SafCider siiderihiiva 500g, siideri

Valittu hiiva samppanja -alueelta, joka sopii kaikentyyppisiin siidereihin. Toimii laajalla lämpötila -alueella. Erittäin hyvä fruktoosin omaksuminen. Floculation: korkea, & nbsp; käymislämpötila: 10-30 ° C, annos: 20-30 g/HL ensimmäistä käymistä varten tai 5G = 20-30L.

Tämä siideri hiiva on korkea varsi estriitin kanssa, joka antaa suuren maun syvyyden ja näyttää mehun täydellisen hedelmäpotentiaalin. Tällä kannolla käyneillä siidereillä on erittäin rapeaa, herkullista ja virkistävää. Tällä erittäin vahvalla hiivalla on hyvä fruktoosin assimilaatio ja se kykenee käymään vaikeissa olosuhteissa ja laajassa lämpötila -alueella. /& Nbsp; suositeltu lämpötila -alue: 12: 12 -28 ° C

Täydellinen hiivaseos erityishiiva- ja hiivaravinteilla. Mahdollisuus käydä 25 litraa vettä + 8 kg sokeria 5 päivän ajan 18 %: iin. Puhdas ja nopea lopputuote ilman fermentointia tuotteilla. Ihanteellinen liköörituotantoon. Alkoholin määrää ei voida lisätä (esim. 10 pakkausta 250 litran käymistuotteessa), ellei tiukkaa lämpötilanhallintaa ja jäähdytystä ole. Sisältö: 115 g. Käyttö: Liuota 8 kg sokeria 8 litran kuumaan veteen siten, että se on hyvin sekoitettu. Kaada kylmä vesi yhteensä 25 litraan. Varmista, että lämpötila on +20c. Lisää sitten turbohiiva kynsiin 1 minuuttiin. Nopeus käyttämällä 24-27c.

Paras käymishiiva, joka varmistaa tietyn käymisen ja toiminnan. Sopii käytettäväksi pullossa. Erittäin suosittu kaikkiin tarkoituksiin. Vahva aromi. Soveltuu erityisille oluille ... vehnärotuja, luostari-olutta jne. g / 10 l. , & nbsp; pulloissa tai pienissä astioissa: 0,25-0,5 g / 10 L

Hiivakulttuuri kontrolloidulle malolaktiselle käymiselle. Sisältää korkean bakteerikonsentraation leukonostisissa oenoissa, mikä tekee nykyisestä pahanhapoista vanolaarihappoa. Se vähentää happamuutta, pehmentää makua ja lisää viinin vakautta. Tätä tekniikkaa on käytetty viiniteollisuudessa monien vuosien ajan, ja se on nyt saatavana kotona viininvalmistajille! Annostelu: 5G/10L viini. Lisää viiniä käymisen jälkeen ja ennen selvennystä. Maitohappobakteereilla on kuitenkin täysin erilaiset ympäristövaatimukset kuin perinteisillä hiivoilla. Siksi on otettava huomioon useita tärkeitä tekijöitä. Malolaktinen käyminen tehdään oikein ja sujuvasti: on parasta aloittaa malolaktisella käymisellä juuri ennen alkoholiskäytön päättymistä (jäännöskaasu & lt; 4g/l). Ilmaisen SO2 -sisällön on oltava enintään 10 mg/l ja kokonais SO2 -sisällön enintään 30 mg/l. Viinin pH: n on oltava vähintään 3,1 ja alkoholipitoisuuden on oltava enintään 13 %. Lopulta viinin lämpötila on myös erittäin tärkeä: 17 ° C tai enemmän. Laimenna viljelmä runsaalla vedellä (noin 10-20 x jauhepaino) 25 ° C: ssa ja sekoittaen jatkuvasti. Sekoita satunnaisesti ja lisää se puolen tunnin kuluttua viiniin.

Lalvin ™ QA23 ™ on valittu parhaaksi hiivaksi Portugalin ja Alto Douron Trás-Os-Montes-yliopiston Vinhos Verdes -alueella. Lalvin ™ QA23 ™ on loistava valinta viineille, kuten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer, tehdäkseen rapeaa ja tuoretta hedelmäviinejä. Se lisää tyypillisten lajikkeiden aromeja beeta-glykosidaasiaktiivisuudesta ja on suuri Tiol-muunnin, mikä tekee siitä ylimääräisen hiivan Sauvignon Blanci-intohimon luonteen kehittämiseksi. Se luokitellaan Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus. Sopii erittäin hyvin malolaktiseen käymiseen. Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus, & nbsp; voi käydä mehua alhaisissa lämpötiloissa (14–28 ° C), & nbsp; alkoholin sietokyky: 16%, & nbsp; mlf-yhteensopiva, & nbsp; pakkaus: 5 g, annos: 4,5 g / 23 l

Ainesosat: & nbsp; byal HS1: Valitut Saccharomyces cerevisiae -lajit hiivakanta. & NBSP; Kaikenlaisten pakollisten hiiva, joka sopii kaikenlaisten täytyy. NBSP; 100 litraa vierailua. Odota 20 minuuttia. Sekoita uudelleen ja & nbsp; lisää viereen samanaikaisesti HS2 -pussin (aktivaattori) sisällön avulla, pre -liukenevat pienessä vedessä tai vierailulla. pakkaus- ja säilytysolosuhteet: & nbsp; 20 g Sachet Active Dry -hiiva, jossa on 20 g Puschet Fermentoinnin aktivaattoria. & NBSP;: Pidä viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa. Kuluta nopeasti. vaatimustenmukaisuus: & nbsp; tuote, joka perustuu raaka -aineeseen, joka vastaa: & nbsp; codex œ Nologique International. EU) 2019/934 & nbsp; kuiva hiiva sisältää E491 (sorbitan monosteate).