.png)
Humala-entsyymi Lallemand Aromazyme 100 g
.png){kind=small}
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 5708046600646
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Toimitusaika (päivä): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
- Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset.
- Toimitusaika 3–6 työpäivää
- Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!
373,00 €/Kg
Lallemand Aromazym - oluen humalan aromien entsyymivalmiste
Lallemand Aromazym on erityinen entsyymivalmiste, joka parantaa oluen humala-aromien ja makujen laatua. Tämä elintarviketurvallisuusvaatimukset täyttävä tuote on valmistettu valitusta Aspergillus niger -kannasta.
Tärkeimmät edut:
- Vahvistaa humala-aromeja ja makuja
- Parantaa oluen suutuntumaa
- Lisää vierteen käymiskelpoisuutta
- Mahdollistaa vähemmän kompleksisten humalien käytön
Tuotekuvaus:
β-glukosidaasientsyymeistä koostuva valmiste hydrolysoi glykosidisidoksia, vapauttaen monoterpeenialkoholiyhdisteitä ja glukoosia. Tämä prosessi rikastaa oluen makuprofiilia ja parantaa humalan käytön tehokkuutta.
Tekniset parametrit:
- Suositeltu annostelu: 5 g/hl
- pH-alue: 3,5-6,5 (toimii myös pH 3,0:ssa hapanoluen kohdalla)
- Käyttölämpötila: 15-65°C
Käyttöohje:
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi laimenna 1 gramma entsyymiä 10 millilitraan vettä. Sekoita saatu liuos tasaisesti käymisastiaan.
⚠️ Tärkeää: Noudata suositeltua annostelua ja käyttöohjeita tarkasti. Tarkista viimeinen käyttöpäivä ennen käyttöä. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. Väärä annostelu tai käyttö voi vahingoittaa lopputuotetta. Suosittelemme testaamaan ensin pienellä määrällä ja seuraamaan tulosta.
Avainsanat: oluen paneminen, aromazym, humalaentsyymi, olut-entsyymit, panimoteollisuuden entsyymit, oluen makunparantaja, humala-aromi, oluen laatu
| Paino (kg) | 0.100000 |
| Korkeus (m) | 0 |
| Leveys (m) | 0 |
| Pituus (m) | 0 |
29,90 €
119,00 €
