Cukurs, konfekšu cukurs Candi 0,5kg, brūns
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 5425000396109
Zīmols:

Vienība: Gab
Daudzums: 4
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 22%
Fruktoze - Dabīgs Saldinātājs Augļu un Ogu Pārstrādei
Fruktoze ir ārkārtīgi efektīvs dabīgs saldinātājs, kas ideāli piemērots fermentācijas procesiem un dažādu augļu un ogu produktu izgatavošanai. Tās saldums 1,73 reizes pārsniedz parasto galda cukuru (saharozi), nodrošinot saldumu 173 vienības.
Pielietojums:
- Augļu un ogu garšas pastiprināšana
- Fermentācijas procesi
- Liķieru izgatavošana
- Džemu saldināšana
Uzglabāšana:
Lai saglabātu kvalitāti, fruktozi uzglabājiet sausā un vēsā vietā.
Salduma salīdzinājums: 173 vienības (salīdzinājumā ar saharozi 100 vienības)
Atslēgvārdi: fruktoze, dabīgs saldinātājs, ogu pārstrāde, fermentācija, liķieris, džems, augļu pārstrāde, saldinātājs
Svars (kg) | 0.500000 |
Augstums (m) | 0 |
Platums (m) | 0 |
Garums (m) | 0 |
95,00 €
Glükoos ehk dekstroos on looduslik viinamarjadest pärit suhkur, mis tagab kiire ja täieliku käärimisprotsessi. See naturaalse päritoluga magusaine on ideaalne valik nii veini valmistamisel kui ka kombucha tegemisel.
Glükoosi eelised kääritamisel: Tagab kiirema käärimisprotsessi. Käärib täielikult, ei jäta jääksuhkrut. Annab puhtama maitse kui tavaline lauasuhkur. Sobib ideaalselt kombucha valmistamiseks.
Võrreldes tavalise suhkruga (sahharoosiga) on glükoosi magusus 74,3%, mis teeb selle doseerimise täpsemaks ja kontrollitavamaks. Professionaalsed veinimeistrid eelistavad glükoosi just selle ühtlase käärimise ja puhta lõpptulemuse tõttu.
Kasutusvaldkonnad: Koduveini valmistamine. Kombucha fermenteerimine. Õlle pruulimine. Muude fermenteeritud jookide valmistamine.
Glükoos on parim valik kvaliteetsete kääritatud jookide valmistamiseks, tagades puhta maitse ja optimaalse käärimisprotsessi.
Märksõnad: glükoos kääritamiseks, viinamarjasuhkur, kääritamine, dekstroos, koduveini valmistamine, kombucha suhkur, õlle pruulimine, fermenteerimine
Mannitool (E421) on looduslik suhkrualkohol, mis on saadud meretaimedest ja puuviljadest. See valge kristalliline pulber toimib efektiivse magusaine ja niiskusesäilitajana toiduainetööstuses. Maitselt on mannitool meeldivalt magus, sisaldades märkimisväärselt vähem kaloreid kui tavaline suhkur.
Mannitooli Kasutusalad ja Eelised
Mannitool sobib eriti hästi diabeetiliste toodete valmistamiseks, madala kalorsusega toitude tootmiseks, närimiskummide koostisosaks, pulbriliste ravimite tootmiseks, kuivainete valmistamiseks.
Tehnilised Omadused
Toote spetsifikatsioon: pakendi suurus: 25kg, E-number: E421, sertifitseeritud toidutööstuse kasutuseks, vastab EL-i toiduohutuse standarditele.
Kasutusjuhised
Mannitooli doseeritakse vastavalt retseptile, tavaliselt väiksemas koguses kui tavalist suhkrut. Toode on eriti tõhus toodete värskuse säilitamisel, säilivusaja pikendamisel, tekstuuri parandamisel, maitse täiustamisel.
Madala hügroskoopsuse tõttu tagab mannitool toodete püsiva kvaliteedi ja pika säilivusaja. See on usaldusväärne valik professionaalsele toiduainetööstusele, pakkudes naturaalset alternatiivi tavalisele suhkrule.