Vīna raugs 125g Lalvin W15, vīnam
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 5708046112040
Zīmols:

Vienība: Gab
Daudzums: 2
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 22%
Lalvin W15® vīna raugs - kvalitatīva izvēle baltā, sarkanā un rozā vīna pagatavošanai
Lalvin W15® vīna raugs ir Šveices Wädenswil vīna institūta atzīta augstākās kvalitātes izvēle sauso vīnu pagatavošanai. Šis profesionālais raugs ir ideāli piemērots gan baltā, gan sarkanā, gan rozā vīna ražošanai.
Galvenās īpašības
Lalvin W15® nodrošina zemu fermentācijas temperatūru, kas saglabā vīna svaigumu un augļu notis. Raugs palīdz uzturēt zemu pH līmeni un paaugstina vīna kvalitāti, pateicoties augstam glicerola un dzintarskābes līmenim.
Tehniskie dati
- Iepakojuma izmērs: 125g
- Dozēšana:
- Baltais un rozā vīns: 20-25g/hl
- Sarkanais vīns: 25-35g/hl
- Produktivitāte:
- Sarkanais vīns: ~1200 litri
- Baltais vīns: ~1500 litri
- Fermentācijas temperatūra: +10°C līdz +23°C
- Maksimālais alkohola saturs: 15%
Lietošanas instrukcija
Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī (35-37°C), izmantojot ūdeni 10 reizes lielākā daudzumā nekā rauga daudzums. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Pēc tam pievienojiet maisījumu vīnam. Ieteicams lietot kopā ar MLF (pienskābes baktērijām).
Atslēgvārdi: vīna raugs, lalvin w15, vīna darīšana, sarkanais vīns, baltais vīns, rozā vīns, vīna fermentācija, sausais vīns
Svars (kg) | 0.125000 |
Augstums (m) | 0.08 |
Platums (m) | 0.04 |
Garums (m) | 0.06 |
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Lalvin EC 1118® on rahvusvaheliselt tunnustatud "The original Prize de Mousse" auhinna võitnud kvaliteetne šampanja pärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. Pärm sobib nii veini, siidri kui ka vahuveini jaoks.
Peamised omadused: Kõrge alkoholitaluvus kuni 18%, minimaalne vahutekke omadus, töötab efektiivselt temperatuurivahemikus 10-30°C, tagab kiire selgituse ja kompaktse sette.
Kasutusala: Šampanja valmistamine, valged veinid, punased veinid, roosad veinid, siidrid.
Tehniline info: Pakendi suurus: 5g, doseerimissoovitus: 4,5g 23 liitri kohta, ühildub MLF (piimhappe bakteritega), positiivne mõju SO2 taluvusele.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees, oodake 20 minutit ja segage uuesti, lisage väike kogus veini, et ühtlustada temperatuur, jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C, viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Märksõnad: veinipärm, lalvin ec1118, šampanja pärm, veini valmistamine, siidripärm, koduviina pärm, käärituspärm, veinitegemise tarvikud
Vinoferm Arom on kvaliteetne granuleeritud veinipärm, mis on spetsiaalselt arendatud värskete puuviljaaroomidega valgete ja roosade veinide valmistamiseks. See pärm on ideaalne valik maasika-, marja- ja puuviljaveinide kääritamiseks. Peamised omadused: Saccharomyces cerevisiae tüüpi pärm, optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C, maksimaalne alkoholitaluvus: 15%, klütserooli tootmine: 4-6 g/l, GMO-vaba ja vegan. Kasutamisjuhend: Doseerige 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta), segage 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega, vee temperatuur: 35-40°C, rehüdreerimisaeg: vähemalt 15 minutit. Eelised: Kiire käärimisprotsess, suurepärane külmataluvus, hea vastupidavus SO2-le, minimaalne vahutamine, intensiivsed puuvilja- ja tsitrusearoomid, lillelised noodid. Sobivad viinamarjasordid: Eriti sobilik aromaatsete sortidega nagu Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling ja Semillon. Säilitamine: Hoida avamata pakendis jahedas ja kuivas kohas (alla 15°C, ideaalne 4-8°C). Pärast avamist kasutada 2-3 päeva jooksul.