Natriumsyklamaatti 25kg (E952)

Natriumsyklamaatti 25kg (E952)

Natriumsyklamaatti on synteettinen makeutusaine, joka on noin 30-50 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa vähäkaloristen ja sokerittomien tuotteiden valmistuksessa. E952 on Euroopan unionissa hyväksytty elintarvikelisäaine, joka tunnetaan vakaudestaan eri lämpötiloissa ja hyvästä säilyvyydestään.

Natriumsyklamaatin käyttö mahdollistaa sokerin määrän vähentämisen tuotteissa säilyttäen samalla makean maun. Se ei vaikuta painoon samalla tavalla kuin sokeri, minkä vuoksi se sopii käytettäväksi ruokavaliota noudattaville henkilöille ja diabeetikoille. Natriumsyklamaattia käytetään usein yhdessä muiden makeutusaineiden kanssa tasapainoisen makeusprofiilin saavuttamiseksi.

Tuote on pakattu 25kg:n säkkeihin, mikä takaa pitkäaikaisen käytön teollisiin tarkoituksiin. Natriumsyklamaatin annosteluun suositellaan tarkkoja mittausvälineitä, sillä sen makeuden voimakkuus on huomattava.

Natriumsyklamaatin käyttöperiaate: Lisää varovasti pienissä määrissä sekoittaen tasaisesti tuotteeseen. Aloita pienemmällä määrällä ja lisää tarvittaessa, kunnes saavutat halutun makeustason.

Avainsanat: makeutusaine, sokerikorvike, E952, vähäkalorinen, sokeriton, diabeetikoille sopiva, ravintolisät, luonnollisen makeutusaineen vaihtoehto, kaloritietoinen ruokavalio, painonhallinta, vähäkalorinen, sokerin vähentäminen, elintarviketeollisuus, ruoan maun parantaja, kestävyys korkeassa lämpötilassa