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Weinhefe Lalvin 71B 500g Apfelsäure weniger, Aromen (weiß/rot)

Artikel-Nr.: 9001506
EAN: 5708046108661
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Lalvin 71B® Weinhefe - eine hochwertige Wahl für die Weinherstellung zu Hause

Lalvin 71B® ist eine hochwertige Weinhefe, entwickelt vom französischen Institut National de la recherche Agronomique (INRA), die sich ideal für die Herstellung von Weiß-, Rot- und Roséweinen eignet.

Haupteigenschaften

  • Typ: Saccharomyces var. cerevisiae
  • Packungsgröße: 500g
  • Alkoholtoleranz: bis zu 14%
  • Dosierung:
    • Weiß- und Roséwein: 20-25 g/hl
    • Rotwein: 25-35 g/hl

Anwendungsbereiche

Besonders geeignet für aromatische Rebsorten wie:

  • Riesling
  • Kerner
  • Müller-Thurgau
  • Dornfelder
  • Rondo

Vorteile

  • Produktion stabiler Ester und höherer Alkohole
  • Teilweiser Abbau der Apfelsäure während der Gärung
  • Geeignet für MLF (malolaktische Gärung)
  • Gewährleistet beständige Aromen

Gebrauchsanweisung

  1. Warmes Wasser vorbereiten (35-37°C)
  2. 10-fache Wassermenge im Verhältnis zur Hefemenge verwenden
  3. Gründlich vermischen
  4. 20 Minuten ruhen lassen
  5. Dem Wein zugeben

Gärungstemperatur

  • Arbeitstemperatur: 15-30°C
  • Optimale Temperatur: 22-28°C

Schlüsselwörter: Weinhefe, Lalvin 71B, Weinherstellung, Heimweinbereitung, Gärung, Hefeanwendung, MLF-Gärung, Weingärung

Gewicht (kg) 0.500000
Höhe (m) 0.125
Breite (m) 0.095
Länge (m) 0.065
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