Pastörointi- ja täyttölaite PE200, 400V, ruostumaton teräs

Pastörointilaite-pullotäyttäjä PE200 400V, ruostumaton teräs

Pastörointilaite-pullotäyttäjä PE200 on sähkökäyttöinen läpivirtauspastöroija, joka on suunniteltu mehujen, siiderin ja muiden juomien pikapastörointiin sekä pullotukseen tai bag-in-box-pakkaukseen. Laite toimii pikapastöroinnin eli korkean lämpötilan lyhytaikaisen lämpökäsittelyn periaatteella, mikä takaa juoman turvallisuuden ja pidemmän säilyvyyden säilyttäen samalla tuotteen luonnollisen maun ja ravintoaineet. Pastörointilämpötila on 79–82 °C.

Käyttö on yksinkertaista ja kätevää. Alempi säiliö täytetään vedellä pintaantureihin asti, ja laite kytketään päälle ohjauspaneelista. Haluttu pastörointilämpötila asetetaan noin 5 °C lopullista lämpötilaa alhaisemmaksi. Veden lämpeneminen kestää 20–30 minuuttia. Kun vihreä merkkivalo sammuu, lämpötila on saavutettu ja mehu tai siideri voidaan kaataa ylempään säiliöön. Juoman lämpötilaa seurataan digitaalilämpömittarilla, ja pullotus aloitetaan painamalla pullo täyttöventtiiliä vasten. Bag-in-box-täyttöä varten ylempi säiliö on tyhjennettävä, silikoniletkut irrotettava ja pullotäyttöpöytä vaihdettava bag-in-box-täyttöpöytään.

Laitteen nimellisteho on 200 l/h, mikä sopii sekä pienyrityksille että kotituottajille, jotka haluavat jalostaa marjoja, omenoita tai muita hedelmiä laadukkaaksi pastöroiduksi juomaksi. Sähköteho on 18 kW (2 x 9 kW lämmityselementtiä), syöttöjännite 400 V ja virta 32 A. Laite on valmistettu AISI304-ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja hygieenisyyden. Mitat ovat 720 x 600 x 1650 mm (peruslaite) ja paino 63 kg. Bag-in-box-täyttöpöydällä laite pitenee 1080 mm:iin ja lisäpaino on 28 kg.

Vakiovarustukseen kuuluvat 100 litran vesisäiliö ja 70 litran mehusäiliö, putkimainen lämmönvaihdin, analoginen lämpömittari veden lämpötilan seurantaan, kaksi pullontäyttöventtiiliä, digitaalinen lämpömittari mehun lämpötilan seurantaan, säädettävät jalat, 1/2" tulopalloventtiilit vedelle ja mehulle, vedenpinnan anturi, mehun pinnan näyttö, IP65-sertifioitu ohjauspaneeli lämpötilan säätöön sekä pölysuoja. Lisävarusteina on saatavilla ruostumattomasta teräksestä valmistettu pöytä vaa'alla bag-in-box-täyttöön, erilaiset kumitiivisteet pullotukseen sekä lämmönkestävät suojakäsineet.

Valmistaja: Zottel d.o.o. (Slovenia).

Avainsanat: pastörointilaite, pullotäyttäjä, PE200, pikapastöroija, läpivirtauspastöroija, mehupastöroija, siideripastöroija, pullotäyttölaite, bag-in-box-täyttölaite, juomien pastörointi, mehun pullotus, mehun käsittely, marjamehun pastörointi, omenamehun pastörointi, ruostumaton teräs AISI304, 200 l/h, 400V, sähköinen pastörointilaite, Zottel, mehun säilöntä, lämpökäsittely, elintarviketurvallisuus