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Zucker, Mannitol 25kg (E421)

Artikel-Nr.: 1797
EAN: 20000000543372
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Mannitol E421 25kg - Natürlicher Zuckeralkohol für die Lebensmittelindustrie

Mannitol (E421) ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der aus Meeresalgen und Früchten gewonnen wird. Dieses weiße kristalline Pulver fungiert als effektiver Süßstoff und Feuchthaltemittel in der Lebensmittelindustrie. Geschmacklich ist Mannitol angenehm süß und enthält deutlich weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker.

Anwendungsbereiche und Vorteile von Mannitol

Mannitol eignet sich besonders für:

  • Herstellung von diabetischen Produkten
  • Produktion von kalorienarmen Lebensmitteln
  • Als Kaugummibestandteil
  • Herstellung von pulverförmigen Arzneimitteln
  • Herstellung von Trockenprodukten

Technische Eigenschaften

Produktspezifikation:

  • Verpackungsgröße: 25kg
  • E-Nummer: E421
  • Zertifiziert für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie
  • Entspricht EU-Lebensmittelsicherheitsstandards

Anwendungshinweise

Mannitol wird nach Rezept dosiert, üblicherweise in geringeren Mengen als normaler Zucker. Das Produkt ist besonders effektiv bei:

  • Erhaltung der Produktfrische
  • Verlängerung der Haltbarkeit
  • Verbesserung der Textur
  • Geschmacksverfeinerung

Aufgrund seiner geringen Hygroskopizität gewährleistet Mannitol eine konstante Produktqualität und lange Haltbarkeit. Es ist eine zuverlässige Wahl für die professionelle Lebensmittelindustrie und bietet eine natürliche Alternative zu herkömmlichem Zucker.

Schlüsselwörter: Mannitol, E421, Zuckeralkohol, Süßungsmittel, Lebensmittelzusatz, diabetischer Süßstoff, Lebensmittelindustrie, Trockenprodukte

Gewicht (kg) 25.200000
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
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