Raugs Lallemand LalBrew LoNa 500g, alkohols 0%
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 2000000051581
Zīmols:

Vienība: Gab
Daudzums: Pasūtot
Piegādes laiks: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 22%
LalBrew® LoNa™ - Inovatīvs Maltozes Negatīvs Rauga Celms
LalBrew® LoNa™ ir inovatīvs hibrīda rauga celms, kas īpaši izstrādāts zema un bezalkoholiska dzēriena ražošanai. Šis īpašais Saccharomyces cerevisiae celms nepatērē maltozi un maltotriozi, kas sasniegts, izmantojot uzlabotas klasiskās selekcijas metodes.
Galvenās Īpašības un Priekšrocības
- Tīrs un neitrāls aromāta profils
- Fenolu garšvielu neesamība
- Samazināts aldehīdu saturs
- Kalifornijas Deivisa universitātes patentēta tehnoloģija
- Sēra blakusgaršu neesamība
Tehniskie Rādītāji
- Flokulācija: vidēja
- Pavājināšanās diapazons: 16-20%
- Optimālā fermentācijas temperatūra: 20-25°C
- Ieteicamā dozēšana: 50-100 g/100l
Lai nodrošinātu produkta kvalitāti, nepieciešama pasterizācija, kas nodrošina dzērienu stabilitāti un novērš izmaiņas pēc pudeļu pildīšanas procesa.
Atslēgvārdi: raugs, bezalkoholisks alus, LalBrew, alus raugs, zema alkohola satura alus, alus ražošana, bezalkoholisks dzēriens, fermentācija
Svars (kg) | 0.000000 |
Augstums (m) | 0 |
Platums (m) | 0 |
Garums (m) | 0 |
7,40 €
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.