.png)
Entsyymi VinoFerm Zymex 4000 100ml/1000kg
.png){kind=small}
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 5425000396475
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 24%
176,15 €/Kg
Tehokas nestemäinen pektiinientsyymi mehunvalmistuksen optimointiin
Korkeasti tiivistetty nestemäinen entsyymivalmiste pektiinin tehokkaaseen hajottamiseen mehunvalmistuksessa. Entsyymi mahdollistaa mehunvalmistusprosessin merkittävän optimoinnin:
- Lyhentää puristusaikaa jopa 50%
- Lisää mehun saantoa jopa 10%
- Takaa tehokkaan tuloksen matalassa lämpötilassa
Tekniset tiedot ja annostelu
Pakkauksen koko: 100 ml
Säilytys: jääkaapissa
Vakioannostus: 10 ml 100 kg rypälemäskiä kohden (15°C:ssa)
Käsittelyaika: 1-2 tuntia
Käyttöohjeet optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi
Vakio-olosuhteissa (20°C) entsyymi tarvitsee 12 tuntia tehokkaaseen toimintaan. Lämpötilan laskiessa on huomioitava seuraavaa:
- Jokainen 7°C lämpötilan lasku vaatii entsyymin määrän kaksinkertaistamista
- 6 tunnin käsittelyajalla tulee käyttää kaksinkertaista entsyymimäärää
Tärkeä huomautus ainesosien lisäämisestä
Ainesosien lisäämisjärjestys vaikuttaa merkittävästi lopputulokseen. Bentoniitin lisäämisessä tulee noudattaa 12 tunnin odotusaikaa entsyymien lisäämisen jälkeen, jotta vältetään niiden keskinäiset haitalliset vaikutukset.
Avainsanat: pektiinientsyymi, mehun valmistus, rypäleen käsittely, puristuksen optimointi, mehuentsyymi, mehun saanto, kylmäkäsittelyentsyymi, mehupuristimen lisäaine
| Paino (kg) | 0.130000 |
| Korkeus (m) | 0.103 |
| Leveys (m) | 0.046 |
| Pituus (m) | 0.046 |
119,00 €
