pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 250 g
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5425000396413
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: Tellimisel
Leveranstid: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 24% moms.
Vinoferm® Zymex - Multiaktivt enzym för aromatiska viner
Vinoferm® Zymex är en speciell pulverblandning av enzymer som innehåller pektinas, arabinas och beta-glukosidas, vilket garanterar exceptionellt aromatiska viner och destillat.
Produktfördelar och egenskaper
- Frigör aromföreningar bundna till sockerarter från frukt och bär
- Ökar vinets och mäskens aromatiska karaktär och fyllighet
- Lämplig även för framställning av destillat
- Förvara i kylskåp för bästa resultat
Användningsinstruktioner
Rekommenderad dosering: 4-8 gram per 10 kilogram krossad frukt- och bärmassa. Optimal verkningstid 12 timmar vid +20°C.
Viktigt vid användning av enzymer
- Vid temperatursänkning med 7°C ska enzymmängden fördubblas
- Vid 6 timmars behandlingstid ska dubbel mängd användas
- Vid tillsats av bentonit, vänta minst 12 timmar mellan tillsats av enzymer och bentonit
OBS! Kan orsaka viss färgförlust. Ordningsföljden för tillsats av ingredienser är kritisk för optimalt resultat.
Nyckelord: vintillverkning, enzymer, bärvinstillverkning, fruktviner, destillat, vinframställning, pektinas, aromföreningar
Vikt (kg) | 250.000000 |
Höjd (m) | 0 |
Bredd (m) | 0 |
Längd (m) | 0 |
119,00 €