Nicht fermentierbarer Zucker (Laktose) 250g
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EAN: 5425000393887
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Traubenzucker zum Süßen von trockenen Weinen
Traubenzucker ist ein natürlicher Süßungsmittel, der sich ideal zum Süßen von trockenen Weinen eignet. Es ist ein nicht-fermentierbares Süßungsmittel, das den ursprünglichen Charakter und das Aroma des Weins bewahrt. Im Vergleich zu normalem Zucker (Saccharose = 100) hat Traubenzucker eine Süße von 16 Einheiten und bietet eine sanfte und ausgewogene Süße.
Eigenschaften und Verwendung
- Wird im Wein nicht vergoren
- Erhält den natürlichen Geschmack des Weins
- Milde Süße
- Professionelle Weinherstellungszutat
Das Produkt ist für Weinmeister und Heimweinhersteller gedacht, die den Geschmack ihres trockenen Weins verfeinern möchten.
Stichwörter: Traubenzucker, trockener Wein, Weinsüßung, Weinherstellung, Heimweinherstellung, Weinmeister, Weinsüßungsmittel, nicht-fermentierbarer Zucker
Gewicht (kg) | 0.250000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |
Glükoos ehk dekstroos on looduslik viinamarjadest pärit suhkur, mis tagab kiire ja täieliku käärimisprotsessi. See naturaalse päritoluga magusaine on ideaalne valik nii veini valmistamisel kui ka kombucha tegemisel.
Glükoosi eelised kääritamisel: Tagab kiirema käärimisprotsessi. Käärib täielikult, ei jäta jääksuhkrut. Annab puhtama maitse kui tavaline lauasuhkur. Sobib ideaalselt kombucha valmistamiseks.
Võrreldes tavalise suhkruga (sahharoosiga) on glükoosi magusus 74,3%, mis teeb selle doseerimise täpsemaks ja kontrollitavamaks. Professionaalsed veinimeistrid eelistavad glükoosi just selle ühtlase käärimise ja puhta lõpptulemuse tõttu.
Kasutusvaldkonnad: Koduveini valmistamine. Kombucha fermenteerimine. Õlle pruulimine. Muude fermenteeritud jookide valmistamine.
Glükoos on parim valik kvaliteetsete kääritatud jookide valmistamiseks, tagades puhta maitse ja optimaalse käärimisprotsessi.
Märksõnad: glükoos kääritamiseks, viinamarjasuhkur, kääritamine, dekstroos, koduveini valmistamine, kombucha suhkur, õlle pruulimine, fermenteerimine