Sorbit oder nicht fermentierbarer Zucker 250 g. Ablaufdatum 31.01.2024
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EAN: 5425000395089
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Konzentrierter Traubensaft zum Süßen aus Trauben
Dieses spezielle Traubensaftkonzentrat wurde hauptsächlich zum Süßen und Verfeinern von Weinen entwickelt. Das Konzentrat behält seine Süße auch über einen längeren Zeitraum, da es keinen Gärungsprozess durchläuft.
Produkteigenschaften:
- 100% reines Traubenkonzentrat
- Süßegrad: 60 Einheiten (im Vergleich zu Saccharose = 100)
- Dauerhafte Süße dank nicht-gärender Zusammensetzung
- Ideal geeignet für die heimische Weinherstellung
Das Konzentrat hilft dabei, einen ausgewogenen Süßegrad in Ihrem Wein zu erreichen, während der natürliche Geschmack und das Aroma des Weins erhalten bleiben. Das Produkt ist eine bewährte Lösung für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Heimweinen.
Stichwörter: Traubenkonzentrat, Traubensaft, Weinsüßung, Heimweinherstellung, Weinverfeinerung, süßes Konzentrat, Traubensirup, Weinherstellungszubehör
Gewicht (kg) | 25.000000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |
Mannitool (E421) on looduslik suhkrualkohol, mis on saadud meretaimedest ja puuviljadest. See valge kristalliline pulber toimib efektiivse magusaine ja niiskusesäilitajana toiduainetööstuses. Maitselt on mannitool meeldivalt magus, sisaldades märkimisväärselt vähem kaloreid kui tavaline suhkur.
Mannitooli Kasutusalad ja Eelised
Mannitool sobib eriti hästi diabeetiliste toodete valmistamiseks, madala kalorsusega toitude tootmiseks, närimiskummide koostisosaks, pulbriliste ravimite tootmiseks, kuivainete valmistamiseks.
Tehnilised Omadused
Toote spetsifikatsioon: pakendi suurus: 25kg, E-number: E421, sertifitseeritud toidutööstuse kasutuseks, vastab EL-i toiduohutuse standarditele.
Kasutusjuhised
Mannitooli doseeritakse vastavalt retseptile, tavaliselt väiksemas koguses kui tavalist suhkrut. Toode on eriti tõhus toodete värskuse säilitamisel, säilivusaja pikendamisel, tekstuuri parandamisel, maitse täiustamisel.
Madala hügroskoopsuse tõttu tagab mannitool toodete püsiva kvaliteedi ja pika säilivusaja. See on usaldusväärne valik professionaalsele toiduainetööstusele, pakkudes naturaalset alternatiivi tavalisele suhkrule.