Etiķskābe 25kg (etānskābe, etiķskābe)
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 2000000053615
Zīmols:

Vienība: Gab
Daudzums: Pasūtot
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 22%
Skābju dozēšana vīna procesā
Precīza skābju dozēšana ir ārkārtīgi svarīga vīna ražošanā. Standarta dozēšanas attiecība ir 10 grami skābes uz 10 litriem šķidruma, kas paaugstina šķīduma skābumu par 1 gramu uz litru.
Skābuma mērīšana un aprēķināšana
Franču vīna literatūrā skābums tiek izteikts sērskābē ar koeficientu 1,53. Ja vēlaties uzzināt skābju saturu vīnskābē, reiziniet sērskābē mērīto skābumu ar 1,53.
Noderīga informācija:
- Dozēšanas attiecība: 10g/10l
- Skābuma pieaugums: 1g/l
- Vīnskābes aprēķina koeficients: 1,53
Šie precīzie mērījumi un aprēķini nodrošina kvalitatīvu vīna procesu un pareiza skābuma līmeņa sasniegšanu.
Atslēgvārdi: vīna skābju dozēšana, vīna skābums, vīnskābe, sērskābe, vīna ražošana, skābuma mērīšana, vīna tehnoloģija, vīna apstrāde
Svars (kg) | 1.000000 |
Augstums (m) | 0 |
Platums (m) | 0 |
Garums (m) | 0 |
Viinhape on looduslik orgaaniline hape, mis esineb paljudes marjades, eriti marjades. See on laialdaselt kasutatav toiduainetööstuses säilitusaine, happesuse regulaatori ja antioksüdandina. Viinhape aitab reguleerida pH-taset, parandada toote stabiilsust ja pikendada säilivusaega. Kasutusalad: Veini- ja siidritootmises pH reguleerimiseks, kondiitritoodetes paisutusainena, marmelaadides ja džemmides želeerumise soodustajana, jookides maitse parandajana, loodusliku konservandina erinevates toiduainetes. Pakend: 25kg kott. E-number: E334. Viinhape on toiduainetööstuses hinnatud oma tõhususe ja looduslike omaduste poolest. Tegemist on professionaalse toidulisandiga, mis sobib nii tööstuslikuks kasutamiseks kui ka koduseks toiduvalmistamiseks suuremates kogustes. Kasutus: Viinhape lisatakse toiduainetesse vastavalt retseptile. Soovitav on alati järgida konkreetseid retsepte ja tootmisjuhiseid optimaalse tulemuse saavutamiseks.