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Weinhefe Lalvin QA-23, leichte Weine/Apfelwein, Aroma, 125 g

Artikel-Nr.: 23599
EAN: 5708046112125
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Lalvin™ QA23™ wurde in Zusammenarbeit mit der Universität Trás-os-Montes und Alto Douro (UTAD) zur besten Hefe in der Region Vinhos Verdes in Portugal gewählt. Lalvin™ QA23™ ist eine ausgezeichnete Wahl für Weine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard und Gewürztraminer für knackige und frische Fruchtweine. Aufgrund ihrer Beta-Glucosidase-Aktivität verstärkt sie die Aromen typischer Sorten und ist ein ausgezeichneter Thiolkonverter, was sie zu einer ergänzenden Hefe zur Entwicklung des Passionsfruchtcharakters von Sauvignon Blanc macht. Lalvin ™ QA23 ™ assimiliert schwach Stickstoff/Nährstoffe und O2 und vergärt Saft mit geringer Trübung zu trockenem Wein bei niedriger Temperatur (15 °C). Es wird als Saccharomyces cerevisiae var. klassifiziert. Bayanus Passt sehr gut zur malolaktischen Gärung. Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus, fähig zur Saftgärung bei niedriger Temperatur (14-28°C), Alkoholtoleranz: 16 %, MLF-kompatibel, Packung: 5 g, Dosierung: 4,5 g / 23 l/ Nb! Die Übersetzung wurde von einem automatischen Programm erstellt und Fehler können möglich sein. Es tut uns leid
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