Natriumaskorbaatti 1kg (E301)
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 20000000539375
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
Natriumaskorbaatti E301 - Luonnollinen Antioksidantti Elintarviketeollisuudelle
Natriumaskorbaatti (E301) on elintarviketeollisuudessa laajalti käytetty C-vitamiinin natriumsuola. Tämä luonnollisenkaltainen antioksidantti esiintyy valkoisena tai vaaleankeltaisena kiteisenä jauheena ja liukenee erinomaisesti veteen.
Tuotteen Tekniset Ominaisuudet
• Kemiallinen kaava: C6H7NaO6
• Kiteinen jauhe: valkoinen tai vaaleankeltainen
• Neutraali tuoksu ja lievästi suolainen maku
• Hyvin vesiliukoinen
• pH-arvo (10% liuoksessa): 7.0-8.0
Tärkeimmät Käyttökohteet
• Elintarvikkeiden tuoreuden ja laadun säilyttäminen
• Säilyvyysajan pidentäminen elintarvikkeissa
• Luonnollisen värin stabilointi
• Nitriitin pelkistäjä lihateollisuudessa
• C-vitamiinin lähde juomissa ja elintarvikkeissa
Säilytysolosuhteet
• Säilytettävä kuivassa ja viileässä
• Pidettävä ilmatiiviisti suljetussa alkuperäispakkauksessa
• Sopiva säilytyslämpötila: 15-25°C
• Suojattava auringonvalolta
• Vältettävä kosketusta kosteuden kanssa
Turvallisuustiedot
• Tunnustettu turvalliseksi elintarvikelisäaineeksi (GRAS)
• Ei tunnettuja sivuvaikutuksia
• Päivittäinen sallittu määrä rajoittamaton
Avainsanat: E301, natriumaskorbaatti, antioksidantti, elintarvikelisäaine, säilöntäaine, C-vitamiini, elintarviketeollisuus, lihateollisuus
Paino (kg) | 0.000000 |
Korkeus (m) | 0 |
Leveys (m) | 0 |
Pituus (m) | 0 |
Fermetechin kaliummetabisulfiitti (K₂S₂O₅) on ammattimainen enologinen valmiste, joka takaa korkealaatuisen viinin valmistuksen. Tämä elintarvikelaatuinen säilöntäaine on erityisesti kehitetty elintarviketeollisuuden ja viininvalmistuksen tarpeisiin.
Tuote suojaa viinejä ja vierrettä hapettumiselta ja mikrobien kasvulta, säilyttäen niiden korkean laadun koko tuotantoprosessin ajan. Kaliummetabisulfiitti auttaa myös kontrolloimaan rypäleiden kuorista löytyvien fenolisten aineiden koagulaatiota.
Pääasialliset käyttökohteet ja annostelu: Vierre: 10-30 g/100l, Viinin kirkastaminen ja suodatus: 2-5 g/100l, Makeiden suodatettujen viinien säilytys: 10-15 g/100l.
Käyttöohjeet: Liuota valmiste pieneen määrään vettä ja lisää käsiteltävään viiniin tai vierteeseen. 1 gramma tuotetta vapauttaa noin 0,55 g SO₂. Sekoita huolellisesti tasaisen tuloksen saavuttamiseksi.
Säilytysolosuhteet: Säilytä alle 25°C lämpötilassa, Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa, Sulje avattu pakkaus ilmatiiviisti.
Turvallisuusohjeet: Käytä suojavarusteita (käsineet, suojalasit, suojavaatetus), Vältä silmiin joutumista, Sisältää sulfiitteja (allergeeni), Happojen kanssa kosketuksiin joutuessa vapautuu myrkyllistä kaasua.
Pakkauksen koko: 1 kg