivus kuni 08.2027, partii nr. CS12968. Märksõnad: pH korrektor, õunhape, E296, veinivalmistamine, puuviljajoogid, happesuse regulaator, virde pH, toidulisand.

Tammelaast 1kg Ameerika, keskmine röst

Kommisuhkur Candi, 0,5 kg, pruun

Koostis: süsi. Kasutusalad: Märgatavaid tulemusi saavutatakse ainult kõrge aktivatsiooniastmega ja suurte adsorptsioonipindadega süsinike puhul. Omadused: väga peen must pulber. Toodet kontrolliti süstemaatiliselt meie parameetreid, et kontrollida testitud veinide lõhnaeemaldusvõimet. Doosid veinis: testige laboris ideaalset kogust, igal juhul mitte üle 100 gr/Hl, mis moodustab seadusliku piiri. Kasutamine: Kõige enne testige väikese kogusega! Määrake soovitud tulemuse saavutamiseks vajalik kogus spetsiifiliste ennetavate testidega muutuvate annuste korral. Lisage massile süsi ja jätkake segamist vähemalt 15 minutit, kuna söe toime toimub kokkupuutel. Oodake, kuni süsinik on täielikult settinud ja dekanteerige. Kui settimine on liiga aeglane või kui kiiresti on vaja desodoreeritud veini, teostage filtreerimine. Keemilised ja füüsikalised omadused: niiskus lähtekohas: u. 8% tuhka: 4% pH: 2 / 3,5 Toode vastab: kehtivatele riiklikele ja ühenduse eeskirjadele. Kogus: 250g.

Humalagraanul Challenger, 100 g, α5-7,5

Pärmi toitaine 10g Lallemand Servomyces BIO, kuni 1000l

Malolaktiline pärm Bioferm MLF, 25 g

Kuldne Lager Õlle Kodupruulimise Komplekt - 20L Avasta klassikalise lageri puhas ja värske maitsemaailm kodupruulimise komplektiga. See kergesti valmistatav õlu võlub oma karge karakteri ja tasakaalustatud maitseprofiiliga, pakkudes mõõdukat magusust ning delikaatset mõrkjust. Kasutajasõbralik komplekt sisaldab täpselt doseeritud käärimissuhkruid, mis teeb valmistamise eriti mugavaks - täiendavat suhkrut pole vaja lisada. Töötab suurepäraselt koos George'i õllekomplektiga, tagades parima tulemuse. Tehnilised näitajad: Saagis: 20 liitrit valmisõlut, Mõrudus: 24 IBU, Värvus: kuldne, Alkoholisisaldus: 4,1%, Lõpptihedus: alla 1,007. Ideaalne valik algajale kodupruulijale või klassikalise lageri austajale. Tulemuseks on kergesti joodav, hästi tasakaalustatud õlu, mis sobib suurepäraselt nii igapäevaseks nautimiseks kui ka seltskondlikeks koosviibimisteks. Koduse õlle valmistamine selle komplektiga on lihtne protsess. Alustuseks lahustate ekstrakti vees, seejärel lisate pärmi ja lasete segul käärimisanumas kääritada. Mõne nädala möödudes on teie õlu valmis pudelitesse villimiseks ja lühikese järellaagerdumise järel joomiseks. Isetehtud õlu pakub rahuldustpakkuva kogemuse ja võimaldab avastada klassikalise lageri tõelise olemuse.

Naatriumglutamaat E621 saadaval mugavas 25 kg pakendis. Naatriumglutamaat, tuntud ka kui MSG, on orgaaniline keemiline ühend, mida kasutatakse laialdaselt maitsetugevdajana toiduainetööstuses. Kasutusalad: 1. Toiduainetööstus: Naatriumglutamaati kasutatakse tavaliselt maitse tugevdamiseks sellistes toiduainetes nagu supid, valmistoidud, suupisted ja kiirtoidud. 2. Gastronoomia: Kasutatakse sageli toitlustustööstuses, et rõhutada ja tugevdada toidu looduslikku maitset. 3. Konservtööstus: Lisatakse konservtoodetele maitse parandamiseks ja toote säilivusaja pikendamiseks. Ostueelised: 1. Maitse tugevdamine: Naatriumglutamaat toimib tõhusa maitsetugevdajana, parandades toitude maitse intensiivsust ja sügavust. 2. Suurepärane lahustuvus: Toodet iseloomustab suurepärane lahustuvus, mis teeb selle lisamise erinevatesse roogadesse lihtsaks. 3. 25 kg pakend: 25 kg kott on praktiline ja majanduslik lahendus toidutootjatele, võimaldades toote mugavat ja tõhusat kasutamist. 4. Vastavus ohutusstandarditele: Meie naatriumglutamaat vastab kõrgeimatele kvaliteedi- ja ohutusstandarditele, mis võimaldab seda ohutult kasutada toidutootmises. Üldine kasutuspõhimõte: Naatriumglutamaat on looduslik maitsetugevdaja, mis töötab koos olemasolevate maitsetega, tuues esile umami maitse. Seda lisatakse tavaliselt väikestes kogustes (0,1-0,8% valmistoidu kaalust) valmistamise käigus või vahetult enne serveerimist. Naatriumglutamaat ei anna toidule iseseisvat maitset, vaid võimendab olemasolevaid maitseid, eriti liha, kala ja köögiviljade puhul. Säilivusaeg: 12.2027 Partii nr. M24120802-36/20243087 Märksõnad: naatriumglutamaat, MSG, E621, maitsetugevdaja, toidulisand, umami, toidu maitse parandaja, toiduainetööstuse koostisosa, gastronoomia, konservtööstus, suurpakend, toidutootmine, maitse võimendaja, lahustuv toidulisand

Ensüüm Erbslöh Trenolin Frio DF, 100 ml

Askorbiinhape VinoFerm, 100 g

Õllelinnas Belgomalt Pilsner, 2,5-4,5 EBC

Tammelaast Ameerika 10kg, keskmine

Professionaalne Ensümaatiline Veiniselitaja Kvaliteetseks Veinivalmistamiseks Tõhus ensümaatiline veiniselitaja, mis on spetsiaalselt välja töötatud kvaliteetse veini valmistamiseks. Preparaat tagab optimaalse selitamisprotsessi ja parandab märgatavalt veini organoleptilisi omadusi. Toote Põhiomadused Kõrgekvaliteediline ensümaatiline selitaja sisaldab: Aktiivne pektinaas Stabiliseeriv maltodekstriin Puhastatud NaCl (naatriumkloriid) Veiniselitaja Eelised Tagab kiire ja efektiivse setete eraldumise Optimeerib selitamisprotsessi Lihtsustab märgatavalt filtreerimist Rikastab veini maitseomadusi Parandab veini värvikvaliteeti Soodustab värviainete optimaalset eraldumist Detailne Kasutusjuhend Parimate tulemuste saavutamiseks: Viige läbi proovitöötlus väikeses koguses Doseerige 1-6 grammi preparaati hektoliitri virde kohta Lisage lahustatud preparaat veinile Tagage ühtlane segunemine ülepumpamise teel Säilitamisjuhised Toote kvaliteedi säilitamiseks: Säilitada ventileeritud jahedas ruumis Optimaalne hoiutemperatuur 10-15°C Kasutada kuni 30.09.2026 Tähtis Kasutusinfo Ensüümide ja bentoniidi koostoime tõttu teostage bentoniidiga selitamist alles 10-12 tundi pärast ensüümi lisamist. See tagab mõlema komponendi maksimaalse efektiivsuse.

Fruktoos - Looduslik Puuviljasuhkur Diabeetikutele Fruktoos ehk puuviljasuhkur on looduslik magusaine, mis paistab silma oma erilise magususe ja tervislike omaduste poolest. Võrreldes tavalise lauasuhkruga (sahharoosiga) on fruktoosi magustamisvõime 50% kõrgem, mis võimaldab kasutada väiksemat kogust. Peamised kasutusvaldkonnad: Karastusjoogid ja mahlad, magustoidud ja küpsetised, jäätised ja maiustused. Fruktoosi eelised: Naturaalse päritoluga magusaine, madal glükeemiline indeks, ei vaja insuliini töötlemiseks, sobib diabeetikutele. Tänu oma loomulikule päritolule ja headele magustamisomadustele on fruktoos ideaalne valik terviseteadlikele tarbijatele ning diabeetikutele, kes soovivad vähendada tavalise suhkru tarbimist.

Aktiivsüsi FA, 1 kg, graanulid

Käärituse peataja 10g, 25L veini jaoks. Sisaldab 5g kaaliummetabisulfitit E224 ja 5g kaaliumsorbaati E202. See aine hävitab pärmi, peatab käärimisprotsessi ja säilitab veini kvaliteeti. Kaitseb veini taaskäärimise ja riknemise eest pudelis laagerdumise ajal. Kogus on mõeldud 25 liitri veini töötlemiseks. Käärituse peatajat lisatakse veinile pärast põhikääritamise lõppu, et tagada veini stabiilsus ja säilivus. See töötab, hävitades aktiivsed pärmseened ja takistades nende edasist tegevust, mis võib põhjustada soovimatut käärimist. Lisamine toimub vahetult enne veini villimist või stabiliseerimisperioodi alguses.

Kuldne Pils - Kerge ja Tasakaalustatud Kodune Õllevirre. Klassikaline pils-tüüpi õllevirre, mis võimaldab valmistada kergelt joodava ja täiuslikult tasakaalustatud koduse õlle. Tänu ideaalselt kooskõlastatud linnase ja humala omadustele saavutab õlu meeldiva mõrkja maitse. See kvaliteetne õllevirre sisaldab kõik vajalikud kääritamissuhkrud ning sobib suurepäraselt George'i õllekomplektiga. Tootmismaht on 20 liitrit, mis teeb sellest ideaalse valiku suuremateks kodusteks õllevalmistamise sessioonideks. Õlu on mõrudusega 24 IBU, alkoholisisaldusega 4,1%, kuldse värvusega ning lõpptihedusega alla 1,007. Tänu komplektis sisalduvatele kääritamissuhkrutele pole lisasuhkrute kasutamine vajalik. Tulemuseks on kergelt joodav, kuldse värvusega õlu, mis sobib ideaalselt igaks meeldivaks õllenautimise hetkeks. Koduse õlle valmistamine on lihtne protsess - lisage virre veele, kääriage vastavalt juhendile ning villime pudelitesse. Paari nädala pärast on teie enda valmistatud kvaliteetne õlu joomiseks valmis.

Pärmi toitaine 10g SpiritFerm B-vitamiiniga. Toitaine on mineraalne toode, mis sisaldab väärisveini pärmi arenguks ja tööks vajalikke lämmastiku- ja fosforiühendeid. B-vitamiin on suurepärane käärimise aktivaator, mis tagab veini korraliku ja täieliku käärimisprotsessi. Toitainet on soovitatav kasutada igat tüüpi veinide kääritamisel. Soovituslik doseering on 1g toitainet 2 kuni 2,5L veini kohta. Toitaine tuleks lisada veinile koos pärmiga. Kui aktiveerite pärmi klaasis magustatud vees, võite sellele lisada näpuotsatäie toitainet. Toitaine kasutamise põhimõte seisneb veinikäärimise toetamises, pakkudes pärmile vajalikke toitaineid optimaalseks fermentatsiooniks. See aitab vältida käärimise peatumist ja võimaldab saavutada täielikult kääritatud, maitselt puhta veini.

Apelsinikoore tükid, 1 kg, magusad

Veinipärm Bioferm KY 500g, restart/killer universaalne

Sanavin - Professionaalne Veini Happesuse Reguleerija

Sanavin on kvaliteetne veini happesuse reguleerija, mis on spetsiaalselt loodud premium-klassi veinide valmistamiseks. See täiustatud lahendus tasakaalustab veini happesust, säilitades kõik olulised organoleptilised omadused ja veini autentse karakteri. Toode koosneb 90% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 10% neutraalsest kaaliumtartraadist. Tegemist on valge, lõhnatu pulbriga, mis lahustub veinis kiiresti ja ühtlaselt. Hügroskoopse iseloomu tõttu seob õhuniiskust. Vähendab tõhusalt ülemäärast happesust. Säilitab veini autentse maitse. Ei tekita kõrvalmaitseid. Hoiab veini originaalvärvuse. Tõstab esile veini looduslikud aroomid. Optimaalne kogus on 150-200 grammi 100 liitri veini kohta. 110 grammi Sanavini vähendab viinhappe sisaldust 1 g/l võrra. Viige läbi proovikatsed sobiva koguse leidmiseks. Lisage pulber veinile aeglaselt ja segades. Esmane vahutamine taandub iseenesest. Mitte kasutada värskete viinamarjade, viinamarjavirde ega alles käärivate veinide puhul. Säilitada õhukindlas pakendis jahedas ja kuivas keskkonnas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele CE 822/87. Sanavin moodustab viinhappega reageerides neutraalseid ühendeid, vähendades veini üldist happesust. See muudab veini maitse harmoniseeritumaks ja nauditavamaks. Märksõnad: veini happesuse reguleerija, Sanavin, veini stabilisaator, veinilisand, happesuse vähendaja, veini töötlemine, veinitootmine, veini kvaliteedi parandaja.

Ensüüm F - Professionaalne Veiniselitusaine Kvaliteetseks Veinitootmiseks

Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.

Käärimise Aktivaator Veini ja Siidri Valmistamiseks Professionaalne käärimise aktivaator tagab kvaliteetse veini, siidri ja teiste fermenteeritud jookide valmistamise. Sisaldab kahealuselist ammooniumfosfaati ja vitamiin B1 (tiamiinvesinikkloriid), mis toetavad optimaalset käärimisprotsessi. Tootevõimekus ja Eelised: Tagab kiire ja ühtlase käärimisprotsessi, stimuleerib pärmirakkude paljunemist, väldib vesiniksulfiidi teket, arendab positiivseid käärimisaroome. Kasutamine ja Doseerimine: Lahustage aktivaator soojas vees ja lisage virdele enne käärimise algust. Soovituslik kogus: 10-30g/100L virde kohta. Põhjalik segamine tagab ühtlase jaotumise. Toimemehhanism: Aktivaator varustab pärmseeni vajalike fosfor-lämmastikuühenditega, mis on olulised käärimise algusfaasis. Toitesoolad täiendavad lämmastikuühendite hulka, mida pärmid käärimisprotsessi alguses aktiivselt tarbivad. Säilitamine ja Regulatsioon: Säilitage avamata pakendit jahedas, kuivas ja ventileeritud kohas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele 2019/934. Tehnilised Andmed: Koostis: Ammooniumfosfaat, Vitamiin B1. Kasutusala: Vein, siider, fermenteeritud joogid. Doseering: 10-30g/100L. Märksõnad: käärimise aktivaator, veini valmistamine, siidri valmistamine, pärmaktivaator, käärimise toitesool, ammooniumfosfaat veinile, veini kääritamine, käärimise lisaaine.

Kuldne Lager Õlle Kodupruulimise Komplekt - 5L Avasta klassikalise lageri puhas ja värske maitsemaailm kodupruulimise komplektiga. See kergesti valmistatav õlu võlub oma karge karakteri ja tasakaalustatud maitseprofiiliga, pakkudes mõõdukat magusust ning delikaatset mõrkjust. Kasutajasõbralik komplekt sisaldab täpselt doseeritud käärimissuhkruid, mis teeb valmistamise eriti mugavaks - täiendavat suhkrut pole vaja lisada. Töötab suurepäraselt koos George'i õllekomplektiga, tagades parima tulemuse. Tehnilised näitajad: Saagis: 5 liitrit valmisõlut Mõrudus: 24 IBU Värvus: kuldne Alkoholisisaldus: 4,1% Lõpptihedus: alla 1,007 Ideaalne valik algajale kodupruulijale või klassikalise lageri austajale. Tulemuseks on kergesti joodav, hästi tasakaalustatud õlu, mis sobib suurepäraselt nii igapäevaseks nautimiseks kui ka seltskondlikeks koosviibimisteks.

Ameerika tamme tükkidega veini rikastamine

Kvaliteetsed ēvOAK Ameerika tamme tükid on loodud veini maitse täiustamiseks, pakkudes ainulaadset kreemjat ja vaniljest aroomi. Need tammetükid on spetsiaalselt töödeldud, tagamaks minimaalse tanniinide eraldumise.

Kasutamisjuhend

Doseerige 5-30 grammi tammetükke 10 liitri veini kohta. Optimaalne kasutusaeg 14 päeva kuni 6 kuud. Mõeldud ühekordseks kasutamiseks.

Maitse profiil

Tammetükid rikastavad veini maitsebuketti: Pehme, täidlane keha. Kreemjas tekstuur. Vahvlilaadne aroom. Vaniljene järelmaitse.

ēvOAK tammetükid on professionaalne lahendus veini kvaliteedi tõstmiseks, tagades stabiilse ja kontrollitud küpsemisprotsessi.

Õllepärm BrewFerm SafAle S-04 11,5g. Säilivus 09.2025

Fruktoos - Looduslik Puuviljasuhkur Toiduainetööstusele Fruktoos ehk puuviljasuhkur on looduslik magusaine, mis pakub 50% võimsamat magustamisvõimet võrreldes tavalise lauasuhkruga. See toiduainetööstuses laialdaselt kasutatav suhkur sobib ideaalselt erinevate toodete valmistamiseks. Kasutusalad Toiduainetööstuses: Karastusjoogid ja mahlad, Magustoidud ja küpsetised, Jäätised, Piimatooted. Fruktoosi Peamised Eelised: Kõrge looduslik magusus, Madal glükeemiline indeks, Sobib spetsiaalsete toitumisvajadustega inimestele, Insuliinist sõltumatu metabolism. Fruktoosi erilised omadused muudavad selle väärtuslikuks komponendiks toiduainete tootmises, pakkudes alternatiivi tavalisele suhkrule ning võimaldades luua mitmekesiseid tooteid erinevate toitumisvajadustega tarbijatele. Märksõnad: fruktoos, puuviljasuhkur, looduslik magusaine, magustamine, toiduainetööstus, madal glükeemiline indeks, diabeedisõbralik suhkur, suhkruasendaja Säilivus 01.2026 partii nr FS2P00252401-022

Apelsinikoore tükid, 100 g, magusad

Õllelinnas Viking Munich, 20-24 EBC, tume

Sanavin - Professionaalne Veini Happesuse Reguleerija

Sanavin on kvaliteetne veini happesuse reguleerija, mis on spetsiaalselt loodud premium-klassi veinide valmistamiseks. See täiustatud lahendus tasakaalustab veini happesust, säilitades kõik olulised organoleptilised omadused ja veini autentse karakteri. Toode koosneb 90% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 10% neutraalsest kaaliumtartraadist. Tegemist on valge, lõhnatu pulbriga, mis lahustub veinis kiiresti ja ühtlaselt. Hügroskoopse iseloomu tõttu seob õhuniiskust. Vähendab tõhusalt ülemäärast happesust. Säilitab veini autentse maitse. Ei tekita kõrvalmaitseid. Hoiab veini originaalvärvuse. Tõstab esile veini looduslikud aroomid. Optimaalne kogus on 150-200 grammi 100 liitri veini kohta. 110 grammi Sanavini vähendab viinhappe sisaldust 1 g/l võrra. Viige läbi proovikatsed sobiva koguse leidmiseks. Lisage pulber veinile aeglaselt ja segades. Esmane vahutamine taandub iseenesest. Mitte kasutada värskete viinamarjade, viinamarjavirde ega alles käärivate veinide puhul. Säilitada õhukindlas pakendis jahedas ja kuivas keskkonnas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele CE 822/87. Sanavin moodustab viinhappega reageerides neutraalseid ühendeid, vähendades veini üldist happesust. See muudab veini maitse harmoniseeritumaks ja nauditavamaks. Märksõnad: veini happesuse reguleerija, Sanavin, veini stabilisaator, veinilisand, happesuse vähendaja, veini töötlemine, veinitootmine, veini kvaliteedi parandaja.

Apelsinikoore tükid, 100 g, mõrud

Siidripärm Mangrove Jack M02. Säilivus 02.2026

Käärimise Aktivaator - Professionaalne Lisand Kvaliteetse Koduse Veini Valmistamiseks

Käärimise aktivaator on täiustatud toitainete kompleks, mis garanteerib koduse veinivalmistamise edu. See spetsiaalselt väljatöötatud lisand tagab pärmi optimaalse arengu ja käärimisprotsessi kõrge kvaliteedi. Aktivaator sisaldab kahealuselist ammooniumfosfaati ja vitamiin B1 (tiamiinvesinikkloriid), mis on olulised komponendid eduka veinivalmistamise protsessis. Kiirendab pärmirakkude kasvu ja paljunemist, tagab efektiivse käärimisprotsessi alguse, loob ideaalsed tingimused täielikuks fermentatsiooniks, elimineerib vesiniksulfiidi tekke riski, toetab rikkalike aroomiühendite teket. Aktivaatori kasutamine on mugav ja tõhus: lahustage aktivaator väikeses koguses soojas vees, lisage lahus virdele enne kääritamise alustamist, segage põhjalikult ühtlaseks massiks, kasutage 10-30 grammi 100 liitri virde kohta. Säilitage toodet originaalpakendis jahedas ja kuivas kohas, tagades hea ventilatsioon. Toode vastab täielikult Euroopa Liidu määrusele 2019/934, tagades ohutuse ja kvaliteedi. Sobib ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud veinivalmistajatele, kes soovivad saavutada kõrgekvaliteetset lõpptulemust. Aktivaator toimib efektiivselt kõigi veinisortide valmistamisel, tagades ühtlase ja kontrollitud käärimisprotsessi.

Naatriumbensoaat E211 - Toiduainetööstuse Säilitusaine 1kg Kvaliteetne naatriumbensoaat (E211) graanulitena, pakendatud mugavasse 1kg pakendisse. See looduslik säilitusaine on ideaalne lahendus toiduainetööstusele ja koduseks toiduvalmistamiseks. Toote omadused ja kasutusalad: Efektiivne säilitusaine happelistes toitudes ja jookides. Tõhus kaitse bakterite, hallituse ja pärmseente vastu. Sobib maitse parendajana mahladesse ja karastusjookidesse. Kasutamine ravimitööstuses ja värvainete valmistamisel. Kasutusjuhend: Soovitatav doseering: maksimaalselt 1g/l. Sobib hästi mahlade, karastusjookide ja hoidiste valmistamiseks. Toimib tõhusalt pH-taseme reguleerijana. Säilitamine ja tehniline info: Hoiustada jahedas ja kuivas kohas. Pakendi suurus: 1kg. Tootja: Hiina. E-number: E211. Säilivus 08.2026, partii nr. 20240808B. Naatriumbensoaat muundub organismis loomulikul teel mariinhappeks ja väljub kehast tavapärase ainevahetuse käigus. Toode vastab kõigile EL-i toiduohutusnõuetele. Märksõnad: säilitusaine E211, naatriumbensoaat, toidulisand, mahlasäilitusaine, hoidiste säilitusaine, toiduainete lisaaine, säilitusaine graanulid, toiduainetööstuse kemikaalid.

Õlleekstrakt, maltoosa Muntons Export Stout 1,8 kg

Ensüüm 100g VinoFerm Zymex

Glükoos kääritamiseks - looduslik viinamarjasuhkur

Glükoos ehk dekstroos on looduslik viinamarjadest pärit suhkur, mis tagab kiire ja täieliku käärimisprotsessi. See naturaalse päritoluga magusaine on ideaalne valik nii veini valmistamisel kui ka kombucha tegemisel.

Glükoosi eelised kääritamisel: Tagab kiirema käärimisprotsessi. Käärib täielikult, ei jäta jääksuhkrut. Annab puhtama maitse kui tavaline lauasuhkur. Sobib ideaalselt kombucha valmistamiseks.

Võrreldes tavalise suhkruga (sahharoosiga) on glükoosi magusus 74,3%, mis teeb selle doseerimise täpsemaks ja kontrollitavamaks. Professionaalsed veinimeistrid eelistavad glükoosi just selle ühtlase käärimise ja puhta lõpptulemuse tõttu.

Kasutusvaldkonnad: Koduveini valmistamine. Kombucha fermenteerimine. Õlle pruulimine. Muude fermenteeritud jookide valmistamine.

Glükoos on parim valik kvaliteetsete kääritatud jookide valmistamiseks, tagades puhta maitse ja optimaalse käärimisprotsessi.

Märksõnad: glükoos kääritamiseks, viinamarjasuhkur, kääritamine, dekstroos, koduveini valmistamine, kombucha suhkur, õlle pruulimine, fermenteerimine

Õllelinnas Viking Smoked, 10 EBC, suitsutatud

Must Aroonia Jahu - Eesti Mahepõllumajanduslik Superviljapulber Pärnumaa Mahetalust Pärit Premium Arooniajahu Meie mahepõllumajanduslik must aroonia jahu on valmistatud Pärnumaa parimate arooniamarjade kuivatamisel. See naturaalse koostisega pulber säilitab kõik marjade väärtuslikud toitained, pakkudes tervisliku lisandi teie toidulauale. Aroonia Jahu Eelised Puhas Koostis - täielikult lisaainetevaba ja suhkruta Rikkalik Antioksüdantide Allikas - toetab organismi kaitsevõimet Vitamiinide Kompleks - looduslik toitainete allikas Kontsentreeritud Vorm - 120g jahus on 1kg värskete marjade toiteväärtus Aroonia Jahu Kasutamine Aroonia jahu mitmekülgsed kasutusvõimalused: Hommikusöögid: Smuutid, puder, jogurt, müsli Joogid: Kokteilid, mahlad, teed Pagaritoodetes: Leib, koogid, küpsised, muffinid Roogades: Kastmed, marinaadid, salatid Kvaliteedigarantii Hoolikalt töödeldud ja pakendatud toitainete säilitamiseks. Säilivus: Kuni 06.2026 Tootepartii: 09.2024 Rikasta oma toite Eesti maheda arooniajahuga - tervislik valik igaks päevaks!

Tammelaastud veini valmistamiseks - parem maitse ja kvaliteet. Tammelaastud annavad veinile rikkalikuma maitse ja pikema säilivusaja. Soovitatav kogus on 5-30 grammi 10 liitri veini kohta, olenevalt soovitud maitseomadustest. Laaste saab lisada nii fermenteerimise ajal kui ka järelvalmimise perioodil. Kontaktiaeg varieerub 1-2 päevast kuni 3 kuuni. Suurem kogus laaste lühendab vajalikku kontaktiaega. Täiustab veini maitset ja aroomi, parandab värvipüsivust, pikendab säilivusaega, lisab puuviljaseid maitsenüansse. Parima tulemuse saavutamiseks kasutage tammelaaste võrkkotis. See tagab veini parema kaitse, ühtlasema värvipüsivuse ja pikema säilivusaja. Võrkkott lihtsustab ka laastude hilisemat eemaldamist.

Pärmi toitaine nutrisal Vinoferm 12g. Säilivus kuni 31.07.2025

Tumeda Ale Gurmeeõlle Valmistamise Komplekt Kvaliteetne õllepruulimise komplekt, millest valmib 20 liitrit rikkaliku maitsebuketiga tumedat ale-tüüpi õlut. Humalane algusmaitse annab joogile erilise karakteri. Komplekti sisu: Linnaseekstrakt humalaga (2,4 kg), kvaliteetne õllepärm, detailne valmistusjuhend. Lisades 800g suhkrut, saavutab õlu ligikaudu 5% alkoholisisalduse. Munga Õlle Legend: Väikeses kloostris elas munk, kes polnud just töökuse musternäidis. Tema igapäevane elu möödus köögis maiustades ja õhtuti külakõrtsis jutlustades. Kuulajaskond pakkus talle meelsasti keelekastet, et tema jutuajamisi lühendada. Ühel päeval otsustas munk ise õlut pruulima hakata. Kõrtsmikult õpetust saanud, segades koostisosad omamoodi kokku, valmis üllatuslikult erilise maitsega kange õlu. See jook tõi talle lõpuks edu - külakõrtsis hakati tema õlut hindama selle kavala maitse pärast. Serveerimissoovitus: Sobib nautimiseks nii rõõmsatel hetkedel kui ka siis, kui vajad meeleolu tõstmist. Selle õlle eriline karakter ja rikkalik maitse pakuvad naudingut igal ajal.

Õllepärm BrewFerm SafAle S-33 11,5g. Säilivus 07.2025

Ensüüm 25g VinoFerm Zymex

Kaltsiumkarbonaat - Looduslik Happepehmendaja Jookide Valmistamiseks. Kõrgekvaliteediline kaltsiumkarbonaat jookide happesuse reguleerimiseks. Eriti efektiivne rabarberi ja puuviljaveinide töötlemisel. Doseerimise juhend: Üldine kasutus: 6,5g/10l alandab happesust 1g/l võrra. Rabarberi puhul: 2g/l oksaalhappe pehmendamiseks. Kasutamisjuhend: Alustage töötlemist võimalikult vara peale mahla valmimist. Jätke mahutisse piisavalt ruumi vahutamiseks. Lisage vajalik kogus kaltsiumkarbonaati. Segage hoolikalt mõne minuti jooksul. Laske seista ja korrake segamist. Jätkake protsessi kuni CO2 eraldumine lõpeb. Setitamine ja selitamine: Laske töödeldud joogil seista 12-24 tundi. Eemaldage selge vedelik ettevaatlikult valgest sademest.

Viking Malt Chocolate Light Malt - Kvaliteetne Röstitud Linnasetoode. Chocolate Light Malt on spetsiaalne röstitud linnasetoode, mis valmib hoolikalt valitud pilsneri linnaste töötlemisel. See erilise valmistusviisiga linnasetoode on ideaalne valik tumedate õllede pruulimisel. Omadused ja Kasutamine: Värv: Tume, šokolaadne. Soovituslik doseerimismäär: 5-10%. Amülolüütiline aktiivsus: 0. Ekstrakti sisaldus: Madal. Kasutusvaldkonnad. Eriti sobiv järgmiste õllestiilide valmistamiseks: Porter, Stout, Tumedad aled. Maitse ja Aroom. Annab õllele iseloomuliku röstitud maitse ning aroomi: Tume šokolaad, Kohv, Rikkalik röstitud noot. Valmistamine ja Kvaliteet. Viking Malt, üks maailma juhtivaid linnastetootjaid ja spetsiaalsete linnaste röstijaid, valmistab seda toodet kuivade linnaste kõrgtemperatuurilisel röstimisel. Ettevõte on Carlsbergi õlletehase usaldusväärne tarnepartner.

Ksülitool 1kg (E967) Ksülitool on looduslik magusaine, mida leidub väikestes kogustes puu- ja köögiviljades. See on tervislik suhkruasendaja, mis on sama magus kui tavaline suhkur, kuid sisaldab 40% vähem kaloreid. Ksülitool ei tõsta veresuhkru taset ja on madala glükeemilise indeksiga, mistõttu sobib suurepäraselt diabeetikutele ja kaalulangetajatele. Ksülitool on tuntud oma hammaste tervist toetavate omaduste poolest. See takistab kaariese teket ja vähendab hambakatu moodustumist. Regulaarne ksülitooli tarbimine aitab remineraliseerida hambaemaili ja tugevdada hambaid. Toode on pakendatud 1kg suurusesse kotti, mis sobib ideaalselt tööstuslikuks kasutamiseks. Ksülitooli kasutatakse laialdaselt erinevates toiduainetes nagu nätsud, kommid, joogid, küpsetised ja teised maiustused. See on ka suurepärane alternatiiv suhkrule koduses majapidamises tee, kohvi või smuutide magustamiseks. Kasutamine: Ksülitooli võib kasutada samal viisil nagu tavalist suhkrut, kuid võtke arvesse, et liigne tarbimine võib põhjustada seedehäireid. Soovitatav on alustada väiksemate kogustega ja suurendada kogust järk-järgult, et organism saaks kohaneda. Ksülitool ei sobi küpsetamiseks pärmiga, kuna pärm ei suuda ksülitooli fermenteerida. Märksõnad: ksülitool, looduslik magusaine, suhkruasendaja, diabeetikutele sobiv, madal glükeemiline indeks, hammaste tervis, kaariese vältimine, E967, magusaine tööstuslikuks kasutamiseks, suhkruvaba, kaalulangetamine, tervislik alternatiiv suhkrule, suuhügieen, hambakatu vähendamine, suured kogused, hulgimüük.Säilivus 10.2027.Partii nr H125A24L01

Bentoniit 100g, selitusaine