Humle Lallemand Aromazyme 100 g
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5708046600646
Enhet: st
Lagersaldo: Tellimisel
Leveranstid: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 24% moms.
Lallemand Aromazym - enzympreparat för humlearom i öl
Lallemand Aromazym är ett specialiserat enzympreparat som förbättrar kvaliteten på ölets humlearom och smak. Denna livsmedelssäkra produkt är framställd från en utvald Aspergillus niger-stam.
Huvudsakliga fördelar:
- Förstärker humlearomer och smaker
- Förbättrar ölens munkänsla
- Ökar vörtens jäsbarhet
- Möjliggör användning av humle med lägre komplexitet
Produktbeskrivning:
Ett preparat bestående av β-glukosidas-enzymer som hydrolyserar glykosidbindningar och frigör monoterpenalkoholföreningar och glukos. Denna process berikar ölets smakprofil och ökar effektiviteten i humleanvändningen.
Tekniska parametrar:
- Rekommenderad dosering: 5 g/hl
- pH-intervall: 3,5-6,5 (fungerar även vid pH 3,0 för suröl)
- Arbetstemperatur: 15-65°C
Användningsinstruktioner:
För bästa resultat, späd 1 gram enzym i 10 milliliter vatten. Blanda lösningen jämnt i jäskaret.
Nyckelord: ölbryggning, aromazym, humleenzym, ölenzym, bryggerienzym, ölsmakförbättrare, humlearom, ölkvalitet
Vikt (kg) | 0.000000 |
Höjd (m) | 0 |
Bredd (m) | 0 |
Längd (m) | 0 |