Nicht fermentierbarer Zucker (Laktose) 250g
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EAN: 5425000393887
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Traubenzucker zum Süßen von trockenen Weinen
Traubenzucker ist ein natürlicher Süßungsmittel, der sich ideal zum Süßen von trockenen Weinen eignet. Es ist ein nicht-fermentierbares Süßungsmittel, das den ursprünglichen Charakter und das Aroma des Weins bewahrt. Im Vergleich zu normalem Zucker (Saccharose = 100) hat Traubenzucker eine Süße von 16 Einheiten und bietet eine sanfte und ausgewogene Süße.
Eigenschaften und Verwendung
- Wird im Wein nicht vergoren
- Erhält den natürlichen Geschmack des Weins
- Milde Süße
- Professionelle Weinherstellungszutat
Das Produkt ist für Weinmeister und Heimweinhersteller gedacht, die den Geschmack ihres trockenen Weins verfeinern möchten.
Stichwörter: Traubenzucker, trockener Wein, Weinsüßung, Weinherstellung, Heimweinherstellung, Weinmeister, Weinsüßungsmittel, nicht-fermentierbarer Zucker
Gewicht (kg) | 0.250000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |
Mannitool (E421) on looduslik suhkrualkohol, mis on saadud meretaimedest ja puuviljadest. See valge kristalliline pulber toimib efektiivse magusaine ja niiskusesäilitajana toiduainetööstuses. Maitselt on mannitool meeldivalt magus, sisaldades märkimisväärselt vähem kaloreid kui tavaline suhkur.
Mannitooli Kasutusalad ja Eelised
Mannitool sobib eriti hästi diabeetiliste toodete valmistamiseks, madala kalorsusega toitude tootmiseks, närimiskummide koostisosaks, pulbriliste ravimite tootmiseks, kuivainete valmistamiseks.
Tehnilised Omadused
Toote spetsifikatsioon: pakendi suurus: 25kg, E-number: E421, sertifitseeritud toidutööstuse kasutuseks, vastab EL-i toiduohutuse standarditele.
Kasutusjuhised
Mannitooli doseeritakse vastavalt retseptile, tavaliselt väiksemas koguses kui tavalist suhkrut. Toode on eriti tõhus toodete värskuse säilitamisel, säilivusaja pikendamisel, tekstuuri parandamisel, maitse täiustamisel.
Madala hügroskoopsuse tõttu tagab mannitool toodete püsiva kvaliteedi ja pika säilivusaja. See on usaldusväärne valik professionaalsele toiduainetööstusele, pakkudes naturaalset alternatiivi tavalisele suhkrule.