Laktoze Lactoferm 25 kg, neraudzējams piena cukurs

Laktoze Lactoferm 25 kg – Nefermentējošs Piena Cukurs Alus un Vīnu Saldenināšanai

Laktoze Lactoferm 25 kg ir nefermentējošs piena cukurs, kas ir speciāli izstrādāts dažādu alus veidu un vīnu saldenināšanai. Produkts ir lielisks visiem alus un vīna stiliem, nodrošinot maigu un līdzsvarotu saldumu niansi, neizraisot papildu fermentāciju.

Lietošanas princips:
Laktoze ir dabisks cukurs, ko parastās alus raugs nevar fermentēt, tāpēc tas paliek dzērienos, lai pievienotu saldumu. Pievienojot laktozi dzērieniem, jūs sasniedzat vēlamo salduma līmeni, neuztraucoties par turpmāku fermentāciju, kas mainītu produkta garšu vai alkohola saturu. Tas padara laktozi par ideālu izvēli galīgā salduma sasniegšanai gatavos dzērienos.

Produkta īpašības un priekšrocības:
Lactoferm laktoze (E966) ir īpaši populāra starp amatnieku alus darītājiem, kas vēlas ražot krēmīgus milk stout alus un deserta alus. Pateicoties zemajam saldenošanas spējam (0,16 salīdzinājumā ar parasto granulēto cukuru 1:1), laktoze ļauj iegūt maigāku un mazāk intensīvu salduma rezultātu, kas labi līdzsvaro rūgtākus vai spēcīgākas garšas dzērienus.

Svarīga informācija:
Produkts satur laktozi, kas ir iegūta no piena, tāpēc tas ir piemērots produktu ražošanai, kur piena komponenta klātbūtne ir pieņemama. Lūdzu, ņemiet vērā, ka laktozes izmantošana komerciālajos vīnos nav atļauta saskaņā ar spēkā esošajiem pārtikas noteikumiem. Tomēr Lactoferm laktoze ir lieliska izvēle mājas vīndariem un amatnieku alus entuziastiem, kas vēlas pievienot saviem produktiem īpašu saldu niansi.

Lietošanas ieteikumi:
Pievienojiet laktozi atbilstoši vēlamajam salduma līmenim. Tā kā laktozes saldenošanas spēja ir ievērojami zemāka nekā parastajam cukuram, var būt nepieciešams lielāks daudzums, lai sasniegtu vēlamo rezultātu. Sāciet ar mazākiem daudzumiem un pielāgojiet atbilstoši gaumei. Produkts ir ideāli piemērots milk stout, porter, krēmīgu ale un citu īpašo alus veidu, kā arī saldu vīnu ražošanai.

Alternatīvie atslēgvārdi: nefermentējošs cukurs, piena cukurs, alus saldenināšana, vīna saldenināšana, E966, laktoze, amatnieku alus sastāvdaļa, milk stout sastāvs, deserta alus, mājas vīns, krēmīgs alus, dzēriena saldinātājs, laktozes produkts 25 kg, raugam izturīgs saldinātājs, Lactoferm