Humala-entsyymi Lallemand Aromazyme 100g
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 5708046600646
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Toimitusaika (päivä): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia. - Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
- Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!
373,00 €/Kg
Lallemand Aromazym - oluen humalan aromien entsyymivalmiste
Lallemand Aromazym on erityinen entsyymivalmiste, joka parantaa oluen humala-aromien ja makujen laatua. Tämä elintarviketurvallisuusvaatimukset täyttävä tuote on valmistettu valitusta Aspergillus niger -kannasta.
Tärkeimmät edut:
- Vahvistaa humala-aromeja ja makuja
- Parantaa oluen suutuntumaa
- Lisää vierteen käymiskelpoisuutta
- Mahdollistaa vähemmän kompleksisten humalien käytön
Tuotekuvaus:
β-glukosidaasientsyymeistä koostuva valmiste hydrolysoi glykosidisidoksia, vapauttaen monoterpeenialkoholiyhdisteitä ja glukoosia. Tämä prosessi rikastaa oluen makuprofiilia ja parantaa humalan käytön tehokkuutta.
Tekniset parametrit:
- Suositeltu annostelu: 5 g/hl
- pH-alue: 3,5-6,5 (toimii myös pH 3,0:ssa hapanoluen kohdalla)
- Käyttölämpötila: 15-65°C
Käyttöohje:
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi laimenna 1 gramma entsyymiä 10 millilitraan vettä. Sekoita saatu liuos tasaisesti käymisastiaan.
| Paino (kg) | 0.100000 |
| Korkeus (m) | 0 |
| Leveys (m) | 0 |
| Pituus (m) | 0 |
119,00 €



















