Jästnäring
Produkt | Sammansättning / Egenskaper | Huvudeffekt | Lämplig användning |
---|---|---|---|
Jäsnäring 100 g, Chimica Franke | Ammoniumfosfat + vitamin B₁ (tiamin) | Startar jäsningen, minskar H₂S-bildning, främjar aromutveckling | Vin, cider, andra fermenterade drycker |
Jäsnäring 20 g, Chimica Franke | Samma som ovan (mindre dos) | Samma effekt i mindre mängd | Hemmabruk |
Jäsnäring 75 g, Chimica Franke | Ammoniumfosfat + vitamin B₁ + tillsatser för hållbar jäsning | Säkerställer stabil jäsning och minskar H₂S-risk | Hemma- och professionell vinframställning |
Jäsnäring 1 kg, Chimica Franke | Diammoniumfosfat + vitamin B₁ + jästnäringsämnen (komplex blandning) | Stabil och professionell jäsning | Storskalig produktion |
SpiritFerm med B-vitamin, 10 g / 25 l | Mineraler + B-vitamin | Stödjer jäsning och minskar risken för avstannande | För alla typer av vin |
Vinoferm Cellvit, 50 g / 500 g | Extraherade ämnen från jästcellväggar (naturligt) | Snabbar upp jässtart, ökar alkoholutbytet, lägre slutlig densitet | Vin- och öljäsning |
Vinoferm Nutrisal, 1 kg | Diammoniumfosfat, dosering 3–6 g/10 l | Tillverkning av frukt- och blomstervin | Rekommenderas för jämn jäsning i frukt-, grönsaks- och blomsterviner. |
Lallemand Servomyces (BIO/kapsel m.m.) | Biologiskt jästenzym (naturligt, zinkrikt, utan kemikalier) | Förkortar jäsningstid, förbättrar flockning, eliminerar H₂S-toner, förbättrar jästkvalitet | Öl- och andra jäsningsprocesser |
1,20 €