.png)
Fermentas Erbslöh Trenolin Frio DF 100ml/1000-2000kg
.png){kind=small}
Specialistai rekomenduoja - gamintojai renkasi!
EAN: 4032299226423
Prekinis ženklas:
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 6
Transporto išlaidos bus skaičiuojamos pirkimo metu. Pristatymo laikas į Lietuvą 4-8 dienų sandėlyje esančioms prekėms. PASTABA! Dėl spartaus kainų augimo, prekių, kurių nėra sandėlyje, kainos gali keistis be įspėjimo! Standartinės kainos su 22 proc.s!
305,33 €/Kg
Šalto fermentavimo fermentas vaisių sultims ir vynuogių misai
Didelės koncentracijos skystas pektolitinis fermentas, specialiai sukurtas darbui žemoje temperatūroje. Efektyvus jau nuo 5°C.
Pagrindinės savybės
- Greitas veikimas: 8°C temperatūroje skaido 100% pektino per 75 minutes
- Padidina daug pektino turinčių vaisių spaudimo efektyvumą
- Skatina spalvinių pigmentų išsiskyrimą
- Pagreitina vynuogių misos nuskaidrėjimą
Dozavimo instrukcija
- Rekomenduojamas kiekis: 2-10 ml / 100 kg
- Optimali temperatūra: 10°C
- Apdorojimo laikas: 1-2 valandos
Naudojimo instrukcijos
Standartinis apdorojimo laikas yra 12 valandų +20°C temperatūroje. Žemesnėje temperatūroje galioja šios taisyklės:
- Temperatūrai nukritus 7°C, fermento kiekį reikia padvigubinti
- 6 valandų apdorojimo atveju naudoti dvigubą fermento kiekį
Svarbios pastabos
Ingredientų įdėjimo eilės tvarka yra kritiškai svarbi. Po fermento apdorojimo turi praeiti bent 12 valandų prieš įdedant betonitą, kad būtų išvengta neigiamo tarpusavio poveikio.
Raktažodžiai: fermentas sulčių pramonei, šalto apdorojimo fermentas, pektolitinis fermentas, vaisių sulčių fermentas, vynuogių misos apdorojimas, sulčių skaidrinimas, spaudimo efektyvumas, šalto apdorojimo priedas
| Svoris (kg) | 0.150000 |
| Aukštis (m) | 0.117 |
| Plotis (m) | 0.04 |
| Ilgis (m) | 0.04 |
119,00 €
